Was ist Hummus Toast und warum ist es so gut für Sie?

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Wir haben die Avocado Toast Trend seit geraumer Zeit. Und das ist cool - wir werden immer einen besonderen Platz in unserem Herzen für das Insta-berühmte Millennial-Standbein einnehmen. Süßkartoffeltoast hatte auch seinen 15-minütigen Ruhm. Wenn Sie sich fragen, welcher Toasttrend für den Sommer 2019 ansteht, verwöhnen wir ihn hier: Hummus Toast.

Was ist Hummus Toast?

Es ist ein Abenteuersnack nach Wahl. Hummus ist ein unkomplizierter, sehr anpassungsfähiger Dip, der sich mit jedem Gemüse, jeder Nuss und jedem Kohlenhydrat paart (ehrlich gesagt, ich würde wahrscheinlich einen Schuh essen, wenn er mit Hummus übergossen wäre), den man kennt. Wenn Sie keine Kichererbsen mögen, können Sie diese gegen schwarze Bohnen, Linsen, weiße Bohnen und mehr tauschen. Verwenden Sie traditionelle mediterrane Mix-Ins wie geröstete rote Paprikaschoten, Pesto, sonnengetrocknete Tomaten und Zitronensaft oder machen Sie es sich wie wild

Brotoptionen sind Ihre Wahl, aber wir lieben die Idee, das Hummus-Geschmacksprofil mit den Zutaten in Ihrem Lieblingsbrot abzustimmen und umgekehrt. Wenn Sauerteig Ihre Heftklammer ist, wählen Sie einen reichhaltigeren, cremigeren Hummus, der dem säuerlichen Geschmack des Brotes standhält (denken Sie an jede Menge Tahini, möglicherweise Feta und eine Prise Zitrone). Herz-gesundes gekeimtes Kornbrot wäre toll mit Hummus, die Flachs, Chia oder hat Alles außer dem Bagel eingemischt. Und wie köstlich würde der erwähnte Schokoladenhummus auf Zimt-Rosinen-Toast schmecken?

Du kannst Hummus zu Hause machen- Es ist ganz einfach - oder nehmen Sie ein Bad im Supermarkt und behandeln Sie es nach Ihren Wünschen. Die Beläge sind, wo die Dinge wirklich sensationell werden. Caprese Hummus Toast mit Basilikum, Tomate und Mozzarella zubereiten. Verwenden Sie eine Erdnussbasis und verteilen Sie Gelee und frisches Obst darauf. Einige geröstete Auberginenscheiben darüber streuen und mit gerösteten Pinienkernen und Petersilie abschließen. Fügen Sie ein Spiegelei und Scheiben Avocado und Räucherlachs zum Frühstückstoast Ihrer Träume hinzu.

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Ist Hummus Toast gesund?

Mega. Gemäß Bonnie Taub-Dix, Registered Dietitian und Autor von Lesen Sie es, bevor Sie es essen - und bringen Sie vom Etikett zum Tisch„Hummus bietet noch mehr als köstlichen Geschmack und eine reichhaltige Textur als Avocado-Toast. Es handelt sich um einen nährstoffreichen Aufstrich, der pflanzliches Eiweiß (fast 8 Gramm, besonders attraktiv für Vegetarier oder Veganer) und Ballaststoffe (6 Gramm pro 3,5 Unzen) liefert. Es wurde auch gezeigt, dass die löslichen Ballaststoffe in Hummus den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Herzerkrankungen senken. “ Taub-Dix fügt hinzu, dass diese Nährstoffe in Verbindung mit den Vollkorn-Kohlenhydraten aus Brot den perfekten Snack oder die perfekte kleine Mahlzeit darstellen, die Sie länger satt fühlen lässt.

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