Sommerfrüchte – und wie man mit ihnen kocht
Die feuchtesten Tage können mit einer guten Mango geheilt werden, und dieser kühle Mango-Smoothie macht selbst die schwülsten Sommernachmittage erträglich. Halten Sie einige saisonale Sommer Mangos auf Lager, um dies zu mischen, wenn das Verlangen zuschlägt.
In nur 10 Minuten können Sie Ihre eigenen mit Früchten gefüllten Snackriegel zubereiten, die Sie die ganze Woche über mitnehmen können. Verwenden Sie Ihre eigenen hausgemachte Marmelade, oder nehmen Sie ein frisches Glas, um den Himbeergeschmack hervorzuheben.
Ein Hauch von Honigtau, Gurken und grünen Weintrauben (ein Sommer-Muss!) machen dieses kalte Suppenrezept noch erfrischender und heller. Packen Sie es für ein festliches Sommeressen ein oder servieren Sie es als erfrischendes Abendessen.
Gepökeltes Fleisch und Melone sind ein ausgezeichnetes Duo, besonders wenn sie zusammen auf einem Stiel gepaart sind. Bereiten Sie diese Spieße nach einem langen Sommertag als Leckerbissen für sich selbst zu oder halten Sie sie im Kühlschrank bereit, um sie auf halbem Weg durch eine Sommerparty im Freien zu grillen.
Für diejenigen, die nur die Wassermelonenschale wegwerfen, ist dieser Salat vielleicht eine Offenbarung! Es ist süß, saftig, knackig und knusprig und dank der eingelegten Rinde sogar ein wenig salzig und bitter.
Als futuristische Kreuzung zwischen einer Pflaume und einer Aprikose sind Pluots wirklich besondere Hybriden. Dieses einfache Taboulé-Rezept erhält Glanz durch Pluot-Stücke, die hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder pur schmecken.
Ein würziges Joghurt-Dressing ist der Schlüssel zu diesem einzigartigen Hühnersalat mit Sommerpflaumen und Hülsenfrüchten. Servieren Sie es auf Crackern oder Toast oder machen Sie es zu einer vollwertigen Mahlzeit in einer großen Schüssel.
Vielleicht die beste Frucht der Saison, Spätsommer Tomaten Es lohnt sich, darauf zu warten und in Rezepten zu feiern, die ihre Saftigkeit strahlen lassen. Die Tomaten erledigen in diesen schicken Sandwiches die ganze Arbeit, man muss sie nur genießen.
Ein lustiger und ausgefallener Name für kandierte Kirschen. Diese Kirschen werden in Butter, Zucker und etwas Brandy gekocht. Wenn Sie Sommerkirschen in der Gemüseschublade haben, die vielleicht zu weich geworden sind, ist dies eine großartige Möglichkeit, sie zu verbrauchen. Servieren Sie sie über Eis oder griechischer Joghurt, oder löffeln Sie sie einfach solo als süßen Sommergenuss.
Dieses Gefrierdessert ist immer ein Hingucker auf einer Party, kann aber auch zu Hause ein Genuss für ein oder zwei Personen sein, wenn Sie möchten. Es hält sich Tage, wenn nicht Wochen im Gefrierschrank, sodass Sie diese Kleinigkeit mit sich selbst zubereiten können frische sommererdbeeren und bereiten Sie das Dessert vor, wann immer Sie möchten.
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An dem ersten Tag, an dem Sie im Sommer reife Pfirsiche zum Verkauf sehen? Ein großer Gewinn! Machen Sie dies knusprig, um Ihre ersten Pfirsiche der Saison zu genießen. Und alle Pfirsiche, die folgen, auch ...
Sommer Blaubeeren sind wirklich die größten, und der beste Weg, diese kleinen Kugeln der Saftigkeit zu ehren, ist in einem Schuster. Servieren Sie diese Version à la mode mit französischer Vanilleeiscreme für die größte Dekadenz.