So wählen Sie die richtigen Entsafter-Typen für Sie aus

Die besten Entsafter sind diejenigen, die Ihren Entsaftungsbedürfnissen entsprechen. Egal, ob Sie ein Hardcore-Entsafter sind, der morgens, mittags und abends Obst und Gemüse drückt, oder ob Sie nur gelegentlich einen durstlöschenden Schluck möchten Selleriesaft Nach einem intensiven Training können Sie mit dem Entsafter, der zu Ihrem Platzangebot, Ihren Bedürfnissen und Ihren Vorlieben passt, Ihr Budget optimal ausschöpfen.

Bevor Sie in Ihren ersten (oder sogar nächsten) Entsafter investieren, lesen Sie mehr über die drei wichtigsten Entsafter-Typen. Einzelne Maschinen können zwar besondere Merkmale oder einzigartige Merkmale aufweisen, ihre Grundfunktionen hängen jedoch von einem dieser drei Merkmale ab: Zentrifugieren, Kauen oder Zerreiben. Diese Entsafter unterscheiden sich darin, wie sie Saft extrahieren, wie schnell sie arbeiten, wie hoch die Saftqualität ist und wie laut sie sind.

Der richtige Entsafter für Sie hängt möglicherweise auch von der Art der Investition ab, die Sie tätigen möchten. Entsaften kann teuer sein, genauso wie Entsafter. Teure Entsafter sind eine Anfangsinvestition, aber viele von ihnen sind darauf ausgelegt, den größtmöglichen Saft aus Ihren Produkten zu gewinnen. Das spart letztendlich Geld und reduziert die Lebensmittelverschwendung. Weniger teure Entsafter kosten möglicherweise nicht so viel aus der Tasche, aber sie produzieren möglicherweise keine hohe Saftausbeute. Am Ende brauchen Sie mehr Obst, um die gewünschte Saftmenge zu erhalten.

Lesen Sie weiter, um mehr über die drei wichtigsten Entsafter-Typen, ihre Vor- und Nachteile und die Funktionen zu erfahren, nach denen Sie suchen sollten, wenn Sie bereit sind, einen Entsafter zu kaufen. Dann schauen Sie in unserem Einkaufsführer nach Unsere Auswahl für die besten Entsafter.

Arten von Entsafter

Zentrifugale Entsafter

Fliehkraftsaftpressen zermahlen Produkte mit winzigen Zähnen auf einem schnell drehenden Korb. Der Saft wird dann durch ein feinmaschiges Sieb gepresst. Diese Methode funktioniert schnell, neigt jedoch dazu, viel Schaum zu produzieren, der für manche unansehnlich ist oder eine Oxidation ihres Saftes verursacht. Zentrifugale Entsafter eignen sich am besten zum Entsaften von Karotten, Äpfeln und anderem harten Obst und Gemüse im Vergleich zu Blattgemüse mit hohem Faseranteil wie Weizengras und Grünkohl. Die meisten Fliehkraftsaftpressen sind leicht, einfach einzurichten und zu verwenden und mit abnehmbaren spülmaschinenfesten Teilen leicht zu reinigen. Diese Entsafter sind schnell, neigen jedoch dazu, laut zu werden (was ein Problem sein kann, wenn Sie früh morgens entsaften, während die Leute schlafen). Zentrifugale Entsafter sind in der Regel die günstigsten und ideal für diejenigen, die gerade erst mit dem Entsaften beginnen. Qualitätsmodelle beginnen bei 50 US-Dollar.

Entsafter kauen

Kauen Entsafter imitieren "kauen" Obst und Gemüse mit Schnecken mit scharfen Metallzähnen. Sie pressen dann die maximale Saftmenge aus dem Fruchtfleisch, was zu hohen Ausbeuten und sehr geringer Schaumbildung oder Oxidation führt. Diese langsame Entsafter-Technik ermöglicht das problemlose Entsaften von Blattgemüse wie Weizengras, Spinat und Grünkohl. Saftpressen, auch als "kaltgepresste" Saftpressen bekannt, benötigen mehr Zeit, um Saft zu produzieren, erwärmen ihn jedoch nicht. Das soll mehr Nährstoffe im Endsaft bewahren. Diese Entsafter sind in der Regel leiser und arbeiten mit einem geringen Brummen. Ihre stärkeren Motoren sind mit höheren Kosten verbunden, ermöglichen jedoch zusätzliche Funktionen wie die Herstellung von Nussbutter, Babynahrung, Sorbets und sogar Nudeln. Das Kauen von Entsafter kostet mehr als 200 US-Dollar und ist eher eine Investition für den ernsthaften Entsafter.

Zerreiben von Entsafter

Wenn Sie einen Tag ohne ein Glas frischen Saft nicht überstehen können, ist der beste Entsafter für Sie möglicherweise ein Zerkleinerungssaftpresse. Diese Entsafter verwenden rotierende Doppelräder, um das Produkt zu zerkleinern und anschließend in sehr kleine, sehr feine Partikel zu zerkleinern. Die Zahnräder drücken dann den meisten Saft aus den Lebensmittelstücken und hinterlassen sehr trockenes Fruchtfleisch und hochwertigen Saft. Diese Saftpresse eignet sich besonders gut für herzhaftes Gemüse und Blattgemüse, kann aber auch viel Saft aus weichen Früchten gewinnen. Ein Zerkleinerungssaftpresse ist wie die Knetsaftpresse viel leiser als eine Fliehkraftsaftpresse, aber der Grader hier könnte der große Platzbedarf sein. Die meisten dieser Maschinen sind horizontale Entsafter, was bedeutet, dass sie mehr Platz auf Ihrer Arbeitsplatte oder in Ihrer Speisekammer benötigen. Viele dieser Entsafter können auch eine Reihe anderer großartiger kulinarischer Aufgaben erfüllen, vom Mahlen von Samen und Nüssen bis zum Hacken von Gemüse. Wenn dies nach dem richtigen Entsafter für Sie klingt, seien Sie bereit, eine Investition zu tätigen. Die meisten Modelle fangen bei 400 US-Dollar an und können leicht mehrere tausend US-Dollar kosten.

