Beheben von 8 Fehlern bei der Organisation von Kühlschränken

In der Welt der Kühlschrankorganisation gibt es ein Motto, nach dem Sie leben sollten: First In, First Out. Drehen Sie beim Auspacken Ihrer Lebensmittel alles im Kühlschrank, sodass sich ältere Lebensmittel vorne im Kühlschrank befinden. Neueres Essen steht dahinter. Und wenn Sie schon dabei sind, überprüfen Sie die Ablaufdaten und werfen Sie alles raus, was nach seiner Blüte steht.

Auf diese Weise verbrauchen Sie die Lebensmittel, die dem Verfallsdatum am nächsten sind, während frischere Produkte etwas länger hängen bleiben können. Diese einfache Angewohnheit reduziert die Menge an Lebensmitteln, die Ihre Familie jede Woche wegwirft.

In Ihrer Eile, alles so schnell wie möglich aufzubewahren, können Sie den Fehler machen, Lebensmittel überall dort unterzubringen, wo sich leere Ablageflächen befinden. Das ist im Moment praktisch, kann aber später zu Staus im Unternehmen führen.

Richten Sie Zonen ein und machen Sie sie allen in Ihrem Haus bekannt. Sie könnten einen Plastikbehälter verwenden ($ 12,

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie ein Überlaufregal für die Gewürze haben, die nicht in die Regale Ihrer Kühlschranktüren passen. Du bist nicht allein. Leider sind tiefe Regale nicht ideal, um die unermessliche Anzahl von Gläsern zu sehen und zu erreichen, die Sie versteckt haben, und warten nur darauf, wiederentdeckt zu werden.

Investieren Sie in eine rotierende faule Susan oder einen Drehteller (15 US-Dollar, bedbathandbeyond.com) und diese Gläser und Flaschen darauf verstauen. Auf diese Weise wird nichts in der hinteren Ecke vergraben und vergessen. Es ist jetzt viel wahrscheinlicher, dass Sie diese dunklen Saucen, Marmeladen und scharfen Saucen verbrauchen, bevor sie verfallen.

Es ist leicht anzunehmen, dass jede geöffnete Flasche oder jedes geöffnete Glas direkt in den Kühlschrank gelangen sollte, aber überprüfen Sie das Etikett. Wenn auf dem Etikett keine Empfehlung für das Abkühlen nach dem Öffnen angezeigt wird, legen Sie die Lebensmittel zurück in die Vorratskammer oder in den Schrank.

Durch die gezielte Auswahl des Inhalts Ihres Kühlschranks können Sie sich besser organisieren und verhindern, dass die Regale unruhig werden. Nussbutter, scharfe Soßen und Kaffeebohnen sind nur einige der vielen Lebensmittel, von denen die Leute glauben, dass sie gekühlt werden sollten, wenn sie es nicht müssen. Tatsächlich können die kalten Temperaturen ihren Geschmack oder ihre Textur verändern. Schauen Sie sich diese Liste an 10 Dinge, die Sie wirklich nicht zum Kühlen brauchen.

Große Behälter nehmen viel wertvollen Platz in den Regalen und Schubladen ein. Schaffen Sie Platz - und erleichtern Sie das Aufwärmen von Resten - indem Sie die restlichen Lebensmittel in einzelnen Portionen aufbewahren. Auf diese Weise können Sie einen Behälter zum Mittagessen nehmen oder nur das aufwärmen, was Sie zum Abendessen benötigen. Sie können andere in Ihrer Familie ermutigen, aus dem Sortiment der Reste zu wählen und das Essen selbst aufzuwärmen.

Reste sind eine große Zeitersparnis, wenn Sie eine Nacht frei vom Kochen haben möchten. Wenn Sie sie jedoch nicht sorgfältig an einem Ort aufbewahren, an dem sie gesehen (und hoffentlich gegessen) werden, können Sie Lebensmittel verschwenden und kostbarer Kühlraum. Die Lösung: Verwenden Sie nur transparente Vorratsbehälter für Lebensmittel, damit Sie genau sehen können, was sich darin befindet. Wenn Sie die Teigwaren-, Suppen- oder Auflaufreste leicht erkennen können, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass Sie sie essen. Verwenden Sie dann einen Trockenlöschmarker, um das Herstellungsdatum des Lebensmittels auf die Seite des Behälters zu schreiben. Der Marker lässt sich leicht abwaschen, aber die kalten Temperaturen des Kühlschranks helfen, ihn so einzustellen, dass er nicht mit einem Handschlag gelöscht wird.

Sie können diesen Tipp auch verwenden, wenn Sie übrig gebliebene Zutaten aufbewahren, z. B. die Kokosmilch, die Sie in Ihrer Suppe nicht benötigt haben, oder das Brathähnchen, das Sie nicht für Ihre Tacos verwendet haben. Wenn Sie die Lebensmittel in dem durchsichtigen Behälter sehen, werden Sie daran erinnert, sie zu verbrauchen, bevor sie verderben.

Wenn Sie es gewohnt sind, alle Arten von Produkten in die frischere Schublade zu werfen, denken Sie noch einmal darüber nach. Bestimmte Obst- und Gemüsesorten sollten niemals zusammen gelagert werden. Früchte wie Äpfel, Bananen, Melonen und Avocados setzen ein geruchloses Gas namens Ethylen frei, das den Reifungsprozess von Früchten in der Nähe beschleunigt und dazu führt, dass sie schneller schlecht werden. Bewahren Sie diese Früchte stattdessen außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, trockenen Ort in Ihrer Küche auf.

Ebenso kann die Kühlung den Geschmack und die Textur einiger Arten von Erzeugnissen beeinflussen. Tomaten, Bananen, Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Kartoffeln, Birnen und Zwiebeln sollten alle außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Wenn Sie Dosen Selters oder Flaschen Soda aufrecht stehend in den Regalen Ihres Kühlschranks aufbewahren, verschwenden Sie wertvollen Platz. Reservieren Sie stattdessen Platz in einer Schublade für Ihre LaCroix-Dosen. Legen Sie die Dosen auf die Seite und stapeln Sie sie, um den vertikalen Raum zu maximieren. Und wenn Ihr Schubladenraum eng ist? Investieren Sie in einen transparenten Kühlschrank, der speziell für Dosen entwickelt wurde (13 USD, containerstore.com).