Pflanzliche Grundnahrungsmittel für die Speisekammer, mit denen Sie endlose vegane Mahlzeiten zubereiten können

Vielleicht die berühmteste Quelle für pflanzliches Protein, zumindest an zweiter Stelle Tofu, ist die bescheidene Bohne. Und während getrocknete Bohnen köstlich sind, hat man nicht immer Stunden, um einen Topf Bohnen zu kochen. Halten Sie eine Vielzahl von Dosenbohnen, wie weiße Bohnen, schwarze Bohnen und sogar vegetarische Bohnenmus, die in Ihrer Speisekammer als Schlüssel zu sehr schnellen Mahlzeiten gelagert werden, wie zerdrückte Bohnen auf Toast.

Dosenlinsen u Kichererbsen sind auch hervorragend als Basis für Mahlzeiten, Salataufsätze und sogar zum Einschlagen in Snacks geeignet rauchig gebackene Kichererbsen.

Pasta ist immer eine perfekte schnelle und einfache Vorspeise, und unzählige neue Marken machen Ihre Pasta-Nacht zu einem nahrhaften (und köstlichen) Festmahl. Lagern Sie ein paar Formen von Kichererbsen-, Vollkorn- oder mit Gemüse angereicherten Nudeln, um diesem beliebten Abendessen unter der Woche einen zusätzlichen Schub zu verleihen Faser und Vitamine. Mach das Cherry-Tomaten-Sauce

Diese Sesampaste ist a muss in allen pflanzlichen Vorratskammern, dank seiner Cremigkeit, Reichhaltigkeit und Allgegenwärtigkeit. Verwenden Sie es als Salatdressing, über geröstetes Gemüse geträufelt, zu einem Smoothie gemixt, oder um cremige Saucen in süßen und herzhaften Gerichten zu verstärken. Es ist auch einfach gut als Dip und bewirkt sogar Wunder für verschiedene Desserts!

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Dein Lieblings Nussbutter wird in der pflanzlichen Küche weit kommen, egal ob Erdnuss, Mandel oder Cashew. Natürlich können Sie alle drei und sogar etwas Sonnenblumenkernbutter auf Lager haben, wenn Sie Abwechslung mögen. Diese Proteinquellen, gesunde Fette und Vitamine sind vom Löffel genauso lecker wie für schnelle vegane Gerichte schnelle nussige nudeln, Mandel-Granatapfel-Toast, und mehr.

Egal, ob Sie eine Bouillon- oder Vorratskammer sind, halten Sie immer eine haltbare Gemüsebrühe bereit. Es ist nicht nur großartig, wenn Sie in der Klemme sind, wenn Sie nur an einer Suppe nippen möchten, sondern Gemüsebrühe kann auch gekochten Körnern Geschmack verleihen oder Quinoa, als Schmorflüssigkeit für zäheres Gemüse wie Pilze und natürlich als Vorspeise oder Basis für herzhaftere Rezepte wie Curry aus roten Linsen oder Gemüsesuppe.

Etwas, das die Restaurantküche von der Hausmannskost unterscheidet, kann die hervorragende Verwendung von Säure sein, für deren Perfektionierung die meisten Köche geschult sind. Ein Spritzer Zitrone oder Limette kann dabei oft helfen, aber wenn Sie keine frischen Zitrusfrüchte zur Hand haben oder einen tieferen, kräftigeren Geschmack wünschen, ist Essig Ihr bester Geschmacksfreund. Suchen Sie nach Essigen ohne Zucker oder andere hinzugefügte Aromen oder Farbstoffe, um die Qualität sicherzustellen. Verwenden Sie es in Bratkartoffeln mit Essig, zu schütteln Sie Ihre eigene Vinaigrette, oder um Ihre zu machen eigene eingelegte Zwiebeln und Gewürze.

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Das Hinzufügen von Textur zu pflanzlichen Gerichten macht ein einfaches Abendessen aus der Speisekammer zu einer vollwertigen Delikatesse. Halten Sie Ihre Lieblingssamen wie Leinsamen, Sonnenblumen oder Sesam zur Dekoration, zum Knuspern und zum Knuspern bereit ein paar zusätzliche Nährstoffe. Nüsse sind eine weitere großartige Möglichkeit, die Textur zu verbessern, z Salat Topper, oder einfach nur leicht geröstet und gehackt, um es auf eine Schüssel mit weichen Speisen wie Reis oder Nudeln zu werfen. Mahlen Sie Nüsse, um eine knusprige Beschichtung für Tofu zu erhalten, oder verwenden Sie Nüsse aus der Speisekammer und mischen Sie sie zu einem pflanzliches Pesto.