31 Crowd-Pleasing Einfache Slow-Cooker-Rezepte
Nach einem langen Arbeitstag zu einer warmen Mahlzeit nach Hause zu kommen, ist das ultimative Geschenk. Die Slow Cooker-Methode ist ein Lebensretter für vielbeschäftigte Familien: Werfen Sie einfach Ihre Zutaten hinein, stellen Sie sie ein und vergessen Sie sie bis zum Abendessen. Langsam gekochtes Hähnchen, Rindfleisch, Gemüse und mehr sind auch unglaublich zart. Für Gerichte, von denen Sie wissen, dass Sie bald wieder essen möchten, empfehlen wir, die Zutaten zu verdoppeln und die Reste in den Gefrierschrank zu werfen.
Dieses Gerät hat in den letzten Jahren einen langen Weg zurückgelegt. Viele neuere Modelle verfügen über automatische Abschaltung und Warmhalteeinstellungen (für Zeiten, in denen Sie in Besprechungen oder im Straßenverkehr beschäftigt sind), LED-beleuchtete Digitalanzeigen, Startverzögerungsfunktion und mehrere Temperatureinstellungen. Lassen Sie sich nicht einschüchtern: All diese ausgefallenen Funktionen tragen dazu bei, das langsame Kochen noch komfortabler zu machen.
Bereit zum langsamen Kochen? Scrollen Sie weiter, um unsere besten, supereinfachen Slow Cooker-Rezepte zu finden.
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Verwenden Sie Ihren Slow Cooker, um Knollen, wie diese gesunden und herzhaften Süßkartoffeln, aufzuweichen. Verpacken Sie sie mit reichlich sommerfertigen Belägen wie frischem Mais, gehackten Tomaten oder knusprigem Schnittlauch, um die Marktmenge Ihres Bauern direkt an Ihren Tisch zu bringen. Mit einem Brathähnchen aus dem Supermarkt servieren, damit der Herd nicht eingeschaltet wird.
Sobald Sie Käsekuchen in einem langsamen Herd zubereiten, werden Sie sich möglicherweise nie wieder mit der traditionellen Ofenmethode herumschlagen. Die Karamellsauce ist optional, wir empfehlen jedoch frisches Obst wie Brombeeren und Heidelbeeren. Ein wenig Schlagsahne darüber tat auch nie weh.
Holen Sie sich das Rezept: Slow-Cooker Käsekuchen
Ein würzig-süßer Überzug aus braunem Zucker und zerkleinertem rotem Pfeffer hilft dabei, die Feuchtigkeit in diesem Schweinefilet einzudämmen. Ein Hauch von Umami wird durch mit Soja versetztes Rinderfond hinzugefügt. Sie können dieses Filet so verwenden, wie wir es empfehlen - serviert über Reis mit knusprigen, erfrischenden Gurken Karotten, oder verwenden Sie es, um schnelle Tacos, einen Salattopper oder sogar das Fleisch für einen Mix-and-Match-Burrito zu machen Schüssel.
Bohnen können lange über dem Auge eines Ofens köcheln, aber die Hitze kann überwältigend sein, besonders in wärmeren Monaten. Entscheiden Sie sich stattdessen für das Kochen von Bohnen in Ihrem Slow Cooker. Sie können sogar den Einweichschritt über Nacht überspringen. Verwenden Sie Ihre Bohnen als Beilage während der Woche oder als Grundlage für eine Suppe, einen Salat oder eine Körnerschale.
Mit Reis servieren und die köstliche Sauce aus Apfelessig, Sojasauce und braunem Zucker aufsaugen.
Holen Sie sich das Rezept: Slow-Cooker Soja-Schmorhähnchen
Der luftige Angel Food Cake ist der perfekte Begleiter zu saftigen Erdbeeren, Vanilleeis und / oder einer tropischen Mischung aus Ananas, Mango und Kokosflocken.
Holen Sie sich das Rezept: Langsamkocher Angel Food Cake
Wenn Sie dieses Rezept für Reisbrei im Slow-Cooker zubereiten, können Sie nicht nur mühelos kochen, sondern der Kokosmilch-Basis auch noch mehr Geschmack verleihen. Zu den empfohlenen Belägen gehören Koriander und Sriracha, aber fast jedes schmackhafte Element schmeckt hervorragend - geröstete Pilze, ein Spiegelei und sogar Avocado sind hier gleichermaßen zu Hause.
Mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen und kochen Sie sie ein paar Stunden lang. 20 Minuten vor dem Abendessen die Spaghetti zubereiten und mit der Sauce vermengen.
Holen Sie sich das Rezept: Spaghetti Bolognese
Der Schlüssel zu diesem Gericht ist Garam Masala, eine Gewürzmischung, die häufig in der indischen Küche verwendet wird. Es enthält in der Regel Kreuzkümmel, Zimt, Koriander, Nelken und Muskatnuss.
Holen Sie sich das Rezept: Langsamkocher Huhn Tikka Masala
Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver - normalerweise aus Zimt, Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Szechuan-Pfefferkörnern hergestellt - weckt das geschmorte Schweinefleisch.
Holen Sie sich das Rezept: Slow-Cooker Sweet und Spicy Asian Pork Shoulder
Mit diesem Rezept müssen Sie während des Garvorgangs keine weiteren Zutaten hinzufügen. Werfen Sie einfach alles in Ihren Slow Cooker, und schon kann es losgehen.
Holen Sie sich das Rezept: Klassischer Schmorbraten
Das Zubereiten von kurzen Rippchen mag einschüchternd klingen, ist jedoch ein Kinderspiel für den Slow Cooker.
Holen Sie sich das Rezept: Asiatische Rippchen mit langsamer Bratzeit
Das Hinzufügen von Tomatenmark zu der Sauce verleiht ihr einen tieferen, reicheren Geschmack und eine dickere Textur.
Holen Sie sich das Rezept: Slow-Cooker Bolognese Sauce
Mischen Sie ein paar Kartoffeln in die Kochflüssigkeit, um die cremige Sauce besser einzudicken.
Holen Sie sich das Rezept: Huhn Mit Estragon Und Porree
Trockener Rotwein und Tomatenmark verleihen diesem Gericht zusätzliche Tiefe und Geschmacksschichten.
Holen Sie sich das Rezept: Slow-Cooker toskanischen Schmorbraten
Diese Fall-off-the-Bone-Rippen sind mit einer saftigen Mischung aus Sojasauce, braunem Zucker, Reisessig, Sesamöl und Cayennepfeffer überzogen.
Holen Sie sich das Rezept: Asian Baby-Back Ribs Mit Udon Salat