Die überraschende Geschichte hinter unserem neuen Lieblingsbrot

Wenn es um die Auswahl eines Rezepts geht, gibt es unendlich viele Quellen, an die Sie sich wenden können. Und während wir es lieben, durch alle unsere Gerichte zu kochen Ganz einfach Rezepte unsere neue Juni Kollektion ?!) gibt es noch einen anderen Ort, an dem wir uns oft inspirieren lassen - die Back-of-Box-Rezepte unserer klassischen Vorratskammern.

Es gibt nicht nur oft ein Gefühl der Nostalgie, die diese Rezepte begleitet, aber sie sind so günstig gelegen, dass es albern erscheint nicht um sie zu versuchen. Mein Lieblingsrezept für Schokoladenkekse ist immer das auf der Rückseite der Nestle Toll House-Tüte mit Schokoladenkeksen. Andere schwören auf den Swans Down Cake Flour Pound Cake. Die Liste geht weiter und weiter.

Eine der bekanntesten Marken, die Rezepte auf ihrer Verpackung haben, ist Quaker Oats (alle haben ihre Rezepte gemacht) Verschwindende Haferflocken-Rosinenplätzchen zumindest einmal). Aber sie machen mehr als nur gute Kekse. Ihr Rezept für Haferflockenbrot ist ach so lecker - und 1886 wurde es das

erstes Rezept überhaupt auf der Produktverpackung erscheinen.

Das Rezept macht zwei Brote Sandwich, die unglaublich riechen und wunderschön in Scheiben schneiden. Es eignet sich hervorragend für Erdnussbuttertoast, gegrillter Käseoder einfach nur aufgewärmt, mit Butter bestrichen und zum Abendessen serviert. Brotbackautomaten werden die Einfachheit des Rezepts zu schätzen wissen: Der Teig wird mit Hilfe eines Elektromixers geformt. Sie müssen den Teig also nur kurz kneten und dann zum Aufgehen beiseite stellen.

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Wenn Sie sich einer Herausforderung stellen möchten, haben wir das Rezept aus dem Jahr 1886 unten beigefügt. Sie finden die von uns verwendete Version Hier. Oh, und wenn Sie ein schnelles Brot bevorzugen, haben wir das auch versucht. Damit kannst du nichts falsch machen gesundes Bananenbrotrezept (obwohl wir Vollmilch statt Magermilch empfehlen).

Quäker Hafer Haferbrot Rezept (1886)

Weiche für jedes Brot über Nacht einen Hefeschwamm ein, der in einem halben Liter warmem Wasser und einer Tasse gesiebtem Mehl aufgelöst ist. Nehmen Sie morgens eine Tasse Haferflocken, gießen Sie eine Tasse kochendes Wasser darüber und stellen Sie es so lange auf, bis es fast kalt ist. Fügen Sie zwei Teelöffel geschmolzene Butter, zwei Esslöffel Zucker und eine Prise Soda hinzu. Alles zum Schwamm geben und weißes Weizenmehl unterrühren, bis es so steif ist, wie es mit einem Löffel gerührt werden kann. Bis in die Nacht gehen lassen und eine Stunde backen.