Wintersuppenrezepte mit 10 oder weniger Zutaten

Diese wohltuende Suppe besteht nicht nur aus genau 10 Zutaten, sondern dauert auch etwa 30 Minuten, sodass Sie in Rekordzeit ein nahezu perfektes Wintergericht zaubern können. Diese Suppe kombiniert geschnittenen Kohl und Zwiebeln mit gehackten Kartoffeln und Karotten in einer Gemüsebrühe. Ein Schuss Essig verleiht dieser Mahlzeit Glanz, während ein Klecks Sauerrahm sie unwiderstehlich cremig macht.

Dies pflanzliche Tomatensuppe bietet immer noch die cremige Textur, die Sie kennen und lieben, enthält jedoch keine Sahne oder Milchprodukte. Stattdessen erhält diese Suppe ihre Reichhaltigkeit von französischem Brot, das in Reis- oder Mandelmilch eingeweicht wurde, bevor es mit einer gekochten Tomatenmischung püriert wird. Die Suppe wird auch mit Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und einem Schuss Champagner-Essig gewürzt.

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Diese Suppe (ein weiteres veganes Angebot!) erhält ihren kräftigen Geschmack und ihre helle Farbe durch Currypulver. Es ist auch gemacht mit

Miso-Suppe ist ein Klassiker, und obwohl dieses Rezept nicht die Art von Miso-Suppe ergibt, die Sie in einem japanischen Restaurant finden, ist es dennoch einen Platz in Ihrer Dinner-Rotation wert. Hier, weiße Misopaste hebt eine normale weiße Bohnensuppe an, macht sie seidig, reichhaltig und herzhaft und bringt die Aromen der anderen Zutaten, einschließlich frischer Rosmarinblätter und Cannellini-Bohnen, zur Geltung.

Wenn Sie Pilze mögen, sollten Sie dieses Rezept so schnell wie möglich speichern. Diese Suppe enthält ein Pfund aus geschnittenen Pilzen und wird auch mit herzhafter Gerste und Karotten sowie frischem Thymian und einigen anderen Gewürzen zubereitet.

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Da dieses Rezept "Winter" im Namen hat, wissen Sie, dass es gemütlich und beruhigend wird. Diese vegetarische Suppe ist vollgepackt mit pflanzliche Inhaltsstoffe, einschließlich Linsen, Grünkohl, Lauch und Süßkartoffeln. Und sollten Sie einmal Reste übrig haben, können Sie sicher sein, dass diese Suppe sehr gut einfriert und auftaut.

Wenn Sie ein Fan von Erbsensuppe sind, wird Ihnen dieses Rezept wahrscheinlich gefallen. Es ist eine Standardbasis für Erbsensuppe, aber Schinken (Sie können gebackenen Schinken oder Feinkostschinken verwenden, wenn Sie welche im Kühlschrank haben) und Croutons verwandeln diese ansonsten gewöhnliche Suppe in eine sättigende Wintermahlzeit.

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Der Star dieser Suppe ist Hühnchenwurst (die Sie fertig gekocht kaufen oder vorher kochen können, um die Zubereitungszeit zu verkürzen), aber die Cannellini-Bohnen und Eskariol sorgen dafür eine kräftige Dosis Ballaststoffe das hält Sie bis zum Frühstück absolut satt.

Diese Suppe vereint Zinkreiche Jakobsmuscheln und rauchiger Speck mit Zwiebeln, Kartoffeln und Mais, um eine reichhaltige Mahlzeit zuzubereiten, die Sie den ganzen Winter lang essen möchten.

Dabei ist sicherlich nichts falsch daran normale Hühnernudelsuppe, diese Version verlangt nach weißer Misopaste (hallo, umami!) und einer vollen Tasse scharfem Kimchi. Sie haben auch das Standard-Huhn und die Nudeln, obwohl dieses Rezept Soba-Nudeln anstelle von Eiernudeln oder kleinen Nudeln verwendet. Und wenn Sie nicht zimperlich sind, können Sie gerne ein Eigelb direkt in die heiße Brühe geben. Es bricht auf und es entsteht eine herrlich cremige Sauce, der man nur schwer widerstehen kann.

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Wenn Sie Blumenkohl haben, den Sie so schnell wie möglich verwenden müssen, sollten Sie das Gemüse pürieren und als Basis für eine herzhafte Suppe verwenden. Dieses Gericht wird auch mit Hühnerbrühe, Thymian und viel Knoblauch zubereitet und mit einem Schuss Olivenöl beträufelt.