Wie man hausgemachte Nutella macht

Wann bist du zum ersten Mal auf Nutella gekommen? Für mich war es, als ich in Frankreich im Ausland studierte. Meine Gastmutter ließ Frühstückszutaten für ihre Kinder aus - und ich, ein übergroßes Kind, das französische Verben am Esstisch durcheinanderbrachte. Wie auch immer, Madame war oft mit Besorgungen beschäftigt, als ich aufstand, also gab es keine Zeugen, als ich gierig Scheiben Weißbrot mit aufgeschlämmt habe Nutella. Mit einer Tasse starken schwarzen Tees in einer ruhigen Küche in Paris serviert, war Nutella auf Toast ein weiterer Tag, an dem sie durch meine Lieblingsstadt auf Erden streifte. Bis heute ist der Geschmack von Nutella macht gute laune

In den Jahren, seitdem ich Frankreich mein Au Revoir gesagt habe, habe ich meine tägliche Angewohnheit aufgegeben - aber die Popularität von Nutella ist explodiert. Sie können kaufen Nutella Kleidung,

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Ich habe immer noch ab und zu Nutella zum Frühstück (und ähm, iss es direkt aus dem Glas), aber es gibt viele Gründe, deinen Konsum zu lockern. Palmöl ist nicht gut für den Regenwald-und all dieser Zucker ist sicherlich nicht gut für uns- Aber Nutella bleibt ein unbestreitbarer Leckerbissen.

Was macht ein verantwortungsbewusster Nutella-Liebhaber? Machen Sie es sich natürlich selbst!

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Meine hausgemachte Version geht schwer auf die Haselnüsse und verlässt sich auf Milchschokolade für Süße und Textur. Es benötigt fünf Zutaten und weniger Zeit, um eine Folge von anzusehen Queer Eye, und ist (unglaublich) noch leckerer als das Original. Seitdem ich das gemacht habe, habe ich es auf Obst, Eis und, ja, auf Toast serviert. Ein leistungsstarker Mixer ist praktisch für diese Aufgabe geboren (erinnerst du dich an den SNL Sketch über Nussbutter?), aber eine Küchenmaschine funktioniert einwandfrei.

Ein Hinweis zu Haselnüssen: Einige Geschäfte verkaufen blanchierte Haselnüsse, was bedeutet, dass die Schalen bereits entfernt sind. Wenn Sie sie auf diese Weise finden, können Sie den Schritt des Reibens mit einem Küchentuch überspringen, aber Sie möchten trotzdem die Nüsse rösten, da sie dadurch viel schmackhafter werden. Ich stoße immer ein paar extra an - sie schmecken köstlich zu Salaten (probieren Sie sie mit Rüben), Eisbechern und sogar zu Nudeln. Lagern Sie zusätzliche Haselnüsse im Gefrierschrank, da sie aufgrund ihres hohen Ölgehalts bei Raumtemperatur innerhalb weniger Monate verderben können.

Selbst gemachtes Schokoladen-Haselnuss-Verbreitungs-Rezept

Praktische Zeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Ausbeute: 1 ½ Tassen

Zutaten:

• 8 Unzen Haselnüsse (2 Tassen)
• 8 Unzen Milchschokolade (ca. 1 ¼ Tassen gehackt), geschmolzen
• 2 Esslöffel pflanzliches oder Rapsöl
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt

Wie man es macht:

1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Die Haselnüsse auf einem kleinen Backblech verteilen und etwa 15 Minuten rösten, dabei die Pfanne regelmäßig schütteln, bis die Nüsse duften und die Haut stellenweise abblättert. Gießen Sie die Nüsse sofort auf ein sauberes Küchentuch und falten Sie das Handtuch um, um sie zu bedecken. Lassen Sie es ein oder zwei Minuten lang stehen, damit es ein wenig dämpft. Reiben Sie dann die Nüsse kräftig ab, um so viel Haut wie möglich zu entfernen (es ist in Ordnung, wenn noch etwas übrig ist).
2. Die Nüsse in eine Küchenmaschine oder einen Hochleistungsmixer geben und mixen, bis sich eine Paste bildet. Dann die geschmolzene Milchschokolade, das Öl, die Vanille und das Salz glatt rühren. Die Mischung wird flüssig, aber im Kühlschrank fest. In ein Glas füllen, abdecken und kühl stellen.

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