7 Küchengeräte, in die Sie investieren sollten

Beim Kochen ist das Schneiden und Würfeln genauso wichtig wie das Dämpfen und Braten. Deshalb ist es wichtig, ein erstklassiges Koch- und Gemüsemesser zu haben.

Ersteres ist wirklich Ihr Mehrzweckwerkzeug, das sich zum Schneiden von Fleisch und zum Würfeln von Gemüse eignet - wirklich für jede größere Schneideaufgabe. (Das Beste kann zwischen 150 und 200 US-Dollar laufen, aber Sie werden eine Menge davon haben.) In der Zwischenzeit a Das Gemüsemesser ist für kleinere Schneidarbeiten wie das Zerkleinern von Kräutern, das Entkernen von Paprika oder das Schneiden von Stücken gedacht Knoblauch. Überspringen Sie das gesamte Set: Die beiden wichtigsten Komponenten sind alles, was Sie wirklich brauchen.

Ein gut gemachtes gusseiserne Pfanne ist wirklich der König Ihrer Küche und kann überall von $ 60- $ 200 laufen. Es ist nicht nur schwer, langlebig und hält wahrscheinlich ein Leben lang, sondern Sie können es auch auf so viele Arten verwenden. Das Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig und bleibt extrem heiß, so dass es ideal zum Anbraten von Fleisch und Braten von Gemüse ist. Es kann auch von Herd zu Ofen gehen, so dass Sie einen schönen Saibling auf Ihr Steak bekommen und dann das Ganze in den Ofen stecken, um es zu beenden. Sie können auch in der Sache backen, Pfanne Maisbrot oder einen riesigen Schokoladenkeks machen.

Es ist relativ leicht zu reinigen und erfordert nur ein schnelles Abwischen, ein Spülen mit warmem Wasser und ein seifenfreies Schrubben. Dadurch wird die Integrität der Pfanne aufrechterhalten und es wird weiterhin ermöglicht, Ihren Lebensmitteln mit jedem Geschmack mehr Geschmack zu verleihen verwenden.

Ein Qualitätsmesser eignet sich zwar hervorragend für kleine Arbeiten, aber wenn Sie mehrere Gemüsesorten in Würfel schneiden müssen, schlagen Sie es auf eine köstliche Pesto-Sauce oder machen Sie Ihr eigenes Caesar-Dressing, dann brauchen Sie eine haltbare Küchenmaschine. Es gibt nichts, was dieses handliche Gerät nicht kann. Sie können Kartoffeln in Scheiben schneiden, Brotteig herstellen, Käse reiben, Nussbutter herstellen, Eiscreme aufschlagen - die Liste geht weiter. Es ist im Grunde der zuverlässigste Sous-Chef, den Sie jemals haben konnten - und das alles für etwa 200 US-Dollar.

Ein häufiges Anliegen eines jeden Hauskochs ist es, Fleisch und Geflügel genau richtig zuzubereiten. Es gibt nichts Schlimmeres als trockenes, verkochtes Hühnchen, aber verkochtes Hühnchen, und Sie könnten tatsächlich gesundheitliche Bedenken haben. Und wie können Sie erwarten, dass dieses Steak nur durch Fingerdruck perfekt mittelgroß wird?

Ein hervorragendes Sofort-Ablesethermometer kostet möglicherweise etwa 50 US-Dollar, aber es ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Proteine ​​die richtige Temperatur erreicht haben. Sie können auch ein programmierbares Thermometer kaufen, das Sie im Fleisch belassen. Es wird ein Alarm ausgelöst, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Auf diese Weise müssen Sie das Brathähnchen nicht alle fünf Minuten überprüfen.

Es gibt nichts Bequemeres, um Eier zu rühren oder Kartoffeln zu bräunen, als eine beschichtete Pfanne. Das Problem ist, dass die Beschichtung, die sie verwenden, um das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern, oft voller Toxine ist, die sich beim Erhitzen verschlimmern. Glücklicherweise gibt es auf dem Markt eine Menge ungiftiger Keramikpfannen wie GreenPan, die sich ideal zum Kochen eignen und sicher für Ihren Körper sind. Erwägen Sie auf jeden Fall, ein Paar in den Größen 8 Zoll und 10 Zoll zu kaufen, auch wenn es für mindestens 70 US-Dollar erhältlich ist.

Engagierte Bäcker können unglaublich viel Zeit sparen, indem sie in einen Hochleistungs-Küchenmixer wie den KitchenAid-Küchenmixer investieren, der fast 300 US-Dollar kostet, aber aus gutem Grund. Es erledigt das ganze schwere Heben oder Mischen für Sie und erledigt eine Aufgabe, während Sie andere Komponenten zusammenbauen. Sicher, Sie werden an Ihrem Backtag vielleicht kein Armtraining haben, aber Sie werden eine Menge Zeit und Energie sparen.

Der Grundmixer wird normalerweise mit 3 Aufsätzen geliefert - einem zum Mischen von nassen Zutaten vom Keksteig bis zum Hackbraten, einem Schneebesen zum Schlagen von Eiern und Schlagsahne und einem Teighaken zum Kneten von Brotteigen. Sie können auch zusätzliche Zubehörteile kaufen, die alles tun können, vom spiralförmigen Gemüse über das Mahlen von Fleisch bis zum Aufschlagen eines Smoothies.

Wenn Sie noch keinen haben Instant Pot, Dann haben Sie zumindest von ihnen gehört, sei es von der Gruppe Ihrer Mutter auf Facebook oder einem Abschnitt Ihrer Lieblingsmorgenshow. Momentan ist es ein riesiger Trend, der nirgendwo hingehen wird, vor allem, weil wir in unserem schnelllebigen, geschäftigen Leben alle dringend nach zeitsparenden Hacks suchen. Und das ist der ultimative zeitsparende Hack.

Im Wesentlichen fungiert dieses Allzweckgerät als Schnellkochtopf und erledigt die gleiche Arbeit wie ein Langsamkochtopf, jedoch in sehr kurzer Zeit. Anstatt den ganzen Tag auf perfekt geschmorte Rippchen zu warten, können Sie sie in weniger als einer Stunde aufschlagen. Es dampft auch Reis, kocht ein Ei hart, macht Hühnerbrühe und vieles mehr. Es ist den Preis von 80 bis 120 US-Dollar wert, sich dieses Allround-Gerät zu schnappen.