Flexitarier-Diät-Rezepte zum Ausprobieren, wenn Sie weniger Fleisch essen möchten
Flexitarismus ist auf dem Vormarsch, aber was genau ist eine Flexitarier-Diät? Laut a Verbraucherumfrage 2021, Etwa 36 Prozent der Amerikaner identifizieren sich als „flexitarisch“, im Vergleich zu nur 3 Prozent, die dies sagen vegan. Die Flexitarier-Diät, die Platz 2 einnimmt US News & World Report's Rangliste der besten Gesamtdiäten ist eine Verschmelzung von Vegetarismus, Veganismus, Pescetarismus und Omnivorismus. Es ist beides pflanzlich und nicht, streng und fließend.
Also was bedeutet das möglicherweise? Flexitarismus ist eine hybride, persönliche Ernährung, die je nach Person variiert, die ihr folgt. Das heißt, jemand kann sich streng daran halten Fleischlose Montage oder sein komplett vegan vor Einbruch der Dunkelheit essen oder nur zu besonderen Anlässen Fleisch oder Milchprodukte (oder beides) essen, und all diese Menschen passen in die flexitarische Ernährung.
Die Gemeinsamkeiten bestehen darin, dass die Absicht hinter einer flexitarischen Ernährung darin besteht, weniger tierische Produkte zu essen, sei es z
Umwelt, ethische oder Ernährungsgründe oder eine Verschmelzung aller drei. Flexitarier essen nicht zu jeder Mahlzeit Fleisch, und einige essen nur kleine Mengen Fleisch, anstatt es zu ihrem Hauptprotein zu machen. Das Schöne an einer flexitarischen Ernährung ist, dass der Verbraucher sie so gestalten kann, dass sie zu seinem Lebensstil passt.VERBUNDEN:5 Wege zum Lebensmitteleinkauf wie ein Klimatologe
Und viele Marken helfen gerne. Flexitarier Kreuzfahrten, Mahlzeit-Kits, Restaurantmenüs und mehr bieten Verbrauchern die Möglichkeit, mehr zu essen pflanzliche Lebensmittel, wodurch Produkte tierischen Ursprungs eher ein Zubehör als der Hauptbestandteil sind.
Klingt super machbar? Es ist! Wenn Sie gerne in den Flexitarismus einsteigen, denken Sie zunächst darüber nach, warum die Ernährung Sie anspricht und welche Änderungen Sie vornehmen möchten. Sie möchten nur an wenigen Tagen in der Woche tierisches Eiweiß zu sich nehmen? Ersetzen Sie Milchprodukte für ihre pflanzliche Gegenstücke? Tauschen Sie Ihren Wochenendspeck aus Tempeh? Bestellen Sie nur vegetarische Vorspeisen in Restaurants oder vegetarisch zu hause kochen und Fleisch essen, wenn Sie ausgehen oder in den Urlaub fahren? Flexitarismus ist genau das, wonach es sich anhört, flexibler Vegetarismus, sodass Sie Ihre Ernährung, Ihr Verlangen und Ihr Budget so priorisieren können, wie es am besten zu Ihrem Lebensstil passt.
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Wenn Sie bereit sind, eine flexible Ernährung anzunehmen, finden Sie hier ein paar Rezepte, die Ihnen den Einstieg erleichtern.
Bildnachweis: Caitlin Bensel
1Nussige Tofu-Bowls
hol dir das rezeptBereiten Sie sich darauf vor, dieses einfache, schmackhafte vegane Rezept zu Ihrer wöchentlichen Rotation hinzuzufügen! Es eignet sich gut als Mittag- oder Abendessen, und Sie können das knackige Gemüse oder sogar die Getreidebasis wechseln – versuchen Sie es wilder Reis oder Quinoa – um die Dinge interessant zu halten.
Bildnachweis: Greg Dupree
2Knusprige Pilz-Reuben-Sandwiches
hol dir das rezeptDieses Rezept macht so viel Spaß, weil es zeigt, wie Gemüse so leicht durch Fleisch ersetzt werden kann, besonders wenn es auf bekannte Weise gewürzt wird.
Bildnachweis: Caitlin Bensel
3Zucchini-Pesto-Nudeln
hol dir das rezeptDiese herzhafte Mahlzeit ist auch gesund, weil sie mit einem Zucchini-Cashew-Pesto überzogen ist! Fügen Sie milchfreien Käse hinzu, wenn Sie komplett vegan werden möchten, oder versuchen Sie es mit einer anderen Nudelform für eine weitere Version dieser hervorragenden Kombination.
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Bildnachweis: Caitlin Bensel
4Every-Citrus-Salat mit Mandeln und Manchego
hol dir das rezeptTatsache: Sie brauchen kein Fleisch oder Fisch auf Salat, um daraus eine Mahlzeit zu machen. Dieser Zitrussalat beweist es! Das Gericht ist würzig, hell und knusprig genug, um die ganze Woche über zu kauen.
Bildnachweis: Anna Williams
5Bohnen-Hähnchen-Wurst-Eintopf
hol dir das rezeptDie Flexitarier-Diät kann Ihnen dabei helfen, mit vertrauten Rezepten wie diesem Hühnerwurst-Eintopf kreativ zu werden. Kannst du Gemüsewurst oder Fleisch und Gemüsewurst halbieren? Sicher. Mischen und kombinieren Sie verschiedene Lebensmittelprodukte – wie z Seemores die Fleisch- und Gemüsemischwurst herstellt – um zu sehen, welche flexitarierfreundlichen Ersatzstoffe Sie in Ihrem Gefrierschrank für einen schnellen Austausch lagern sollten.