Gebratener Lachs Mit Kartoffeln Und Pilzen Rezept
Wie man es macht
Schritt 1
Ofen auf 400 ° F erhitzen. Kartoffeln, Champignons, einen Esslöffel Öl und je einen halben Teelöffel Salz und Pfeffer auf ein gebackenes Backblech geben.
Schritt 2
Einmal rösten, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 20 Minuten.
Schritt 3
Schieben Sie das Gemüse an den Rand der Pfanne und legen Sie den Lachs in die Mitte. Mit ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Braten Sie, bis der Lachs ganz undurchsichtig ist, die Pilze zart sind und die Kartoffeln 12 bis 15 Minuten goldbraun sind.
Schritt 5
In einer Schüssel Essig, Senf, Honig und Petersilie mit den restlichen 2 Esslöffeln Öl und ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer verquirlen. Vor dem Servieren Lachs und Gemüse darüber träufeln.
Ich liebe dieses Rezept. Ich weiß nicht, warum es 3 Sterne hat, es ist definitiv ein 5-Sterne-Rezept.
Hauptzutaten gut, aber Sauce viel zu sauer, würzig und süß, aber ohne Geschmack. Nächstes Mal werde ich den Essig reduzieren und ein weiteres Kraut hinzufügen.
Sehr gutes Rezept, aber Reis oder Pilaw passen besser zu Lachs. Kartoffeln scheinen einfach nicht gut zu gehen. Ich denke, dieses Rezept ist alles andere als geschmacklos. Dies ist eine frische und helle Glasur für Lachs, ich mag es mit Süße. Wir verwenden Agave (niedrig glykämisch). Köstlich!
Kann mir jemand sagen, ob ich frische oder eingemachte Pilze verwenden soll und gibt es für jeden eine andere Kochmethode?
Habe gerade mit meinem Mann und meinem Vierjährigen zu Abend gegessen. Wir alle haben es geliebt! Ich folgte größtenteils dem Rezept, fügte aber Rosenkohl (halbiert) zu den Kartoffeln und Pilzen hinzu und kümmerte mich nicht darum, das Gemüse zu werfen. Die Vinaigrette hat wirklich einen schönen Abgang gemacht, also nicht sparen! Wir werden es auf jeden Fall wieder haben!
Super Rezept!!! Ehemann und Kinder genießen es wirklich, Lachs zu essen. Es war wirklich schön, von meiner normalen Sauce zu einer süß-sauren Sauce zu wechseln. Alles passte perfekt zusammen. Ich gebe ihm 5 Sterne.
Ich würde diese 5 Sterne leicht geben. Ich verstehe Mayrets "geschmacklosen" Kommentar überhaupt nicht. Ich hätte gerne ein bisschen mehr Sauce, also werde ich beim nächsten Mal Essig und Senf UND Honig auf jeweils 1 1/2 Esslöffel auffüllen (um es ein bisschen süßer zu machen) und die Petersilie auf 1 Esslöffel reduzieren. Ich denke, das Hinzufügen, dass die Petersilie fein gehackt werden sollte, ist wesentlich. Ich servierte mit Kirschtomaten, die halbiert und mit frischem Basilikum und einer gehackten Knoblauchzehe gemischt wurden. Es war ein wunderbares Abendessen!! Danke für den Beitrag Kan!
Das war wirklich so einfach und so lecker. Das Anziehen nahm etwas so Einfaches und machte es einfach außergewöhnlich. Es ist ein Hüter und ich werde es oft machen.
Wir hatten keinen Rotweinessig mehr und verwendeten stattdessen Balsamico. Beeindruckt davon, wie das Dressing den Lachs nicht überwältigte, sondern nur verbesserte. Ein Tipp: Kein Dessert - dann bleibt der Geschmack noch länger erhalten.