Wie man Pfirsiche in Stunden reift – oder über mehrere Tage
Auf dieser Seite
- Wie man Pfirsiche reift
- Wie man Pfirsiche in Stunden reift
- Pfirsich-Rezepte
Jetzt ist die Zeit, davon zu profitieren sommerliche Produkte, besonders perfekt reife Pfirsiche. Auch wenn sie lange Zeit keine Saison haben, gibt es so viele Möglichkeiten, süß und saftig zu verbrauchen Pfirsiche. Sie sind absolut göttlich auf dem Grill, bei Salaten, als Teil eines Charcuterie-Boards und natürlich in einem Schuster oder knackig. Aber genau wie bei anderen Steinfrüchten ist das Zeitfenster für den Genuss reifer Pfirsiche nur von kurzer Dauer, daher ist es eine gute Faustregel, sie zu kaufen, wenn sie fest sind, und sie mit der Zeit weicher werden zu lassen.
Wenn Sie es einfach nicht erwarten können, Ihre Sommerpfirsiche zu verschlingen (hey, wir machen Ihnen keine Vorwürfe), gibt es Tricks beschleunigen den Reifeprozess. Probieren Sie diese Hacks zu Hause aus und genießen Sie all die wunderbaren Möglichkeiten, wie Sie diesen Sommer mit Pfirsichen kochen und backen können.
Wie man Pfirsiche reift
ähnlich zu Avocados, Äpfel und Birnen, der Reifungsprozess für Pfirsiche kann etwas heikel sein. Wenn Sie es nicht eilig haben, sie zu essen, legen Sie Ihre Pfirsiche (nicht auf den Boden) einfach auf eine Platte oder in eine flache Schüssel auf Ihrer Arbeitsplatte. Achten Sie darauf, sie nicht zu stapeln, da dies den Prozess verlangsamen kann.
Auf diese Weise gelagert sollten Pfirsiche innerhalb weniger Tage reifen, je nachdem, wie reif sie beim Kauf waren. Sie wissen, dass ein Pfirsich reif und essfertig ist, wenn er duftet, leicht weich ist und eine leuchtend gold-rötliche Haut aufweist.
VERBUNDEN: Wie man eine Banane in einer Stunde reift – oder über Nacht
Wie man Pfirsiche schnell reift
Wenn Sie Ihre Pfirsiche noch am selben Tag verwenden müssen, gibt es ein paar Dinge, die Sie ausprobieren können. Stellen Sie eine flache Schale mit Pfirsichen in direktes Sonnenlicht, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zu heiß werden, sonst fangen sie an zu backen. Die Hitze trägt dazu bei, dass die Früchte schnell reifen.
Sie können auch den berühmten Papiertütentrick ausprobieren, der bekanntermaßen die Dinge beschleunigt, da die Frucht Ethylengas abgibt. Stecken Sie einfach ein paar Pfirsiche solo oder mit einer Banane in eine Papiertüte und Sie werden angenehm überrascht sein, wie schnell sie essfertig sind.
VERBUNDEN: So erkennen Sie, ob eine Papaya reif und essfertig ist
Verwendet für reife Pfirsiche
Jetzt, da Sie eine Fülle reifer Pfirsiche haben, verwenden Sie sie in allem, von einem frischen Salat bis zu einem köstlichen Dessert.
Bildnachweis: Jens Mortensen
1Pfirsich- und Blaubeerschnalle
hol dir das rezeptEs gibt nur wenige Dinge, die köstlicher sind als ein Butter-Pfirsich-Dessert am Ende einer köstlichen Mahlzeit. Dieses Schnallenrezept ist so einfach zuzubereiten (auch wenn Sie kein großer Bäcker sind) und es ist die perfekte Balance zwischen leicht und dekadent. Profi-Tipp: Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis hinzu, um einen ohnehin schon köstlichen Sommergenuss zu verfeinern.
Bildnachweis: Greg DuPree
2Pfirsich Schuster Trifle
hol dir das rezeptDiese Peach Cobbler Trifle ist genau das Richtige für die Sommertage, wenn Sie sich nach etwas Kaltem sehnen. Die Kombination aus saftigen Pfirsichen, frische Schlagsahne, und fluffiger Rührkuchen ist einfach zu gut für nur eine Portion. Und wenn Sie keine Kleinigkeit haben? Kein Problem! Verwenden Sie einfach eine große Glasschale und passen Sie die Schichten nach Bedarf an.
Bildnachweis: Heami Lee
3Vietnamesisch inspirierter Pfirsichsalat
hol dir das rezeptDieser Salat ist nicht nur schön lebendig, sondern wird garantiert alle Ihre Geschmacksknospen befriedigen. Es ist süß, salzig, sauer, herzhaft und hat nur einen Schuss Schärfe, der es zu einem macht witzige Beilage für jede Mahlzeit. Während das würzige, knoblauchartige Dressing jede Menge Geschmack hinzufügt, ist es kein Geheimnis, dass süße Donut-Pfirsiche der Star dieses Salats sind.
Bildnachweis: Ngoc Minh Ngo
4Salat mit Pfirsich, Mozzarella und Basilikum
hol dir das rezeptÄndern Sie Ihren Standard-Caprese-Salat, indem Sie Pfirsiche gegen Tomaten austauschen. Reichhaltiger, cremiger Mozzarella mit saftigen Sommerpfirsichen und frischem Basilikum ist vielleicht das einfachste, aber schmackhafteste Gericht, das Sie diese Saison zubereiten können.
VERBUNDEN: 12 einfache Sommersalatrezepte mit den besten Zutaten der Saison
Bildnachweis: Con Poulos
5Gebratene Schweinekoteletts und Pfirsiche
hol dir das rezeptWer sagt, dass Pfirsiche nur zum Nachtisch verwendet werden können? Dieses Schweinekotelett-und-Couscous-Rezept ist alles andere als gewöhnlich, da es mit einer Mischung aus Essig, Pfirsichen und Zwiebeln gekocht wird. Das Beste daran ist, dass das Aufschlagen nur 30 Minuten dauert, sodass es sich hervorragend für eine Mahlzeit unter der Woche eignet.
Bildnachweis: Victor Protasio
6Vanille-Pfirsiche in Rosé
hol dir das rezeptDieses saftige Dessert ist köstlich, elegant und vielleicht die beste Art, Ihre Sommerfrüchte zu verzehren. Schnapp dir ein Flasche Ihres Lieblingsrosés Um einen süßen, blumigen Sirup herzustellen, träufeln Sie ihn über eine Schüssel mit frisch geschnittenen Pfirsichen und lassen Sie sie einige Stunden lang im Kühlschrank in all dieser Köstlichkeit einweichen.
Bildnachweis: Victor Protasio
7Pfirsicheistee
hol dir das rezeptEs gibt keinen besseren Weg, sich an einem heißen Sommertag abzukühlen, als mit einem großen Glas frostigem Eistee. Dieser Pfirsich-Eistee verwendet sowohl getrocknete als auch frische Pfirsiche, Zitrone, Honig und Minze, was ihn aromatisch und erfrischend macht. Stellen Sie einen großen Krug her, den Sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahren können, damit Sie ihn die ganze Woche über genießen können.