Nutzen für die Gesundheit des Rotweins

Wenn Sie ein Glas Rotwein zurückkippen, können Sie sich nach einem langen Tag nicht nur entspannen. Es gibt wissenschaftliche Beweise dafür, dass in begrenzten Mengen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner wie bis zu einem 5-Unzen-Glas für Frauen und bis zu zwei 5-Unzen-Gläser für Männer), kann Rotwein auch überraschende gesundheitliche Vorteile haben. Hier haben wir einige der überzeugendsten Gründe umrissen, warum Sie Ihr Glas auffüllen sollten - als ob Sie eine Ausrede brauchen.
1. Fördert die Langlebigkeit. Forscher an Harvard Medical School bestätigt Dieses Resveratrol, eine Verbindung, die in der Haut roter Trauben vorkommt, kann einen Anti-Aging-Effekt erzielen, indem es die Produktion eines Proteins stimuliert, das den Körper vor Krankheiten schützt, die durch das Altern verursacht werden. Eine Studie von 2007 im Zeitschriften der Gerontologie unterstützt die Anti-Aging-Behauptungen: Über einen Zeitraum von 29 Jahren hatten finnische Weintrinker eine um 34 Prozent niedrigere Sterblichkeitsrate als Bier- oder Spirituosentrinker.

2.Verbessert das Gedächtnis. Resveratrol kann auch helfen das Kurzzeitgedächtnis verbessern. Nach nur 30-minütigen Tests stellten die Forscher fest, dass die Teilnehmer, die Resveratrol-Präparate einnahmen, eine signifikante Erhöhung der Retention von hatten Wörter und zeigte eine schnellere Leistung im Hippocampus (der Teil des Gehirns, der mit der Bildung neuer Erinnerungen, Lernen und Emotionen).
3. Reduziert das Risiko von Herzerkrankungen.Eine Studie von 2007 schlägt vor, dass Procyanidine, Verbindungen, die in Rotwein-Tanninen enthalten sind, die kardiovaskuläre Gesundheit fördern. Weine, die in Gebieten Südwestfrankreichs und Sardiniens erzeugt werden, in denen die Menschen tendenziell länger leben, weisen besonders hohe Konzentrationen der Verbindung auf. Eine weitere Studie aus dem Harvard School of Public Health deutet darauf hin, dass mäßige Trinker mit geringerer Wahrscheinlichkeit einen Herzinfarkt haben.
4. Fördert die Gesundheit der Augen.Eine isländische Studie stellten fest, dass mäßige Trinker mit 32 Prozent geringerer Wahrscheinlichkeit Katarakte entwickeln als Nicht-Trinker.

5. Reduziert das Krebsrisiko. Ein Protein in der Traubenhaut kann Krebszellen abtöten Forscher an der University of Virginia. Das Protein Resveratrol hilft Krebszellen zu verhungern, indem es die Entwicklung eines Schlüsselproteins blockiert, das sie füttert.
6. Verbessert die Zahngesundheit.Neuere Forschung bedeutet, dass im Wein enthaltene Antioxidantien (Polyphenole) das Bakterienwachstum im Mund verlangsamen und potenziell dazu beitragen können, Karies zu vermeiden. Um die Theorie zu testen, behandelten die Forscher Bakterienkulturen, die für Zahnerkrankungen verantwortlich sind, mit einer Vielzahl verschiedener Flüssigkeiten. Rotwein war am wirksamsten bei der Ausrottung der Bakterien.
7. Senkt den Cholesterinspiegel. Faserreiche Sorten wie Tempranillo und Rioja, kann den Cholesterinspiegel senken. Bei gesunden Studienteilnehmern, die ein in Rotwein gefundenes Traubenzusatzmittel erhielten, sank der LDL-Wert (das „schlechte Cholesterin“, das die Arterien verstopfen kann) um 9 Prozent. Diejenigen mit einem etablierten hohen Cholesterinspiegel, denen das gleiche Präparat verabreicht wurde, verzeichneten einen Rückgang des LDL um 12 Prozent.
8. Hilft die Erkältung abzuwehren. Dank der Antioxidantien in Rotwein, Forscher gefunden Diejenigen, die mehr als 14 Gläser Wein pro Woche tranken, hatten mit einer um 40 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit eine Erkältung.