Wie gesund ist Hafermilch? Hier sind die gesundheitlichen Vorteile von Hafermilch

Hafermilch ist derzeit die beliebteste Alternative zu Milch ohne Milchverzehr auf dem Markt. Zwischen seinem natürlich süßen und nussigen Geschmack, seiner cremigen Konsistenz und einer Liste angeblicher gesundheitlicher Vorteile ist dies nicht der Fall Es ist schwer herauszufinden, warum jeder - ob Laktoseintolerant oder nicht - sich dafür entscheidet, seinen Latté mit Hafermilch zu bestellen Zeug. Hafermilch ist nachhaltiger herzustellen als einige andere milchfreie Alternativen (zum Beispiel Mandelmilch). Es kann auch genauso gut schäumen oder aufschäumen wie normale Milch für schicke Barista-Getränke wie Cappuccino.

Wir hassen es, als Skeptiker gesehen zu werden, aber diese Alternativmilch klingt nach einer Grenzlinie, die zu gut ist, um wahr zu sein. Im Ernst, probieren Sie es aus und sehen Sie, ob Sie sich auch fragen:Wie gesund ist eigentlich Hafermilch??” Ashley Koff, ein registrierter Ernährungsberater und CEO des Better Nutrition Programms (und Berater für

Califia Bauernhöfe), hat uns geholfen, diese Frage zu beantworten. Lange Rede kurzer Sinn, wir haben gute Nachrichten.

Wie verhält sich Hafermilch ernährungsphysiologisch zu Vollmilch?

Hafermilch hat ein gesünderes Fettprofil als Vollmilch: Es enthält weniger oder null Gramm gesättigtes Fett und dasselbe oder mehr ungesättigte Fett (auch als gesunde Fette bezeichnet) als Vollmilch. Hafermilch enthält auch kein Cholesterin, während Vollmilch 24 Milligramm pro Tasse enthält.

Hafermilch enthält typischerweise eine ähnliche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kuhmilch: eine Tasse angereicherten Hafers oder Während Milch ungefähr 20 Prozent Ihres täglichen Wertes für Vitamin A und Vitamin D liefert. Hafermilch hat auch mehr Ballaststoffe (2 bis 4 Gramm vs. 0 Gramm), Kohlenhydrate (15 bis 20 Gramm vs. 12 Gramm pro Portion und weniger Protein (2 Gramm vs. 8 Gramm) als Kuhmilch. Es gibt jedoch Hafermilchoptionen, die ein Verhältnis von 1: 1 für bestimmte Makronährstoffe wie Eiweiß, Kalzium und Omega-Fettsäuren liefern können. Zum Beispiel Califia Farms vor kurzem eingeführt Uber Hafermilch, die das gleiche Protein und alle acht essentiellen Aminosäuren, Omega 3, 6 und 9, Vitamine und Mineralien enthalten, die Sie in Milchprodukten finden können.

Allerdings sind nicht alle Hafermilchprodukte gleich und einige enthalten möglicherweise kein Eiweiß oder keine gesunden Fette. Überprüfen Sie das Etikett Ihres Produkts. Wenn es Ihrer Hafermilch an Eiweiß oder gesunden Fetten mangelt, trinken Sie sie unbedingt zusammen mit anderen Lebensmitteln, z. B. einer Schüssel Müsli mit Walnüssen und Hanfsamen. Oder kombinieren Sie Ihre Hafermilch Latte mit einem hartgekochten Ei.

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In welchen Situationen sollten Sie Hafermilch anstelle von Vollmilch oder einer anderen alternativen Milch trinken?

Wenn Sie an einer Milchallergie oder Laktoseintoleranz leiden Aber wollen Sie die dicke und cremige Konsistenz einer Vollmilch, dann ist eine hochwertige Hafermilch eine gute Alternative. Der Austausch von Vollmilch gegen Hafermilch wäre auch hilfreich für alle, die versuchen, ihre gesättigten Fettsäuren zu senken oder ihre Aufnahme von ungesättigten Fettsäuren zu erhöhen.

Sind alle Hafermilch gleich? Worauf sollten wir bei Hafermilch achten?

Schauen Sie sich vor dem Kauf immer die Nährwerttabelle an, da der Altmilchmarkt sehr unterschiedlich ist.

Das Wichtigste, woran man sich bei der Ernährung erinnern sollte, ist, dass viele Hafermilch viel zugesetzten Zucker enthalten. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation sollten Erwachsene ihren Zuckerzusatz auf maximal 6 Teelöffel beschränken. Ein Teelöffel entspricht 4 Gramm Zucker auf einem Etikett. Wenn Sie also Hafermilch mit 16 Gramm pro 8-Unzen-Portion sehen, sollten Sie dies vermeiden.

Andere Unterschiede sind die "anderen" Zutaten in Ihrer Hafermilch. Hafermilch benötigt keine Stabilisatoren oder Gummis, da Hafer in Kombination mit Wasser von Natur aus gummiartig wird. Dies ist möglicherweise kein Gesundheitsproblem, aber es ist gut zu wissen, dass Ihre Hafermilch Hafermilch sie nicht enthält.

Ein weiteres Problem ist Gluten. Wenn dies ein Problem für Sie ist, stellen Sie sicher, dass der Hafer glutenfrei ist und Die anderen Zutaten sind glutenfrei.

Eine Hafermilch, die alle Kriterien von Koff erfüllt, ist Califia Farms ungesüßte Hafermilch. Es ist köstlich cremig, hat keinen Zuckerzusatz - nur 2 Gramm natürlichen Zucker, der direkt aus dem Hafer stammt, wenn der Hafer während des Hafermilchprozesses von einem Getreide in eine Flüssigkeit zerlegt wird. Es ist außerdem frei von Stabilisatoren und Zahnfleisch, glutenfrei und enthält keine anderen unerwünschten Inhaltsstoffe. Schlüssel zum Mitnehmen: Suchen Sie nach einer sauberen und erkennbaren Zutatenliste.