5 gesunde Gründe, mehr Knoblauch zu essen

Knoblauch eignet sich nicht nur für das Hinzufügen von Zing zu italienischem Brot und Kartoffelpüree. Es stellt sich heraus, dass das klassische Gemüse auch einige ernsthafte gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Hier sind sechs Gründe, mehr Knoblauch zu konsumieren - laut Wissenschaft.

1. Knoblauch kann helfen, Krebs vorzubeugen. Mehrere Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Knoblauch und einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten. Das Gemüse kann helfen, Magen- und Darmkrebs zu verhindern, so a Papier veröffentlicht in der Journal of Nutrition. Ein weiterer Studie Es wurde festgestellt, dass Frauen mittleren Alters 35 Prozent weniger an Darmkrebs erkranken, wenn sie Obst, Gemüse und Knoblauch als Teil einer ausgewogenen Ernährung aßen.

2. Knoblauch kann Erkältungen fernhalten. Ein kleines Studie Verfolgte 146 gesunde Erwachsene während der Erkältungs- und Grippesaison, um zu sehen, ob Knoblauch helfen könnte, die Schnupfen abzuwehren. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen eingeteilt

—Die Hälfte der Gruppe erhielt ein Knoblauchpräparat und die Hälfte eine Placebo-Tablette. Die Gruppe, die die Placebo-Pille einnahm, erkrankte während der gesamten Studie an 65 Erkältungen, während die Gruppe, die die Knoblauchpräparate einnahm, nur an 24 erkrankte. Obwohl es vielversprechend ist, sind weitere Forschungen erforderlich, bevor wir das Allheilmittel für Erkältungen für Knoblauch halten können, heißt es in Berichten Die New York Times.

3. Das Gemüse kann entzündungshemmende Eigenschaften haben. Knoblauch bietet vier Wirkstoffe an, die gegen Entzündungen wirken Forschung veröffentlicht in der Journal of Medicinal Food. Einige der Knoblauchverbindungen können auf natürliche Weise Schmerzen und Reizungen lindern, indem sie die Wirkungsweise von Schmerzmitteln nachahmen (zumindest in Tier- und Reagenzglasstudien) Health.com.

4. Knoblauch kann bei der Bekämpfung bestimmter Arten von Pilzen und Bakterien hilfreich sein. Wenn Sie in den Garten fallen 15 bis 25 Prozent von Amerikanern, die unter Fußpilz leiden und Ihre Füße in einem Bad mit zerdrückten Knoblauchzehen einweichen, kann helfen, ihn loszuwerden. Die New York TimesBerichte.

5. Eine Verbindung in Knoblauch kann bei der Bekämpfung von Lebensmittelvergiftungen helfen. Eine Studie ergab eine Knoblauchverbindung 100 mal wirksamer als herkömmliche Antibiotika im Kampf Campylobacter, ein Bakterium, das im rohen Huhn allgemein gefunden wird und Übelkeit, Erbrechen und Diarrhöe verursachen kann. Während des Essens Knoblauch kann Sie nicht davon abhalten, krank zu werden, Die Verbindung kann zur Reinigung von Bereichen für die Zubereitung von Lebensmitteln und zur Konservierung von verpackten Lebensmitteln wie Kartoffel- und Nudelsalaten, Wurstwaren und Krautsalat verwendet werden.

Wahre Knoblauchliebhaber können folgen diese einfachen Schritte eine Knoblauchknolle in einen köstlichen Aufstrich zu verwandeln.