10 Slow Cooker-Rezepte, die perfekt für sommerliche Unterhaltung geeignet sind
Langsame Kocher sind oft mit kaltem Wetter Kochen verbunden, wenn tief tröstliche Eintöpfe und langgekochte Tajine helfen Sie, den Bauch (und die Seele) an langen Wintertagen zu füllen. Wenn Sie jedoch Ihren Slow Cooker abstellen, wenn das Quecksilber anfängt zu steigen, tun Sie sich selbst, Ihrer Familie und allen, die Sie in den Frühlings- und Sommermonaten füttern möchten, einen schlechten Dienst.
Tatsächlich können Sie in der Sommerzeit, wenn die bloße Idee, einen Ofen oder eine Bratpfanne aufzuheizen, Sie ins Schwitzen bringt, a verwenden Slow Cooker für Abendessen und Beilagen. Das Beste aus beiden Welten: Sie halten die Temperaturen in Ihrem Haus niedrig und Ihr Abendessen wird ohne großen Aufwand serviert.
Hier haben wir unsere besten sommerwürdigen Slow Cooker-Rezepte zusammengestellt. Jedes dieser Gerichte eignet sich hervorragend für ein Abendessen unter der Woche, ein Sommergrillgericht oder eine Süßigkeit für die Blockparty in der Nachbarschaft. Besser noch, nehmen Sie Ihren Slow Cooker mit ins Ferienhaus. Wählen Sie eines dieser Rezepte aus, starten Sie den Herd, bevor Sie zum Strand aufbrechen, und kommen Sie zu einem bereits zubereiteten köstlichen Abendessen nach Hause.
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Langsam gekochte Mahlzeiten gelten als zu reichhaltig, aber in den Sommermonaten ist das Ziel ein leichtes und erfrischendes Abendessen. Genau deshalb sollten Sie diese Sandwiches zubereiten: Salziges Schweinefleisch, salziger Schinken, scharfe Gurken und knuspriges Brot mit hellem Senf. Servieren Sie mit einem eiskalten Bier und einer Beilage gebackener Pommes für ein schnelles und köstliches Abendessen.
Verwenden Sie Ihren Slow Cooker, um Knollen, wie diese gesunden und herzhaften Süßkartoffeln, aufzuweichen. Verpacken Sie sie mit reichlich sommerfertigen Belägen wie frischem Mais, gehackten Tomaten oder knusprigem Schnittlauch, um die Marktmenge Ihres Bauern direkt an Ihren Tisch zu bringen. Mit einem Brathähnchen aus dem Supermarkt servieren, damit der Herd nicht eingeschaltet wird.
Sie mögen denken, Suppe sei für einen Sommertag einfach zu heiß, aber sie kann sehr erfrischend und sättigend sein, ohne dass Sie sich selbst am Tisch auffächern. Außerdem können Sie kühlende Zutaten wie Radieschen, saure Sahne, Avocado und frischen Mais verwenden, um die Dinge leicht zu halten.
Ein würzig-süßer Überzug aus braunem Zucker und zerkleinertem rotem Pfeffer hilft dabei, die Feuchtigkeit in diesem Schweinefilet einzudämmen. Ein Hauch von Umami wird durch mit Soja versetztes Rinderfond hinzugefügt. Sie können dieses Filet so verwenden, wie wir es empfehlen - serviert über Reis mit knusprigen, erfrischenden Gurken und Karotten, oder verwenden Sie es, um schnelle Tacos, einen Salattopper oder sogar das Fleisch für einen Mix-and-Match-Burrito zu machen Schüssel.
Fans des Chargenkochens werden dieses langsam gegarte Rezept für Schweineschulter zu schätzen wissen. Dank Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano strotzt es vor Geschmack, aber ein Schmorbrot aus zuckerhaltigem Cola macht das Fleisch zart und außergewöhnlich saftig. (Verrückt, wir wissen!) Setzen Sie dies ein, um an einem Sonntag oder der ersten Nacht Ihres Urlaubs zu kochen, und verwenden Sie es, um die ganze Woche Tacos, Nachos, Quesadillas und mehr zuzubereiten.
Kühle, frische Beläge wie Avocado, Radieschen und Koriander zähmen die Hitze und Würze dieser mexikanischen Suppe, die Ihnen dabei helfen, den Schweiß abzuwenden. Außerdem basiert diese Suppe auf Brühe, die leichter und erfrischender ist als ein herzhafter Eintopf in einer heißen Nacht. Es ist perfekt zum Einfrieren, wenn Sie Reste haben, aber wir bezweifeln, dass viel zurückbleibt.
Saftig gezogenes Schweinefleisch sorgt für schnelle und einfache Sandwiches mit einer schnellen, frischen und knusprigen Krautsalat-Belag. Sie können den Krautsalat (der auch für den besten Geschmack vorbereitet ist) auf dem Sandwich oder als Beilage essen. Wenn Sie sommerreife Ähren haben, sind sie auch mit diesem leichten Sommersandwich willkommen.
Bohnen können über einem Ofenauge lange köcheln, aber die Hitze kann überwältigend sein, wenn die Sonne so stark ist. Entscheiden Sie sich stattdessen für das Garen von Bohnen in Ihrem Slow Cooker. Sie können sogar den Einweichschritt über Nacht überspringen. Verwenden Sie Ihre Bohnen als Beilage während der Woche oder als Basis für eine Suppe, einen Salat oder eine Körnerschale.
Sobald Sie Käsekuchen in einem langsamen Herd zubereiten, werden Sie sich möglicherweise nie wieder mit der traditionellen Ofenmethode herumschlagen. Die Karamellsauce ist optional, aber für den Sommer empfehlen wir frisches Obst wie Brombeeren und Heidelbeeren. Ein wenig Schlagsahne darüber tat auch nie weh.
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Der luftige Angel Food Cake ist der perfekte Begleiter zu saftigen Sommererdbeeren, Vanilleeis und / oder einer tropischen Mischung aus Ananas, Mango und Kokosflocken. Dieses flauschige Dessert kann backen, während Sie eine Auswahl von machen Sommerabendessen ohne Koch.
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