3 Rezepte für gefrorene Erbsen
Drei clevere Rezepte, mit denen Gemüse auf den Teller kommt - und aus der Gefriertruhe kommt.
Corey Olsen
Da sie in der Hauptsaison geerntet und verpackt werden, wenn ihr Geschmack und ihre Konsistenz am besten sind, gehören gefrorene Edelwicken zu unseren beliebtesten Grundnahrungsmitteln für das ganze Jahr. Außerdem ist das Aufreißen einer Tüte viel weniger Arbeit als das Schälen frischer Erbsen. Eier in einem Bad aus Sahne, Erbsen und Kräutern backen und mit Speck übergießen, um einen luxuriösen Brunch zu erhalten. Ziehen Sie eine Handvoll zum Eintauchen oder Nieseln in ein würziges Dressing. Oder verteilen Sie sie auf dünnen Scheiben zarten Weißbrots mit Frischkäse und Radieschen, um ein erbsen-, ähm- und Teesandwich zu genießen.
Caitlin Bensel
1
Cremige Erbsen Mit Eiern Und Speck
Ihre Brunch-Träume sind wahr geworden, dank dieses köstlichen Ei-Auflaufs. Die cremige Erbsenbasis wird mit zerknittertem Speck und einer großzügigen Kräuterdusche verfeinert, die jedem Bissen einen Hauch von frischem Geschmack verleiht.
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Caitlin Bensel
2
Grüne Erbsengöttin Dressing
Dieses einfache Rezept zum Ankleiden von grünen Göttinnen ist ein vielseitiger All-Star, perfekt für frisches Gemüse, hartgekochte Eier, pochierte Garnelen oder kaltes Hühnchen. Ein klassisches grünes Göttinnendressing kann zur fließenden Seite tendieren, also gefrorene Erbsen bei dieser Wiedergabe sind eine willkommene Ergänzung des Standards - ihre stärkehaltige Textur verleiht ihm Körper und einen Hauch von Süße.
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Caitlin Bensel
3
Erbsen-und-Rettich-Tee-Sandwiches
Diese hübschen Sandwiches sehen auf einer Nachmittagsteeplatte wie zu Hause aus, sind aber alles andere als köstlich. Die Frischkäsefüllung enthält eine herzhafte Portion knuspriger Radieschen und Erbsen sowie einen Hauch Mayonnaise für zusätzliche Cremigkeit.
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Rezepte von Paige Grandjean