Slow Cooker Brisket mit geschmolzenen Zwiebeln und Chimichurri

Als ob es irgendwelche Begleitungen bräuchte, um es großartig zu machen zerfallendes Bruststück wird mit Marmeladenzwiebeln und einer kräftigen Kräutersauce abgerundet. Und da das meiste im Slow Cooker zubereitet wird, können Sie den Rest der Mahlzeit nach Belieben zubereiten. Um den Geschmack zu maximieren, ist es unerlässlich, das Bruststück zuerst in einer heißen Pfanne anzubraten. Auch die Zwiebeln beginnen auf dem Herd, damit sie schneller karamellisieren. Die Bratpfanne wird mit Rotwein abgelöscht, um die aromatischen gebräunten Stücke aufzunehmen, bevor alles schön langsam für neun Stunden lang gegart wird, ohne es zu vergessen.

Das Bruststück wird zart, während sich im Herd auf natürliche Weise eine würzige, herzhafte Jus bildet. Eine pikante Petersilien-Meerrettich-Sauce zum Servieren verleiht dem Gericht Frische. Dieses Slow-Cooker-Brisket-Rezept ist perfekt für Chanukka oder jeden anderen besonderen Anlass.