Laut Whole Foods sind dies die trendigsten Gewürze des Sommers
Vergessen Sie die alte Debatte zwischen Grillsaucen auf Essigbasis und denen mit Tomaten, jetzt dreht sich alles um BBQ-Saucen-Sorten aus aller Welt. Anstatt in einen Flug nach Tokio zu steigen, geben Sie Bachans Original japanische Barbecue-Sauceein Versuch. Das Gewürz, das in kleinen Chargen hergestellt wird, ist bekannt dafür, salzig, süß und voller Umami zu sein. Verwenden Sie es, um Hähnchen, Rindfleisch oder Meeresfrüchte zu glasieren, oder servieren Sie es zusammen mit gebratenem Hähnchen als gehobene Dip-Sauce.
Eine weitere Grilloption, die auf Ihrem Radar stehen sollte, ist 365 von Whole Foods Market Shawarma Marinade. Das Gewürz wird aus Balsamico-Essig, Knoblauch, Kreuzkümmelpulver und mehr hergestellt und passt perfekt zu dünn geschnittenem Fleisch. Im mittleren Osten, Schawarma ist ein beliebtes Gericht, das aus Fleisch besteht, das in dünne Scheiben geschnitten, kegelförmig gestapelt und auf einem sich langsam drehenden vertikalen Spieß gebraten wird.
Ja, wir sind mitten in einem
Sriracha-Mangel, aber es gibt viele andere scharfe Gewürze zur Auswahl, und Saucen und Aufstriche auf Chilibasis haben absolut einen Moment. Von Ancho bis Arbol und Puya bis Cayenne, diese Chilis peppen Saucen, Pasten, Öle und sogar Honig auf. Verleihen Sie Ihren Lieblingsgerichten mit Angeboten wie z Momofuku-Chili-Crunch und Sir Kensington's Chili Lime Crema Everything Sauce.VERBUNDEN: Heißer Honig ist das Gewürz, ohne das Sie nicht leben können – so wird es gemacht
Ketchup und Senf sind zwar köstlich, so wie sie sind, aber es ist nichts falsch daran, dem klassischen Duo dank einiger mutiger Zutaten einen Geschmacksschub zu verleihen. Tatsächlich erweitern neue Ketchups und Senfe die Grenzen mit Obst- und Gemüsezusätzen und küchenspezifischen Geschmacksprofilen wie Curry und Safran. Sind Sie gespannt darauf, diese gehobenen Gewürze auszuprobieren? Suchen Maille x Mike's Hot Honey Special Edition Hot Honey Dijon Senf oder Brooklyn-Delhi-Curry-Ketchup.
Fermentierte Lebensmittel sind gilt als Superfood, daher ist es nicht verwunderlich, dass Dips und Saucen mit fermentierten Zutaten diesen Sommer im Rampenlicht stehen. Laut Whole Foods gibt es viele würzige fermentierte Zutaten, die Vinaigrettes, scharfen Saucen, Honig und Mayos Flair verleihen. Und mit Geschmacksboosts wie Miso, Kimchi und fermentierter Knoblauch, diese Zutaten sind der Schlüssel, wenn Sie die Geschmacksmöglichkeiten jeder Sommerparty exponentiell erweitern möchten. Versuchen Sie, Ihrem Grill einige fermentierte Lebensmittel hinzuzufügen Lucky Foods Seoul Kimchi Mayo oder California Olive Ranch Karotten-Miso-Vinaigrette.
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Wenn Sie einen Ranch-Fan fragen, wird er Ihnen wahrscheinlich sagen, dass das beliebte Dressing eine praktisch perfekte Würze ist. Wie bei Ketchup und Senf gibt es jedoch scheinbar etwas Raum für Verbesserungen oder zumindest Experimente. Marken intensivieren ihr Ranch-Spiel mit mutigen neuen Geschmacksrichtungen und sogar mehreren pflanzlichen Optionen für alle. Holen Sie sich eine Flasche Tessemaes Bio-Habanero-Ranch, oder wenn Sie keine tierischen Produkte essen, geben Sie Acid League Oatmilk Ranch Präbiotische Vinaigrette ein Wirbel.