10 einfache Lösungen zum Kochen, die Ihr Leben verändern

Dies bedeutet, dass Sie Ihre Mahlzeiten für die kommende Woche planen, sich um den Einkauf von Lebensmitteln kümmern und Grundlegende Vorbereitungsarbeiten. Kochen Sie Kartoffeln, Getreide, hart gekochte Eier; Obstbrokkoli waschen und putzen, Kürbis. Alles in durchsichtigen Behältern aufbewahren. Wenn die Wochentage vorüber sind, werden Sie die Stunden zählen, die Sie für die Vorbereitung des Abendessens (und des Schulessens) rasiert haben.

Das Pflegen von Messern ist ganz einfach - mit wenigen können Sie es selbst machen tipps. Sie haben keine Zeit? Bringen Sie sie diesen Monat zu einem professionellen Messerschärfer. Warum? Es ist unmöglich, präzise und schöne Schnitte ohne ein scharfes Messer zu machen. Und wenn Sie das nicht überzeugt, sollte die Sicherheit: Ein stumpfes Messer kann Sie beim Schneiden eher ausrutschen und einschneiden.

Gemahlene Gewürze halten laut McCormick drei bis vier Jahre. Mit anderen Worten, der Piment, den Sie jahrzehntelang hatten, hat an Kraft verloren und muss weggeworfen werden. Frischere Gewürze sorgen für mehr Geschmack!

Sicher, Sie haben Ihr Repertoire an gebratenem Hühnchen, Steak und Schweinekoteletts auf ein “t” reduziert. Aber jetzt gibt es mehr denn je Hunderte von fantastischen KochbücherGanz zu schweigen von einem Internet voller Rezepte, das Sie inspiriert. Wenn Sie jede Woche ein neues Rezept einführen (probieren Sie verschiedene Küchen aus!), Erfahren Sie mehr über das Kochen, und die Familie bleibt interessiert.

Egal, ob Sie Möhrenstangen, Paprika oder Edamame bevorzugen, waschen und zubereiten, dann lagern und mittig in Ihrem Kühlschrank. Auf diese Weise ist es einfacher, eine gesunde Option zu finden, wenn Sie einen Snack für die späte Nacht einnehmen.

Lebensmittelverschwendung war ein großes Thema in der Nachrichten im Jahr 2015und ist dieses Jahr sicherlich nicht verschwunden. Kompostierung ist natürlich eine Möglichkeit, Speisereste zu recyceln. Aber für den vielbeschäftigten Koch kann es auch einen großen Unterschied machen, einfach die gesamte Zutat zu verwenden. Radieschengrün kann man zum Beispiel mit Olivenöl anbraten oder in einen Grünkohlsalat schneiden.

Wenn Sie Gemüse wie grüne Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren, wird ein Bündel ihrer Nährstoffe ausgelaugt. Wenn Sie sie jedoch mit einem Korb dämpfen, der nicht im kochenden Wasser liegt, gehen keine Vitamine verloren.

Sicher, Sie wissen, dass Zucker in allem steckt, von Getränken bis zu Tomatensauce. Aber auch Salz kann. Hier sind einige Natriumbomben, die Sie vielleicht nicht kennen: Brot, Wurstwaren, Wurstwaren, Wurstwaren, Käse und sogar die meisten Schalentiere.

Wenn es Freitag ist und die Woche jahrelang gedauert hat und Sie die ganze Familie mit Pizza füttern? Schwitzen Sie nicht.