Die besten Rezepte für gegrillte Auberginen für einfache Abendessen unter der Woche
Gegrillte Auberginen eignen sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht. Diese einfachen Rezepte eignen sich perfekt für geschäftige Wochenabende.
Ach, Aubergine. Ich mag die tiefe, glänzende lila Farbe - aber um ehrlich zu sein, ich war noch nie ein großer Fan von mit Auberginen (oder Aubergine, wenn Sie Brite sind) in meiner Küche. Das heißt, bis ich anfing, meinen Grill zu benutzen. Die Aubergine wird beim Grillen zart und saftig und verwandelt das manchmal bittere oder gummiartige Gemüse in einen köstlichen Leckerbissen. Also, auch wenn Sie nicht glauben, dass Sie es sind ein AuberginenliebhaberProbieren Sie diese Rezepte für gegrillte Auberginen aus. Im Sommer können Sie den Grill anheizen und diese Auberginengerichte im Freien genießen oder in den kühleren Monaten eine Indoor-Grillpfanne verwenden. Auf jeden Fall werden Sie angenehm überrascht sein, wie vielseitig diese oft missverstandenen Sommerschätze sein können!
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Im Folgenden finden Sie fünf leckere und einfach zu grillende Auberginenrezepte für geschäftige Wochenabende.
Paul Sirisalee
1
Gegrillte Aubergine mit Petersilien- und Kiefernnüssen
Dieses leckere Gericht mit gegrillten Auberginen ist in kürzester Zeit fertig. Während Sie bereits am Grill sitzen, werfen Sie ein Stück Fleisch oder Fisch auf, um eine einfache und vollständige Mahlzeit zu erhalten.
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James Baigrie
2
Gegrilltes Auberginen-Provolone
Diese käsigen Bretter sind ein großartiger Einstieg in die Welt der gegrillten Auberginenrezepte, selbst für die skeptischsten Esser. Sie eignen sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht. Was gibt es Schöneres als eine Mahlzeit mit einer Käsedecke?
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Christopher Baker
3
Fettuccine mit Spinat, Ricotta und gegrillter Aubergine
Mit diesem einfachen Rezept für gegrillte Auberginen können Sie in 25 Minuten ein Pastadinner auf dem Tisch genießen. Fügen Sie etwas frisches Basilikum und gewürfelte Tomaten zu diesem Gericht hinzu, um einen zusätzlichen Geschmacksschub zu erzielen.
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Charles Masters
4
Gegrillte Auberginen und geräucherte Mozzarella-Schmelzen
In den Tagen, in denen Sie nur nach einem Sandwich verlangen, ist diese Schmelze mit offenem Gesicht genau das Richtige. Wenn Sie dicke Scheiben Landbrot grillen und Mozzarella darüber schmelzen, wird der bescheidene Sammie zu einem eleganten Gericht, auf das Sie stolz wären, wenn Sie es jedem servieren würden (oder das Sie alles für sich behalten).
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Andre Baranowski
5
Gegrillter Auberginensalat
Lassen Sie die Aubergine in diesem einfachen Salatrezept glänzen. Um Bitterkeit zu vermeiden, wählen Sie junge, kleinere Auberginen, die nicht viele Samen enthalten. Dieses Rezept verwendet mehr frische Sommerprodukte, aber Sie können die anderen Gemüsesorten je nach Jahreszeit variieren.
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