So reinigen Sie die gröbsten Stellen in Ihrer Küche

Plötzliches Abspülen entfernt nicht die Fettschicht, die den Abfluss bedeckt. Aber es ist leicht zu löschen: Mit einem sanften Schleifmittel wie Bar Keeper's Friend ($ 2, -) bestreuen. target.com) und schrubben Sie mit einer Zahnbürste. Achten Sie dabei besonders auf die Rillen des Abflusses. Mit Wasser abspülen. Zum Desinfizieren eine Lösung aus 1 Teil Bleichmittel mit einem sauberen Lappen auf 9 Teile Wasser auftragen. Mit einem Tuch abreiben.
Ist diese Aufgabe kritisch oder optional? Kritisch. Die Spüle ist die zweitverschmutzteste Stelle der Küche (nach dem Schwamm). Ohne wöchentliches Abschrubben ein plaqueartiger Biofilm, der Keime aus rohem Fleisch und mehr enthält (eww) - Kann alles, was es berührt, formen und kontaminieren, sagt der Mikrobiologe Philip Tierno Jr.

Und neben und hinter ihnen. Staub und Trümmer sammeln sich hier wirklich an. Ziehen Sie das Gerät heraus und saugen Sie es mit dem Schlauch und dem Spaltaufsatz ab. Wenn sich Ihre Appliance nicht rühren wird (oder nicht rühren kann) oder wenn Sie zu viel Angst vor dem haben, was Sie entdecken werden, wischen Sie mit dem schlanken, biegsamen Oxo Microfiber Under-Appliance Duster (18 US-Dollar) darüber.

Bürsten Sie mit einer alten Zahnbürste mit kurzen, schnellen Bewegungen Krümel von den Oberflächen ab und biegen Sie die Borsten, um in Spalten zu gelangen. Frau anwenden Meyers Essig-Gel-Reiniger walmart.com) und 3 Minuten einwirken lassen. (Wenn es sich bei Ihrer Arbeitsplatte um einen porösen Stein wie Granit handelt, sprühen Sie stattdessen einen Desinfektionsreiniger ein.) Wischen Sie ihn mit einem trockenen Papiertuch ab. Wenn hartnäckige Gegenstände zurückbleiben, graben Sie sie mit einem Plastikwerkzeug aus - entweder dem schmalen, abgewinkelten Scrigit Scraper (ein Favorit der zertifizierten Reinigungstechnikerin Donna Smallin Kuper, $ 7 für zwei, amazon.com) oder der strategisch geneigte Lil ’Chizler (die Anlaufstelle für Debra Johnson, Managerin der Ausbildung bei Merry Maids, $ 3, amazon.com).
Kritisch oder optional? Kritisch. Auch hier handelt es sich um eine Kreuzkontamination: Das Spülbecken und seine Umgebung können gefährlich sein, wenn sie während der Zubereitung der Mahlzeiten nicht gründlich gereinigt werden. Befestigen Sie dies an Ihren normalen Abwischern auf der Arbeitsplatte.

Diese Aufgabe ist möglich, ohne die Regale zu entfernen, aber es ist einfacher, wenn Sie sie herausnehmen können, sagt die Bloggerin Melissa Maker. Machen Sie eine Paste aus gleichen Teilen Backpulver und heißem Wasser und schrubben Sie mit einer alten Zahnbürste vorsichtig die Naht, wo das Glas auf die Kunststoffkante trifft. Das Rühren der Paste hebt den Schmutz auf. Mit einem feuchten Schwamm abspülen oder abwischen. Wenn noch Ablagerungen vorhanden sind, entfernen Sie diese mit einem Scrigit-Schaber. Waschen Sie die Regale im Spülbecken mit Seifenwasser, trocknen Sie sie ab und setzen Sie sie wieder ein.
Kritisch oder optional? Kritisch. Die Standardtemperatur eines Kühlschranks - 32 bis 40 Grad Fahrenheit - ist ideal für die Bildung von Schimmelpilzen und Bakterien, einschließlich Listerien, sagen Experten. Aber ein Scrub-Down in jeder Saison und wann immer Sie eine Verschüttung sehen, sollte dies verhindern.

Diese Dichtschnur kann verschmutzen und verfärben. Verwenden Sie zum Auffrischen eine Zahnbürste, um eine Lösung aus Wasserstoffperoxid (¼ Tasse) und Backpulver (½ Tasse) aufzutragen. (Zuerst an einer unauffälligen Stelle testen.) Etwa 3 Minuten ruhen lassen und dann zum Rühren vorsichtig schrubben. Das Peroxid entfernt Flecken und das Backpulver wirkt als mildes Schleifmittel, um die Masse zu entfernen. Mit einem feuchten, nicht scheuernden Schwamm abspülen. Mit einem Mikrofasertuch trocknen.
Kritisch oder optional? Optional. Wenn Ihre Dichtungsmasse keine Flecken aufweist, können Sie die Tiefenreinigung überspringen. Wischen Sie es einfach regelmäßig mit einem sauberen Tuch ab, um zu verhindern, dass sich Staub und Feuchtigkeit ansammeln.