Was in einem Entsafter zu suchen

Ertrag / Art des Erzeugnisses

Bei der Entscheidung, welcher Entsafter für Sie geeignet ist, müssen Sie sich zunächst überlegen, welche Saftsorten Sie am häufigsten zubereiten möchten. Suchen Sie nach einem Entsafter mit hohen Erträgen für die zu entsaftenden Produkte. Mastizierende Entsafter eignen sich am besten für Blattgemüse und produzieren große Mengen trockenen Fruchtfleisches, was langfristig weniger Saftverschwendung und geringere Kosten bedeutet. Wenn Sie nur Obst und hartes Gemüse entsaften, ist eine qualitativ hochwertige, kostengünstigere Kreiselsaftpresse möglicherweise die beste Wahl.

Größe und Lagerung

Eine weitere wichtige Überlegung ist, wo Sie Ihren Entsafter aufbewahren möchten und wie einfach Sie darauf zugreifen möchten. Während horizontal kaubare Entsafter hohe Saftmengen produzieren können, haben Sie möglicherweise keinen Platz für sie. Sie wiegen tendenziell mehr und sind schwer vom Schrank zum Tresen zu bewegen. Auf der anderen Seite ist der geringe Platzbedarf der vertikalen Entsafter ideal für kleinere Küchen mit begrenztem Arbeitsbereich. Sie lassen sich oft leicht unter Schränken verstauen. Leichte Fliehkraftmodelle sind perfekt, wenn Sie Ihren Entsafter vom Lagerraum zum Tresen bewegen müssen. Stellen Sie einfach sicher, dass jedes Modell, das Sie auswählen, mit der geplanten Saftmenge zurechtkommt: Kleinere Entsafter entsprechen kleineren Saftmengen pro Charge.

Geschwindigkeit und Lärm

Stellen Sie sicher, dass Ihr Entsafter zu Ihrem Lebensstil passt, in Bezug darauf, wie schnell und wie laut er arbeitet. Saftpressen mit Kauen sind viel leiser als Saftpressen mit Zentrifugen. Daher sollten Haushaltsmitglieder ungestört bleiben, während Sie den Saft einfüllen. Wenn Sie Ihren Saft morgens frisch und schnell zubereiten müssen, kann die Geschwindigkeit jedoch problematisch sein. Saftpressen, die kauen, sind langsamer, aber einige Saftpressen können einen Apfel in nur 30 Sekunden entsaften. Entsafter-Modelle mit mehreren Geschwindigkeiten sind hilfreich, da sie den meisten Saft aus Ihren Produkten extrahieren. Langsame Entsaftergeschwindigkeiten eignen sich hervorragend zum Entsaften von Beerenobst wie Trauben und Erdbeeren, während hohe Geschwindigkeiten für festere Produkte wie Äpfel und Karotten besser geeignet sind.

Benutzerfreundlichkeit / Aufräumen

Entsafter, die einfach einzurichten, zu verwenden, auseinanderzunehmen und zu reinigen sind, werden häufiger verwendet. Komplizierte Entsafter können im Handumdrehen auf den Boden eines Schranks verbannt werden. Wenn Sie jedoch eine Multifunktionssaftpresse benötigen, die auch Nussbutter, Sorbets oder Babynahrung herstellt, ist sie möglicherweise eine zusätzliche Montage wert. Entsafter mit großen Zufuhrrohren verkürzen die Vorbereitungszeit für das Produkt und auch die Zeit, die zum Zuführen in die Maschine benötigt wird, erheblich. Entsafter mit externen Fruchtfleischbehältern ermöglichen es Ihnen, das Entsaften in loser Schüttung fortzusetzen, ohne Pause zu machen, um Fruchtfleisch zu entfernen. Entsafter Reinigung kann entmutigend sein, suchen Sie Modelle mit speziellen Bürsten, die die Reinigung erleichtern, und spülmaschinenfreundlich ist immer ein Bonus.

Preis

Die Preise für Entsafter variieren stark und beginnen bei nur 50 US-Dollar und steigen bei High-End-Modellen auf 1000 US-Dollar. Je mehr Sie bezahlen, desto höher ist im Allgemeinen die Saftausbeute und desto niedriger und trockener ist das Fruchtfleisch. Wie viel Sie bereit sind zu investieren, hängt davon ab, wie oft Sie entsaften möchten und welche Art von Produkten Sie entsaften möchten. Es ist wichtig, den Preis für das Entsaften im Laufe der Zeit zusätzlich zu den Kosten für den Entsafter selbst zu berücksichtigen. Entsafter mit niedrigeren Erträgen bedeuten, dass Sie viel mehr für Obst und Gemüse ausgeben. Teure Entsafter werden häufig mit einer langen Garantie geliefert, um jahrelange Qualitätsentsaftung zu gewährleisten.