Wenn Sie keinen Wasserkocher besitzen, besorgen Sie sich einen

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Dieser Inhalt erschien ursprünglich auf Extra knusprig.

Wenn Sie meine Wohnung in Manhattan betreten, werden Sie feststellen, dass ich viel zu tun habe Küchengeräte in meine lächerlich kleinen Küchenschränke. Aufgrund des begrenzten Platzes bin ich ein großer Fan der Bearbeitung, wenn es darum geht Gadgets- Wenn ich ein Werkzeug einbringe, das größer ist als ein Brotkasten, muss wirklich etwas anderes dran sein. Es gibt jedoch eine Sache, die ich nie werfen werde: meine elektrischer Teekessel. Mit einem Knopfdruck, my elektrischer Teekessel Bringt mich durch den schläfrigsten Morgen und die kühlste Nacht. Wenn Sie noch keinen haben, sollten Sie sich einen zulegen.

Ich habe es schon einmal bemerkt: Ich bin kein großer Fan von Unitaskern. Und es ist wahr, der elektrische Teekessel erhitzt wirklich nur Wasser. Ich habe von Leuten gehört, die Eier kochen oder Suppen in ihren elektrischen Kesseln aufwärmen - und das funktioniert! -, aber das klingt weniger nach einem Hack als nach einem Chaos, das darauf wartet, dass es passiert. Ich bin der festen Überzeugung, dass ich meinen elektrischen Teekessel nur zum Erhitzen von Wasser benutze, aber er macht so viel.

Wie viele elektrische Teekessel (ich habe dieses, meine hat übrigens einen automatischen ausschalter. Dies ist äußerst praktisch, denn wenn ich es vergesse, kocht die Maschine nicht unkontrolliert und unkontrolliert Wasser Wenn ich mich erinnere, dass ich es geplant habe, wird möglicherweise ein Feuer angezündet, und ich werde nicht feststellen, dass mein ganzes heißes Wasser zu Dampf verdampft ist Tee kochen.

Ich benutze meinen elektrischen Wasserkocher, um Wasser für Kaffee aus der französischen Presse zu erhitzen, wenn ich die Tropfmaschine nicht einschalten möchte, und für meinen 22.00 Uhr. Tasse oder zwei Decaf Earl Grey Tee. Außerdem erwärmt es das Wasser auf die ideale Temperatur für Matcha, das knapp unter dem Siedepunkt liegt. An kalten Tagen oder bei schlechtem Wetter fülle ich den Wasserkocher bis zum Rand und gieße heißes Wasser in eine Tasse Zitronenscheiben, trinke und wiederhole.

OK, ich würde es mir nicht leisten, Ihnen ein paar zusätzliche Verwendungszwecke für den elektrischen Teekocher zu geben. Es sind keine Hacks, aber ich sage das: Es ist etwas einfacher, den Wasserkocher anzuschalten, als einen Topf Wasser auf den Herd zu stellen, um ihn zu kochen. Ich erhitze Wasser im Wasserkocher, um sofort Haferflocken, Ramen oder Miso-Suppe zuzubereiten, wenn die Zeit knapp wird. Ich verwende auch heißes Wasser aus dem Wasserkocher, um zuvor gekochte Eier abzukühlen. Legen Sie die Eier (Muscheln darauf) in eine hitzebeständige Schüssel und bedecken Sie sie 5-10 Minuten lang mit heißem Wasser. Es wirkt auch Wunder bei der Rehydratisierung von Datteln, Pflaumen, Rosinen oder anderen getrockneten Früchten für hausgemachte Müsliriegel. Jedes Mal, wenn ein Rezept besagt, dass Sie die Früchte einweichen sollen, legen Sie sie einfach in eine hitzebeständige Schüssel, gießen Sie das im Wasserkocher erhitzte Wasser hinein und lassen Sie es 10-15 Minuten einweichen.