Spritzen mit Mean Green Super Strength Cleaner & Degreaser ($ 11.50, amazon.com) wird genauso sauber wie einweichen - in der halben Zeit. Lassen Sie die Lösung einige Minuten einwirken, und wischen Sie sie dann mit einem feuchten Schwamm ab, um sicherzustellen, dass keine Reinigungsmittelrückstände zurückbleiben, und stellen Sie sicher, dass die Oberfläche kochsicher ist. Trocknen lassen. Wenn Sie klebrige Rückstände bemerken, verwenden Sie eine Zahnbürste, um eine Paste aus gleichen Teilen Salz, Backpulver und Wasser aufzutragen. 30 Minuten einwirken lassen, dann mit einem Tuch abwischen, unter warmem Wasser abspülen und vor dem Wiedereinsetzen trocknen.
Kritisch oder optional? Roste sind nicht der keimreichste Bereich, aber schmutzige können Ihre gesamte Küche unhygienisch wirken lassen. Dieser ist also optional, außer aus kosmetischen und psychologischen Gründen.

Öffnen Sie vor dem Reinigen die Mikrowelle, damit Sie sie nicht aktivieren, wenn Sie eine Taste drücken. Wischen Sie das Touchpad mit einem Wattebausch ab, der in eine Lösung aus 1 Teil Bleichmittel und 9 Teilen Wasser getaucht ist. (Verwenden Sie keine Papiertücher, die die Oberfläche zerkratzen könnten.) Reinigen Sie anschließend den umliegenden Rahmen und den Türriegel mit einem in die Lösung getauchten Wattestäbchen. Wischen Sie mit einem Mikrofasertuch trocken, bevor Sie die Tür schließen.
Kritisch oder optional? Kritisch. Das Touchpad ist einer der fünf wichtigsten Punkte in der Küche, die nach der Zubereitung von Lebensmitteln desinfiziert werden müssen, da es sich gegenseitig verunreinigen kann, sagt Elizabeth Scott, Ph. D. Es ist auch bei Verschmutzung auffällig - direkt im Blickfeld der Gäste.

Wenn sich Ihre Knöpfe leicht abnehmen lassen (viele springen einfach heraus), lassen Sie sie eine Stunde lang in einem mit heißem Wasser und ein paar Tropfen Spülmittel gefüllten Spülbecken einweichen. Wischen Sie sie dann mit einem Schwamm sauber. (Wählen Sie eine nicht mürbe, um ein Abkratzen der Ziffernblattnotationen zu vermeiden.) Entfernen von Schmutz von den Rückseiten des Verwenden Sie den abgewinkelten Bürstenkopf des Oxo Küchengeräte-Reinigungssets und die Fläche, auf der sie angebracht sind ($8, amazon.com). Haben Sie nicht abnehmbare Knöpfe? Reinigen Sie sie mit heißer Seifenlauge und verwenden Sie dieselbe abgewinkelte Bürste, um in die Rillen zu gelangen. Mit einem feuchten Tuch oder Schwamm abwischen.
Kritisch oder optional? Kritisch. Genau wie beim Mikrowellen-Touchpad können die Knöpfe während des Garvorgangs eine Kreuzkontamination aufweisen. Wischen Sie sie zur schnellen Desinfektion mit einer Bleichlösung ab (siehe Waschbecken ablassen), wenn Sie nach der Essenszubereitung aufräumen.

Entfernen Sie zuerst trockenen Schmutz, indem Sie die Falten des Akkordeons der Dichtung mit einem kleinen Schneebesen abfegen. Dabei werden Schmutzteile in der Kehrschaufel aufgefangen, damit sie nicht in das Gerät gelangen. Als nächstes gehärteten Schmutz in den Griff bekommen: Mit einem Mikrofasertuch abwischen, das in eine Lösung aus gleichen Teilen weißem Essig und Wasser getaucht ist. (Der Säuregehalt des Essigs lässt Schmutz durch und neutralisiert Gerüche. Sie müssen ihn jedoch verdünnen, um eine Beschädigung des Essigs zu vermeiden Oberfläche der Dichtung.) 5 Minuten trocknen lassen, dann mit einer dünnen Schicht Vaseline bestreichen, um ein Anhaften von und zu verhindern reißen.
Kritisch oder optional? Der größte Teil des Schmutzes bleibt in den Gummifalten der Dichtung hängen, sodass Sie ihn nicht sehen müssen, und diese Aufgabe ist optional. Da die Dichtung jedoch durch Ablagerungen abgenutzt werden kann und das Gerät nicht kühl bleibt, wird empfohlen, sie viermal im Jahr zu reinigen.

