19 perfekte Pastagerichte, die Sie heute Abend zum Abendessen zubereiten möchten
Wenige Pantry-Heftklammern sind so beliebt wie Nudeln, und wir haben die Rezepte, um dies zu beweisen. Pasta ist immer die richtige Antwort, wenn jemand fragt: „Von Kindern über Studenten bis zu Toskanern und allen dazwischen.Was gibt es zum Abendessen?"
Warum? Weil Pasta sich gut mit so vielen verschiedenen Lebensmitteln, Geschmacksprofilen und Arten der Küche kombinieren lässt. Hier haben wir 19 köstlich einfache Nudelrezepte zusammengefasst. Die angebotenen Optionen reichen von massenhaften Klassikern wie dekadentem Makkaroni und Käse und Linguine mit Knoblauch und Soppressata bis hin zu frischen Nudelsalaten (Auberginen!) Und gesünderen Spins nichtna Nudelgerichte.
Denken Sie daran, Nudeln mit der richtigen Konsistenz zuzubereiten - das bedeutet zäh und fest ohne einen Hauch von Mushiness, auch bekannt als al dente- Nimmt Technik. Wir haben skizziert der beste Weg, um es hier zu tun.
Welche Art von Nudelgericht auch immer Ihre Palette inspiriert, wir versprechen Ihnen, dass Sie mit diesen einfachen Nudelrezepten in wenigen Minuten ein köstliches Abendessen auf dem Tisch haben werden.
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Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigenen Süßkartoffel-Gnocchi zuzubereiten, erhalten Sie das nächstbeste: kissenförmige Gnocchi mit cremigen Süßkartoffelstücken und einer Prise knuspriger, gehackter Haselnüsse. Dieses Gericht sieht einfach aus - es ist in nur 20 Minuten fertig -, aber es ist dennoch beeindruckend, wenn Sie etwas benötigen, das Sie kochen können, um einen Freund, Nachbarn oder Kollegen in Eile zu füttern.
Holen Sie sich das Rezept: Gnocchi und Süßkartoffeln mit Haselnüssen
Der Joghurt in diesem Nudelgericht macht es gerade so cremig, dass es sich nachsichtig anfühlt, aber nicht zu schwer. Alle Zutaten wirken wunderbar zusammen: Zitronenschale, Aleppo-Pfeffer, Rucola-Pfeffer, nussige Vollkornnudeln und scharfe Joghurtsauce. Es könnte zu Ihrem Nudelgericht für warmes Wetter werden.
Holen Sie sich das Rezept:Vollkornpenne mit mariniertem Feta und Rucola
Wenn Sie diese Methode nicht bereits für die Zubereitung von Pasta zu Hause verwenden, können Sie sie Ihrem wöchentlichen Repertoire hinzufügen. Sparen Sie einfach eine Tasse stärkehaltiges Nudelwasser, mit dem Sie die Gemüsepfannensauce eindicken. Das Ergebnis ist eine cremige, restaurantwürdige Sauce. Und obwohl es sich um viel Gemüse handelt - eine ganze Reihe Spargel sowie gehackte Zucchini - wird dieses herzhafte Gericht auch Ihr inneres Kohlenhydratmonster befriedigen. Zum Abschluss gibt es ein Füllhorn mit würzigen Beilagen wie erdigen Pistazien, duftender Zitronenschale, salzigem Parmesan und pfeffrigen Basilikumblättern. Zeitspar-Tipp: Beginnen Sie sofort mit dem Nudelwasser und hacken Sie das Gemüse.
Holen Sie sich das Rezept: Frühlingsgemüseteigwaren Mit Pistazien
Wenn Sie Mac und Käse von Grund auf neu herstellen möchten, sollten Sie auch alles daran setzen. Das bedeutet, dass Sie sich mit einer super-cremigen Sorte verwöhnen lassen, die aus Kondensmilch und sechs Tassen frisch geriebenem Käse besteht. Und ja, dazu gehört auch amerikanischer Käse: Er verleiht unwiderstehliche Klebrigkeit.
