6 einzigartige Superfoods für Ihre Sommer-Smoothies

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Gerade als wir dachten, wir könnten es nicht mehr lieben, Smoothies zuzubereiten, trafen wir diese neuen Kinder auf dem Block. Versteh mich nicht falsch: Ich werde nie müde von klassischen frischen Früchten und Gemüse wie Erdbeeren, gefrorenen Bananen oder Spinat in meinen Frühstücks-Smoothies, aber diese neuen Superfoods bieten starke gesundheitliche Vorteile und schmecken genauso gut wie sie aussehen. Wenn Sie nach neuen Ideen für Zutaten suchen, die perfekt zu Obst, Joghurt, Mandelmilch und vielem mehr passen, sind Sie hier genau richtig.

Baobab

Die Baobab-Frucht ist eine große, harte Schote, die mit Fruchtfleisch und Samen gefüllt ist. Es hat einen köstlichen Zitrusgeschmack mit Noten von Birne, Vanillepudding und Vanille. Baobab gilt als eines der wichtigsten Superfrüchte Afrikas und ist seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen Ernährung. Die präbiotische Superfrucht enthält viel Ballaststoffe, Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin C und eine Fülle von Antioxidantien.

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Lucuma

Lucuma ist eine exotische südamerikanische Superfrucht mit einem köstlichen Geschmack zwischen Ahornsirup und Zitrusfrüchten. Es ist eine feste Quelle für Ballaststoffe und Kalium sowie eine Vielzahl anderer Nährstoffe wie Eisen, Zink, Kalzium und Antioxidantien. Es wird für seinen einzigartigen süßen Geschmack geschätzt und wird traditionell als neuartiges Aroma für Desserts und Eiscreme verwendet, eignet sich aber auch gut für Fruchtsmoothies.

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Yacon Sirup

Dies ist ein heller bernsteinfarbener Sirup mit einem zarten, süßen Blütengeschmack. Yacon ist eine in den Anden Perus und Boliviens beheimatete Wurzel, die auch als peruanischer gemahlener Apfel oder Sunroot bezeichnet wird. Es schmeckt süß wie Honig, hat aber null Gramm Zucker und einen sehr niedrigen glykämischen Index. Als Präbiotikum unterstützt Yacon die Magen-Darm-Gesundheit und sorgt für ein optimales Wachstum und Gleichgewicht der nützlichen Bakterien.

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Macqui Beeren

Maqui-Beeren werden seit langem von den Mapuche, den Ureinwohnern Zentral- und Südchiles, verehrt. Die Mapuche führten ihre Stärke, Gesundheit und Langlebigkeit auf diese kleine violett-schwarze Beere zurück, die von süßem, reifem Fruchtgeschmack strotzt. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und eine Vielzahl von Antioxidantien.

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Spirulina

Dies ist eine spiralförmige grüne Mikroalge. Als eines der nahrhaftesten Superfoods enthält es eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, darunter Riboflavin und Eisen. Und als Quelle für vegetarisches Protein enthält Spirulina alle essentiellen Aminosäuren sowie eine Fettsäure, die als Gamma-Linolensäure bekannt ist. Die leuchtend grüne Farbe ergibt sich aus der Konzentration von Chlorophyll und dem Antioxidans Phycocyanin. Spirulina hat einen sehr milden Geschmack, der perfekt zu Kiwi, Birnen oder Bananen passt.

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Auswuchs Chia und Auswuchs Flachs

Hier verbessert der Keimprozess die Verdaulichkeit von Chia- und Leinsamen und ermöglicht eine bessere Aufnahme ihrer Nährstoffe. Beide Samen enthalten ungefähr 3 Gramm Omega-3 pro Portion und sind eine großartige Quelle für Kalzium und Eisen. Sie sind auch reich an Ballaststoffen.

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