Nachhaltige Einkaufstipps für Meeresfrüchte
Nachfolgend finden Sie einige bewährte Vorgehensweisen und Zertifizierungsetiketten, auf die Sie achten müssen, wenn Sie im Gang mit Meeresfrüchten einkaufen.
Peter Oumanski
Wenn Sie Meeresfrüchte kaufen, möchten Sie kluge Entscheidungen treffen, sowohl für Ihre Familie als auch für die Umwelt. Damit Fische als nachhaltig gelten, müssen sie so gefangen oder gezüchtet werden, dass die Umwelt nicht geschädigt wird und in welcher Weise Fische können in Zukunft gedeihen, sagt Jennifer Dianto Kemmerly, die Direktorin der Monterey Bay Aquarium Seafood Watch Programm. Diese umweltfreundlichen Tipps helfen Ihnen bei der Navigation in den möglicherweise trüben Gewässern.
Peter Oumanski
1
Verwenden Sie Ihr Smartphone
Was an einem Tag nachhaltig ist, ist möglicherweise nicht der nächste Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch App, um auf dem Laufenden zu bleiben. Alaska-Lachs und pazifischer Kabeljau sind in der Regel intelligente Picks.
msc.org
2
Suchen Sie nach Etiketten
Wie die des Marine Stewardship Council (MSC), das Emblem für Best Aquaculture Practices (BAC) von der Global Aquaculture Alliance oder dem Aquaculture Stewardship Council (ASC) für Meeresfrüchte Verpackung. Fischereien, die diese Kennungen verwenden, werden unabhängig überwacht.
Walmart Dies ist eine hervorragende Option, wenn Sie nach Fisch- und Meeresfrüchten suchen, die für diese vertrauenswürdigen Embleme stehen: die zugelassenen Meeresfrüchten Das MSC, die Global Aquaculture Alliance und das Alaska Seafood Marketing Institute haben bestätigt, dass sie Qualitätsstandards erfüllen, die einen gesünderen Ozean gewährleisten.Getty Images
3
Lernen Sie Ihren Fischhändler kennen
Sprechen Sie mit dem Fischhändler Ihres Marktes, um alle Informationen über die Herkunft Ihrer Meeresfrüchte zu erhalten. Sie können Ihnen auch mitteilen, ob Ihr Fisch wild gefangen wurde (d. H. Von Fischern in seinem natürlichen Lebensraum gefangen wurde) oder von Bauern aufgezogen wurde (d. h. Meeresfrüchte, die in Gehegen oder Tanks gezüchtet werden, die in einem größeren Gewässer wie einem See enthalten sind, in einer als Aquakultur).
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