Ein Sriracha-Mangel kommt: Probieren Sie stattdessen diese Alternativen aus

Es gibt viele Möglichkeiten Mayonnaise aufwerten, und eine dieser Methoden besteht darin, das beliebte Gewürz mit gehacktem Chipotle in Adobo, Limettensaft und Salz zu kombinieren, um Chipotle-Mayonnaise herzustellen. Wie bei vielen Saucen und Aufstrichen auf dieser Liste hat Chipotle Mayo viele Verwendungsmöglichkeiten und ist ein würdiger Sriracha-Ersatz. Gehen Sie voran und schmieren Sie es auf Sandwiches oder träufeln Sie es auf Tacos, Quesadillas, Burritos oder Getreideschalen.

Wenn Sie die Angewohnheit haben, Ihre Hähnchenflügel in einer Soße auf Sriracha-Basis zu marinieren oder etwas Sriracha auf Ihre Pizza oder geröstetes Gemüse zu träufeln, um einen zusätzlichen Kick zu erhalten, sollten Sie die Verwendung in Betracht ziehen heißer Honig stattdessen. Heißer Honig ist zwar merklich süßer als Sriracha, aber immer noch, nun ja, heiß und hat eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Zusätzlich zu Pizza aufpeppen, Fladenbrot, und Fleischklößchen, Heißer Honig funktioniert auch gut eingemischt

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Wenn Sie die Schärfe vermissen, die Sriracha auf den Tisch bringt, tun Sie sich selbst einen Gefallen und machen Sie etwas von Ihrer eigenen Peri-Peri-Sauce. Das kühne Gewürz wird aus afrikanischen Chilischoten hergestellt und hat definitiv einen würzigen Schlag. Während die Rezepte für Peri-Peri-Sauce variieren, enthalten sie normalerweise eine Kombination aus zerdrückten Chilis, Zitrone, Pfeffer, Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Lorbeerblättern, Essig und Öl. Verwenden Sie die leuchtend rote Sauce als Marinade für Hähnchen oder Fisch, als Basis für einen Hähnchenflügel-Dip oder zum Aufpeppen von weniger aromatischen Gewürzen wie Mayonnaise. Ein Spritzer Peri-Peri-Sauce ist auch großartig, wenn Sie Ihrer Lieblingssuppe, Eiern, Avocado Toast, gebratenes Gemüse oder Körnerschalen. Ähnlich wie bei Sriracha gibt es keine Grenzen, solange Sie die Hitze ertragen können!

Auch wenn die in diesem Rezept verwendete würzige Tomatensauce auf der Scoville-Skala vielleicht nicht mit Sriracha übereinstimmt, gehört sie dennoch auf Ihr Radar. Diese Sauce verleiht Weißfisch nicht nur Geschmack, sondern kann auch beleben typische Frikadellen, Selbstgemachte Pizza, oder so ziemlich jedes Nudelgericht, das nach einer Tomatensauce verlangt. Für einige kräftige Aromen beim Frühstück oder Brunch, gehen Sie voran und verwenden Sie es in Ihrem gebackene Eier für den Extra-Kick.

Wenn Sie mit diesem thailändischen Grundnahrungsmittel vertraut sind, wissen Sie, dass es viel süßer als Sriracha ist, aber dennoch mäßig scharf. Seine Süße und dicke Konsistenz machen es zu einem hervorragenden Kandidaten zum Würzen von Pfannengerichten oder zum Glasieren von allem Lachs zu Hähnchen. Und wenn Sie ein paar frittierte Speisen zur Hand haben – denken Sie an Hähnchenbrustfilet oder Frühlingsrollen – machen Sie weiter und geben Sie ihnen ein Bad in dieser Sauce. Wir versprechen Ihnen, Sie werden nicht enttäuscht sein. Wenn Sie den Gewürzfaktor erhöhen möchten, kombinieren Sie süße Chilisauce mit Sambal Oelek für einen noch kühneren Geschmack.

Wie Sriracha-Fans vielleicht wissen, eignet sich die beliebte Sauce hervorragend für Marinaden, insbesondere für Steaks oder Hähnchen. Glücklicherweise gibt es ein weiteres scharfes Gewürz, das einspringen kann, wenn die Welt mit einem Sriracha-Mangel zu kämpfen hat, und es heißt Chimichurri. Die mit Kräutern gefüllte Soße, die in diesem Steak-Rezept verwendet wird, wird typischerweise mit einer Kombination aus Petersilie, Rotweinessig, Knoblauch und zerdrückter roter Paprika sowie Salz und Pfeffer zubereitet. Um die Würze zu verstärken, versuchen Sie, der Mischung einen gehackten Jalapeño hinzuzufügen.

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Was wir an dieser Sauce lieben, ist, dass sie wirklich für fast alles verwendet werden kann. Es eignet sich besonders gut als scharfer Dip für Eierbrötchen oder wenn in einem Wok verwendet, aber es funktioniert auch als würziges Steak, gegrilltes Schwein, oder herzhafte Fischmarinade. Tatsächlich kann es sogar eine Schüssel mit milden Nudeln für einen überziehen Ja wirklich leichte Mahlzeit. Um dieser bereits würzigen Sauce mehr Würze zu verleihen, verwenden Sie mehr zerkleinerte Paprikaflocken oder geben Sie einen Schuss Sambal Oelek hinzu.

Diese dickflüssige Curry-Kokos-Sauce passt am besten zu Hähnchen oder herzhaftem Fisch, und Sie können sie natürlich auch in Currys oder Eintöpfen verwenden. Wenn Sie es eilig haben, oder folgen Sie a pflanzliche Ernährung, löffeln Sie es über eine Schüssel mit perfekt gekochter Reis stattdessen.