Wie man einen Martini mischt, der selbst die akribischsten Trinker beeindruckt

Martinis: Sie sind das perfekte Beispiel für etwas "Einfaches", aber nicht "Einfaches". Sie sind ein sauberer, klassischer, unkomplizierter Cocktailund doch erregen sie mehr Kontroversen als fast jedes andere Getränk. Manchmal gehen diese Dinge Hand in Hand.

Wir werden das nicht einmal berühren Gin gegen Wodka Debatte - die Entscheidung liegt ganz bei Ihren Geschmacksknospen. Aber auch Olivensaft und Wermut sind heikle Themen. Laut einer Umfrage von Elit Vodka20% der Martinitrinker bevorzugen den Salzwasser-Kick eines schmutzigen Martini aus Olivensaft, Martinis auf der Trocknerseite mit 19% der Martinitrinker bevorzugen weniger Wermut und nur 19% der Martinitrinker bevorzugen Martinis, die auf der feuchteren Seite mit mehr Wermut zubereitet werden 10%. Und wir haben noch nicht einmal das ganze Thema erschüttert gegen gerührt bekommen.

Natürlich ist es wichtig, einen Martini an Ihren Gaumen anzupassen. Wenn Sie sie jahrelang getrunken haben, wissen Sie wahrscheinlich bereits genau, wie Sie Ihre mögen. Aber wenn Sie neu im Martini-Land sind, heißen wir Sie herzlich willkommen! Wir empfehlen, sie mit ein paar verschiedenen Zutaten (und Verhältnissen) zu probieren, um herauszufinden, was am besten zu Ihnen passt.

Egal wie du deine mischst, H. L. Mencken war wirklich aufgewacht, als er sagte, dass „Martinis die einzige amerikanische Erfindung sind, die so perfekt ist wie ein Sonett.“ Hier sind sechs einfache Schritte, um Ihre eigene Version zu erstellen der klassische cocktail wie ein Profi.

Quelle für hochwertige Spirituosen

In Anbetracht dessen, dass dies ein Getränk ist, das im Wesentlichen 100% Alkohol enthält, sollten Sie sicherstellen, dass Sie Spirituosen aus einer köstlichen, zuverlässigen Brennerei verwenden. Beginnen Sie mit etwa 4 Unzen Gin oder Wodka und 1 Unze Wermut und passen Sie sie nach Bedarf an. Hier sind ein paar zuverlässige Marken, die wir immer lieben:

• Gin: Tanqueray, Bombay Saphir, Beefeater, Der Botaniker
• Wodka: Elit Ultra Luxury Vodka
• Wermut: Noilly Prat

Halten Sie frisches Eis bereit

Verwenden Sie immer sauberes, neues Eis, wenn Sie einen Martini mischen. Gehacktes Eis ist am besten, da es das Getränk schneller abkühlt als Würfel. Denken Sie daran, dass Eis aus Ihrem Gefrierschrank durch die Lebensmittel in der Umgebung beeinträchtigt werden kann. Denken Sie also daran, wenn Sie zu Hause Eis herstellen.

Rühren - aber nicht zu lange

Traditionell rührt man Geister, um sie nicht zu „quetschen“. Wir empfehlen, mit einem langstieligen Löffel ca. 20 Sekunden lang kräftig umzurühren. Sie können die Dinge immer noch aufrütteln, wenn Sie etwas mehr Verdünnung und ein geladenes Mundgefühl in Ihrem Martini mögen

Kühlen Sie Ihre Gläser

Kühlen Sie Ihre Gläser immer, bevor Sie Ihren Martini servieren, entweder im Gefrierschrank oder mit Eiswürfeln. Etwa fünf bis zehn Minuten Abkühlzeit sollten reichen.

Behalten Sie Ihren Wermutkick bei

Egal, ob Sie Ihren Martini-Knochen trocken (kein Wermut), trocken (etwas Wermut) oder nass (noch mehr Wermut) bevorzugen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Wermut immer im Kühlschrank aufbewahren, wenn er einmal geöffnet ist. Es wird schneller verderben, wenn es bei Raumtemperatur belassen wird.

Haben Sie keine Angst, kreativ mit Ihrer Garnitur umzugehen

Olive, Lemon Twist, Zwiebeln. Dies sind die klassischen Martini-Beilagen, aber warum nicht etwas anderes probieren? Eine Orangendrehung, eine Grapefruitdrehung, ein Löffel Kaviar, eine Gurkenscheibe oder essbare Blumen sind alles hübsche Paarungsideen, um Ihr Glas abzurunden. Wenn Sie Ihre Gäste wirklich begeistern wollen, Sie können Ihre eigenen Martini-Oliven machen.

Tipps mit Unterstützung von Brent Lamberti, dem elitären Vodka-Botschafter.

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