Holen Sie sich das Rezept:Dekadenter Mac und Käse
Nichts ist besser als eine Pasta, die Sie aus Zutaten zaubern können, die Sie schon herumliegen haben. Diese „Back-Pocket-Pastas“ sind in wenigen Minuten fertig und die besten in unseren Büchern. Dieses Rezept könnte leicht ein Anlaufpunkt werden. Es hat eine super kurze Zutatenliste, weil italienische Hühnerwurst eine Tonne herzhaften Geschmacks und Gewürzen hinzufügt. Außerdem ist es vorgekocht, sodass Sie es nur erwärmen müssen. Finden Sie vorgekochte Würste in der Nähe des Specks in Ihrem Lebensmittelgeschäft. Jede Art von kurzer Pasta wird funktionieren, obwohl wir verdrehte Formen wie Gemelli oder Casareche lieben, die Sauce in ihren Ecken und Winkeln fangen.
Holen Sie sich das Rezept: Pasta Mit Hühnerwurst, Mais, Lauch und Pilzen
Dieses gebackene Nudelgericht (eine gehobene Variante der klassischen gefüllten Muscheln) ist herzhaft und befriedigend, dank cremiger, reichhaltiger Ricotta und fleischiger Wildpilze. Eine schnelle hausgemachte Marinara-Sauce bindet alles zusammen, und der Spinat und die Käsedecke verhindern, dass die Nudelschalen beim Backen austrocknen.
Holen Sie sich das Rezept:Gefüllte Muscheln mit Pilzen und Spinat
Dieses Pastagericht ist hell, dank Zitronenschale, hat einen Hauch von Hitze von roten Pfefferflocken und ist mit reichhaltigem und cremigem Ricotta zusammengebunden. Parmesan erweicht und bleibt in den Grünkohlblättern hängen, was uns ein bisschen an Rahmkohl erinnert. Sie können Bucatini durch Spaghetti ersetzen, aber wir lieben die Art und Weise, wie die hohlen Röhren Olivenöl und zusätzlichen Geschmack aufsaugen. Einige schnelle Tipps: Führen Sie Ihre Finger an beiden Seiten des Grünkohls entlang, um die Blätter schnell von den Stielen zu entfernen, und achten Sie darauf, die Pinienkerne genau zu beobachten, da sie schnell brennen können.
Holen Sie sich das Rezept: Bucatini Mit Grünkohl und Ricotta
Wer mag keinen Nudelsalat? Salzige Oliven und Schafskäse in Kombination mit frischen Tomaten, zähen Nudeln und zarten Würfeln aus gerösteten Auberginen machen dies zum perfekten, befriedigenden und gesunden Mittag- oder Abendessen. Je länger es sitzt, desto mehr verschmelzen die Aromen. Machen Sie also extra und essen Sie die ganze Woche gut.
Holen Sie sich das Rezept: Gebratener Nudelsalat mit Auberginen und Oliven
Die geheime Zutat für ein fantastisches, restaurantwürdiges Pastarezept wie dieses ist schockierend einfach. Es ist nur Wasser! Nudelwasser, das ist. Mit nur einer halben Tasse der restlichen Penne-Kochflüssigkeit wird der Pfannensauce ein stärkehaltiger Körper hinzugefügt, der die Emulgierung der Aromen zu einem reichhaltigen Überzug mit viel Geschmack und Körper unterstützt. Die Flüssigkeit zieht die salzigen Pfannentropfen aus dem Schinken und dem Knoblauchöl und schiebt sie auf jede Tube Nudeln. Aus diesem Grund eignet sich Penne hervorragend für ein Gericht wie dieses: Die Rippen fördern das Anhaften der Sauce und die Röhre fängt köstliche Saucenfächer.
Holen Sie sich das Rezept: Schinken Penne Mit Spinat
Das Sieden einer Parmesanrinde direkt in der Brühe vertieft den Geschmack dieser Hühnernudel, während das Pesto einen hellen und frischen Abgang verleiht. In der Tat gehen Sie vor und verdoppeln Sie das Pesto. Speichern Sie die Reste, und verwenden Sie sie später in der Woche für hausgemachte Pizza oder Bruschetta.