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und stellen Sie das Tablett und den Rost in die Spüle. Mit einem nicht scheuernden Schwamm bestreichen und mit einer Paste aus 2 Esslöffeln Weinstein und 1 Esslöffel Zitronensaft bestreichen. (Der Säuregehalt des Saftes löst Fett und die Zahnsteincreme erweckt den Glanz wieder.) Anschließend auftragen mehr von der Paste in das Innere und Äußere des Ofens geben und abschnittsweise im Zickzack einreiben Muster. 5 Minuten einwirken lassen, dann die Paste mit einem sauberen, feuchten Schwamm abwischen und nach Bedarf abspülen. Mit einem Mikrofasertuch abtrocknen. Spülen Sie zum Schluss das Rack und das Tablett mit warmem Wasser aus, trocknen Sie es und setzen Sie es wieder ein.
Kritisch oder optional? Kritisch. Anhaftende Krümel sind eine Gefahr - sie können dazu führen, dass ein Toaster raucht (und Ihre Küche stinkt), und sie können sogar Ungeziefer anlocken (ick). Sie sind auch ein Dorn im Auge. Beseitigen Sie die Aufgabe in Zukunft mit diesem Hack: Schneiden Sie eine wiederverwendbare Backofenzwischenlage auf die Größe der Auffangschale des Toasters; Nehmen Sie den Liner heraus und spülen Sie ihn aus, wenn es Zeit zum Reinigen ist.

Verwenden Sie zum Reinigen des Siegels ein in weißen Essig getauchtes Wattestäbchen (das hartes Wasser löst). Folgen Sie mit einem kaum feuchten Mikrofasertuch. Verwenden Sie für den Spender den Scrigit-Schaber, um ausgehärtete Waschmittel- oder Lebensmittelpartikel abzumeißeln. Wenn der Innenraum des Geschirrspülers leer und trocken ist, saugen Sie die Ablagerungen mithilfe des Spaltaufsatzes auf.
Kritisch oder optional? Optional-ish. Die Ablagerung von Reinigungsmitteln am Spender ist problematisch, da sie die Seifenverteilung für Ladungen beeinträchtigen kann. Der Fix ist eine monatliche Aktualisierung: Gießen Sie eine Tasse weißen Essig in eine spülmaschinengeeignete Glasschüssel, stellen Sie ihn in das obere Gestell und lassen Sie die Maschine laufen. Es ist eine persönliche Entscheidung, das schmutzige Siegel in den Griff zu bekommen.

Nehmen Sie zuerst die Utensilienschale aus dem Weg. Wenn es abnehmbar und spülmaschinenfest ist, laden Sie es in das obere Rack der Maschine. Wenn es aus Bambus oder Holz besteht oder nicht abnehmbar ist, wischen Sie es mit einem in warmes Seifenwasser getauchten Lappen sauber und lassen Sie es an der Luft trocknen. Verwenden Sie als Nächstes den Spaltvorsatz Ihres Staubsaugers oder eine Fusselrolle, um Krümel aufzunehmen, die sich in der Schublade angesammelt haben. Sogar die klebrigsten Fusselwalzen (wie Scotch-Brite 50% Stickier Lint Roller, die Wahl der Reinigungsprofi Becky Rapinchuk, $ 6, target.com) kann jedoch nicht in enge Kurven geraten. Nehmen Sie dort die Krümel mit einem Buttermesser, das mit einem Stück klebrigem Papier der Fusselrolle umwickelt ist.
Kritisch oder optional? Dies ist kein "out-in-the-open" -Spot, und normalerweise landet hier keine große Menge Schmutz. Daher ist dieser Spot optional. Aber es ist eine leichte Aufgabe zu erobern, wenn der größte Teil des Bestecks ​​in der Spülmaschine aus der Schublade kommt.

Hier sammeln sich Fett und Staub an. (Schau genau. Sehen Sie?) Um es zu beseitigen, wischen Sie die Platten mit einem in milder Seife getränkten Wattebausch wie Dr. target.com). Rückstände mit einem feuchten Mikrofasertuch entfernen und trocken polieren. Durch gelegentliches Abstauben bleiben die Paneele schmutzfrei.
Kritisch oder optional? Optional. Diese Stellen sind keine Keimmagneten, aber sie lassen sich leicht abwischen, wenn Sie beispielsweise herumstehen und darauf warten, dass das Wasser kocht. Und es ist äußerst befriedigend, all den Schmutz zu sehen, der (zumindest laut Ganz einfach Herausgeber).

Die Experten

• Debra Johnson, Manager des Schulungsprogramms bei Merry Maids, einer nationalen Reinigungsfirma.
• Melissa Maker, Gründer der Clean My Space Reinigungsfirma, Youtube Kanal und Blog.
• Becky Rapinchuk, Reinigungsexperte und Schöpfer von Cleanmama.net.
• Elizabeth Scott, Ph. D., außerordentlicher Professor für Biologie und Vorsitzender der Abteilung für öffentliche Gesundheit am Simmons College in Boston.
• Donna Smallin Kuper, geprüfter Hausputztechniker und Autor von Reinigung einfach und unkompliziert.
• Philip Tierno Jr., Professor für Mikrobiologie und Pathologie an der New York University School of Medicine in New York City.