Ostereier kochen: So kochen Sie Eier zu Ostern

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Das Kochen von Ostereiern könnte nicht einfacher sein. Tatsächlich ist es so einfach wie ein Ei hart kochen. Es ist nicht so, dass Sie nicht wissen, wie man Eier für Ostern kocht, es ist nur so, dass wir irgendwo auf dem Weg versucht haben, die Herstellung und Dekoration von Ostereiern schwieriger zu machen, als es sein muss.

Einige Mütter (das heißt meine Mutter) ließen meine Schwestern und mich denken, dass dies der einzige Weg ist bereite Eier für Ostern vor Ich wollte (ich mache keine Witze) mit einer Stecknadel winzige Löcher oben und unten stechen, über dem Waschbecken stehen und den Inhalt von einem Ende aus dem anderen herausblasen. Per se nicht die effizienteste, aber eine großartige Möglichkeit, drei Mädchen für eine angemessene Zeit zu beschäftigen (und Eigentlich eine gute Möglichkeit, die Eier für das Speichern vorzubereiten, wenn Sie sie mit der anderen alten Kunst im Keller aufbewahren möchten Projekte).

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Es stellt sich jedoch heraus, dass die beste Art, Ostereier zuzubereiten, darin besteht, einfach zu lernen wie man Ostereier hart kocht. Es ist nicht nur einfacher, als über der Spüle zu stehen und zu versuchen, die Natur zu zerstören, sondern es sind auch hartgekochte Ostereier einfacher zu handhaben, einfacher zu verstecken (etwa im Keksdose) und weniger empfindlich für winzige Hände Griff. So kochen Sie Eier zu Ostern:

Was du brauchen wirst

Ein großer Topf, Wasser, Sieb oder Spinne, ein Dutzend Eier, Timer, große Schüsselund Eiswasser.

Ostereier kochen

Schritt 1: Wasser kochen.

Füllen Sie einen großen Topf zu etwa ⅔ mit Wasser. Den Topf zudecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 2: In Eier legen.

Sobald das Wasser kocht, lassen Sie die Eier vorsichtig nacheinander eintauchen - ein kleines Sieb oder eine kleine Spinne sind ideal für diesen Job. Senken Sie die Eier bis zum Boden des Topfes, damit sie leise vom Sieb rollen (andernfalls können sie beim Aufprall auf den Boden knacken).

Schritt 3: Zum Köcheln bringen.

Stellen Sie sofort einen Timer für 10 Minuten ein. Reduzieren Sie die Hitze leicht, damit das Wasser kräftig kocht, aber nicht wie verrückt kocht - dies kann dazu führen, dass die Eier aneinander stoßen und Risse und Sprünge verursachen.

Schritt 4: Transfer zum Eisbad.

Während die Eier kochen, füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser. Wenn der Timer abläuft, heben Sie die Eier mit Ihrer Spinne oder Ihrem Sieb aus dem kochenden Wasser und geben Sie sie sofort in das Eisbad. Abkühlen lassen und leicht handhaben Färben oder dekorieren Sie nach Belieben.

Diese klassische hartgekochte Eizubereitung ergibt ein robustes Ei, das sich perfekt zum Färben verschiedener Frühlingspastelltöne (und Eiersalat, komm Montag).

Jetzt, da Sie wissen, wie es geht, sind Sie bereit, das Geheimnis der schönsten Ostereier zu lüften. Sie sollten sich wahrscheinlich dafür hinsetzen. Bereit? Sie müssen keine weißen Eier verwenden. Das Kochen von braunen Eiern zu Ostern bringt tatsächlich kräftigere Farben hervor. Versuchen Sie dieses Ostern, weiße und braune Eier zu kochen und finden Sie heraus, was Sie bevorzugen. Und nach der Ostereiersuche probieren Sie eine dieser raffinierten Deviled Egg Ideen. Vergiss nur nicht in die Keksdose zu schauen.