Wie man ein Ei in der Mikrowelle pochiert

Pochierte Eier sind das Kronjuwel der Zubereitung von frischen Eiern, aber die Herstellung der zart gekochten Kugeln kann schwierig sein. Verschiedene Techniken Dazu gehört, Essig in gerade kochendes Wasser zu geben, zu schwenken, zu passieren und zu salzen oder welche Methode Sie auch immer am einfachsten finden. Und machen Sie sich nichts vor, Leichtigkeit ist der Schlüssel an einem hektischen oder Wochentagsmorgen, wenn Sie einfach nur einen wollen gesundes und dennoch genussvolles Frühstück. Wenn Sie einfach keine Zeit haben, Wasser zu kochen und Ihr einziges Ei zu verhätscheln, versuchen Sie, es in der Mikrowelle zu pochieren.

Große Eier – entscheiden Sie sich für Freilandhaltung, wenn Sie können – eignet sich am besten für diese Technik, aber je nach Ihrer Mikrowellenstärke und Ihren Vorlieben für die Zubereitung von Eiern kann jede Größe funktionieren.

Wie Sie sehen werden, ergeben in der Mikrowelle pochierte Eier ein leicht flüssiges Eigelb. Wenn Sie es vorziehen, dass Ihr Eigelb fester und gekochter ist, lassen Sie das Ei einfach ein paar Sekunden länger im warmen Wasser, damit es fest werden kann.

Und das ist es! Kein Essig, wirbelnde Bewegungen oder andere Techniken erforderlich. Um diese einminütigen Mikrowellenwunder aufzupeppen, probieren Sie sie aus Chilibutter und Joghurt, oder legen Sie sie darauf ab Ihr nächster herzhafter Toast.