Holen Sie sich das Rezept:Pasta, Kichererbsen und Hühnersuppe Mit Pesto
Diese Pesto-Pasta-Idee ist dank gebratener Zwiebeln sogar noch besser als die traditionelle Sorte. Geben Sie nicht nur die Zwiebeln in die Schüssel mit der Pasta, sondern verwenden Sie auch das Speiseöl, um das Pesto zu würzen - und geben Sie der Sauce den Geschmack von sautierten Zwiebeln.
Holen Sie sich das Rezept: Pasta Mit Petersilie-Mandel-Pesto und Röstzwiebeln
Liebe Gnocchi? Dann müssen Sie sich an Gnudi versuchen - einer leichteren, flauschigeren, käsigeren Version von Gnocchi. Wir servieren unsere Version mit einer einfachen Pfannensauce, lebendigen Frühlingserbsen und frischer Minze.
Holen Sie sich das Rezept:Schwarzer Pfeffer Gnudi Mit Erbsen Und Minze
Würzige Nudelliebhaber, dies ist etwas für Sie - und es ist vielleicht das einfachste im ganzen Haufen. Wenn die Nudeln kochen, setzen sie Stärken frei, die die butterige, feurige Sauce verdicken. Das Dämpfen der Garnelen und des Spargels mit den Nudeln versetzt sie mit der duftenden Zitrone und den Chilischoten.
Holen Sie sich das Rezept:Eintopfgarnele und Spargel Fra Diavolo
Dieses Gericht könnte nicht einfacher sein: Wenn Ihre Nudeln kochen, kochen Sie die Soppressata knusprig und fügen dann den Knoblauch und den roten Pfeffer hinzu. Sauerrahm, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer, kochendes Wasser und Salz einrühren. Die Nudeln dazugeben und mischen.
Holen Sie sich das Rezept: Linguine mit Knoblauch, Soppressata und verwelktem Rucola
Dieses einfache Rezept für Nudelsalat sorgt dafür, dass die langen Nudeln in Kombination mit einem scharfen Dressing, das nicht zum Kochen geeignet ist, bestens abgerechnet werden. Um die einfache Sauce zuzubereiten, mischen Sie einfach Avocados, Basilikum und griechischen Joghurt sowie Apfelessig für ein ausgewogenes Verhältnis und Honig, um die Zutaten zu schonen. Es ist die perfekte Beschichtung für lange Spaghetti-Strudel, die jeden Tropfen Sauce aufsaugen. Gehackte geröstete Mandeln sorgen für Crunch und Kirschtomaten für einen Hauch heller Säure. Dies macht ein lässiges Abendessen unter der Woche aus und eignet sich besonders zum Mitnehmen.
Holen Sie sich das Rezept: Spaghettisalat Mit Avocado Und Basilikum
Wenn Sie es verdoppeln, reicht dieses Rezept für Ihre Osterzeitung und das Mittagessen am nächsten Tag (vertrauen Sie uns, es ist so gut, dass Sie die Reste suchen, bevor Sie Ihre erste Portion fertigstellen). Verwenden Sie frische Bauernerbsen anstelle von Edamame, wenn Sie sie finden können.
Holen Sie sich das Rezept:Edamame Nudelsalat
Einige sagen, dass es kein Originalrezept gibt, aber dieser Nudelsalat scheint sich zu unterscheiden. Es ist die Sommerzeit der neunziger Jahre, die mit dieser frischen Version an moderne Esstische zurückkehrt. Jeder perfekte Bissen besteht aus einer kurzen Nudelform, lebendigen frischen Kräutern, scharfen persischen Gurken - berühmt für ihr gutes Haut-Fleisch-Verhältnis - salzigem Feta und einem senfigen Knoblauch-Zitronen-Dressing. Diese Portion soll als Beilage dienen und würde neben gegrilltem Hähnchen oder Steak auch lecker schmecken, könnte aber auch ein leckeres Abendessen für vier Personen ergeben.
Holen Sie sich das Rezept: Zitroniger Gurken-Kräuter-Nudelsalat