Unsere 10 beliebtesten Rezepte von 2019, gereiht
Und eines haben sie alle gemeinsam.
zu zweit
Ihr habt einen guten Geschmack (aber das wussten wir). Wir haben uns das nur genau angeschaut die am meisten geklickten und gekochten Rezepte des Jahres und identifizierte ein zentrales Thema: Vielfalt. In Bezug auf die Art des Gerichts - wir haben Beilagen, Hauptgerichte, Desserts, Getränke -und Küche.
Tatsächlich reichen die Rezepte auf dieser Liste von Curry-Kokos-Sauce und Jasminreis (besser zusammen!) Bis hin zu hausgemachtem Hummus, Salsa und einem italienischen Amaretto-Sauer. Es gibt auch ein paar Klassiker der Hausmannskost, wie Hühnchen, Knödel und Bratkartoffeln.
Schauen Sie sich das an - vielleicht haben Sie einige davon schon einmal gemacht, oder vielleicht ist es an der Zeit, etwas Neues auszuprobieren. Wenn es aus einer neuen Küche stammt, ist es noch besser.
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Charles Masters
1
Amaretto sauer
Unser Top-Rezept des Jahres? Dieser köstlich einfache Amaretto Sour ist ein italienischer Cocktail auf Likörbasis, der einen süßen, bitteren Punsch mit Zitrusgeschmack enthält. Wenn Sie sich fragen, wie Sie den Amaretto-Likör, den Sie zum Backen von Weihnachtskeksen gekauft haben, verwenden können, brauchen Sie nicht weiter zu suchen.
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David Meredith
2
Klassisches Huhn und Knödel
Wir sind uns alle einig, dass es nur wenige Gerichte gibt, die angenehmer sind als klassische Hähnchen- und Knödelgerichte. Die Magie in diesem Rezept beginnt mit Hühnerschenkeln, die gebräunt und dann gekocht werden, um eine hausgemachte Hühnerbrühe herzustellen, die als Grundlage für die Suppe dient. Nur ein paar Zutaten gehen in die Knödel, die direkt in die Suppe fallen und gekocht werden. Mit Petersilie garnieren und mit frischem Sauerteig- oder Challabrot servieren.
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Greg DuPree
3
Kokos-Curry-Sauce
Brechen Sie mit Ihrer Gewohnheit zum Mitnehmen in Thailand ab und machen Sie diese einfache Sauce stattdessen von Grund auf neu. Dank Kokosmilch, frischem Ingwer und roter Curry-Paste steckt diese Sauce voller Aromen köstlich über ein Bett aus Jasminreis, gebratenem Gemüse, Tofu, Nudeln oder Sautiertem geträufelt Garnele.
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Grant Cornett
4
Cremiger Mango-Smoothie
Sie haben keine Zeit zum Frühstücken? Dieser aus vier Zutaten bestehende Smoothie ist das perfekte ausgewogene Frühstück, das Sie auch unterwegs einnehmen können. Geben Sie einfach frische Mango in einen Mixer mit einer Portion Milch, Joghurt, einer kurzen Prise Honig und einigen Eiswürfeln und rühren Sie sie durch. Um noch mehr Zeit zu sparen, können Sie die Zutaten am Abend zuvor zubereiten.
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Joy Skipper / Getty Images
5
Gebackene Süßkartoffeln
Von all den unkomplizierten Zubereitungsmethoden ist das Braten vielleicht unser Favorit. Süßkartoffeln werden noch süßer und geschmacksintensiver, nachdem sie in einem Hochtemperaturofen gebacken wurden, und ihre Schalen werden köstlich knusprig, wenn das Fruchtfleisch im Inneren die ideale zarte Konsistenz annimmt. Bester Teil? Sie brauchen nur Kartoffeln, Butter, Salz und Pfeffer.
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Antonis Achilleos
6
Mai Tai
Ein klassischer Cocktail, der alle hohen Töne trifft: er ist vollmundig, fruchtig und sehr erfrischend. Dieser Mai Tai schmeckt an heißen Sommertagen am Pool genauso köstlich wie im tiefsten Winter. Schließen Sie einfach die Augen und denken Sie an einen tropischen Strand.
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7
Jasmin Reis
Das Kochen von Jasminreis ist eine dieser scheinbar einfachen Aufgaben, die selbst für einige professionelle Köche ziemlich schwierig zu meistern ist. Aber sobald Sie diese Technik beherrschen, werden Sie in kürzester Zeit perfekt dämpfen. Mit der Kokos-Curry-Sauce oben servieren!
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Ditte Isager
8
5 Minuten Hummus
Gedrängt auf Zeit, bevor Ihre Gäste ankommen und vergessen, Vorspeisen vorzubereiten? 5 Minuten Hummus. Ausgehungert und auf der Suche nach einem proteinreichen Snack, der keine Arbeit kostet? Wir haben dich. Dieses hausgemachte Hummus-Rezept in Minuten mit Kichererbsen, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Tahini und Gewürzen aufrühren.
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Antonis Achilleos
9
Kartoffeln schmelzen
Oh, schmelzende Kartoffeln. Wo fangen wir überhaupt mit unserem Liebesbrief an dich an? Dieses köstliche Gericht macht dem alle Ehre Hype auf Pinterest versprochen und dann einige. Denken Sie: cremige, karamellisierte Münzen, die in Ihrem Mund schmelzen. Wir werden nie aufhören darüber zu reden, wie spektakulär diese Spuds sind.
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Ann Stratton
10
Einfache DIY Salsa
Hier ist die Schaufel: Dieses köstliche DIY-Salsa-Rezept schmeckt zehnmal besser als das Krug-Zeug aus dem Supermarkt, und es könnte nicht einfacher sein, es zuzubereiten. Sie beginnen mit saftigen Pflaumentomaten - bekannt für ihre knusprige Konsistenz - und mischen dann Zwiebel, Koriander, Limette, Knoblauch und Jalapeño unter. Nicht so in Gewürze? Überspringen Sie die kleinen weißen Samen im Jalapeño. Wenn Sie die Wärme bringen möchten, halten Sie sie in. Wenn Sie einmal hausgemachte Salsa gemacht haben, werden Sie nie mehr zurückkehren, um sie zu kaufen.
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