Es gibt Mini-Kiwis, und sie sind offiziell die süßeste Frucht, die es je gab

Wir sind ein bisschen besessen von allem, was mit Mini zu tun hat, besonders wenn es ums Produzieren geht gesehen das Cucamelon?!). Wir haben es kürzlich genossen Mini-Avocadosgibt es noch eine andere winzige Frucht, die unsere Aufmerksamkeit auf sich zieht: die mundgerechte Kiwi-Beere.

Lassen Sie uns klar sein: Dies ist keine neue Frucht, sondern nur eine Neuheit für uns. Tatsächlich sind Kiwi-Beeren, auch als "winterharte Kiwis" bekannt, in der Saison von September bis November und von Februar bis März erhältlich, sodass wir erst im Herbst Snacks zubereiten. Aber sobald wir Fotos von den Früchten sahen, die im Internet kreisen, wussten wir, dass wir herausfinden mussten, ob sie echt waren.

Gemäß Melissas ErzeugnisKiwi-Beeren, der größte Vertreiber von Spezialprodukten in den USA, sind Cousins ​​und Cousins ​​von Kiwi-Früchten. Im Gegensatz zu den braunen Fuzzy-Kiwis, die wir gewohnt sind, haben Kiwi-Beeren jedoch eine glatte, essbare Haut (sprich: kein Flaum), einen etwas süßeren Geschmack und sind ungefähr so ​​groß wie eine Traube. Ihre Haltbarkeit ist relativ kurz. Wenn sie zu Ihnen kommen, sollten Sie sie am Tag ihrer Ankunft oder innerhalb von drei Tagen verzehren. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

Die Beeren stammen ursprünglich aus Nordasien und wurden demnach erstmals im 19. Jahrhundert in die USA eingeführt Weaver's Orchard, ein Obstgarten in Pennsylvania, der von Mitte September bis Mitte Oktober Kiwi-Beeren zum Selberpflücken anbietet. Sie wachsen auf einer Holzrebe und können eingepflanzt werden Winterhärtezonen 4–8. Sie werden bei voller Reife gepflückt und enthalten doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange sowie viele Antioxidantien, Ballaststoffe und wichtige Mineralien.

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Obwohl das Obst derzeit nicht überall erhältlich ist (aber Sie können es kaufen) Bestellen Sie sie online, wenn sie in der Saison sind), Assistenzprofessor der University of New Hampshire ist Iago Hale daran arbeiten, das zu ändern. Durch das Screening von fast 200 Sorten und die Untersuchung ihrer Haltbarkeit bei Lagerung und Handhabung hofft Hale, die Frucht zu einer hochwertigen Ernte für die Bauern in Neuengland zu entwickeln. Wenn Sie sie in die Hände bekommen, versuchen Sie, sie einfach als Snack zu essen, sie in Smoothies zu werfen oder sie einzulegen und das ganze Jahr über zu genießen. Holen Sie sich in der Zwischenzeit Ihre Kiwi mit unserem Zitronengras-Ingwer-Obstsalat.