So reinigen Sie einen Grill
Die angesengten Teile des letzten Wochenendes haben keine Chance gegen diese schnelle und einfache Methode.
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Paul Bradbury / Getty Images
Das Geheimnis, hartnäckiges Rostfett aus Ihrem Gas- oder Holzkohlegrill zu verbannen? Eine Rolle Aluminiumfolie, sagt Meathead Goldwyn, ein Grillexperte bei AmazingRibs.com und der Autor von Meathead: Die Wissenschaft vom Grillen und Grillen. Legen Sie zuerst ein Blatt Hochleistungsfolie auf die Roste Ihres Grills, und legen Sie dann Ziegelsteine (eine gusseiserne Pfanne oder eine hitzebeständige schwere Pfanne) darauf, damit die Folie nicht mit der heißen Luft aufschwimmt. Heizen Sie den Grill fünf Minuten lang bei geschlossenem Deckel. Entfernen Sie dann mit hitzebeständigen Handschuhen die Folie mit einer Zange und zerknittern Sie sie zu einem Wattebausch. Fassen Sie die Folie in der Zange und schrubben Sie damit beide Seiten der Roste. Wiederholen Sie dies mit neuen Folienbündeln, bis die Roste sauber sind. Was das Äußere betrifft? Wenn der Grill abgekühlt ist, befeuchten Sie einen Schwamm mit ungesüßtem Soda, wodurch Wasserflecken und Fingerabdrücke entfernt werden.