Verwendung von kristallisiertem Honig
Das einzige, was mit kristallisiertem Honig nicht stimmt, ist, ihn überhaupt nicht zu verwenden.
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Dein Honig kristallisiert - was nun?
Das Wichtigste zuerst: Es ist absolut ungefährlich, kristallisierten Honig zu essen. Honig kristallisiert natürlich im Laufe der Zeit, aber das bedeutet nicht, dass Sie Ihr Glas werfen müssen. Glücklicherweise beeinträchtigt die Kristallisation nicht den Geschmack oder die Qualität von Honig. In der Tat, nach Zeke Freeman, dem Gründer der Honig Firma Bee Roh, teilweise oder vollständig kristallisierte Honig kann einen reichen Geschmack.
Wenn Sie Ihren Honig lockern möchten, stellen Sie ihn niemals in die Mikrowelle. Stellen Sie das unverschlossene Gefäß (Plastik oder Glas) stattdessen fünf bis zehn Minuten lang in ein Bad mit warmem, nicht kochendem Wasser, um die Kristalle aufzulösen. Kalte Temperaturen können Kristallisation wahrscheinlicher machen, sagt Freeman, so zu vermeiden es, speichern Sie Ihre Gefäß bei Raumtemperatur.
Aber wenn das Unvermeidliche passiert ist, wirf das süße Zeug nicht weg! Hier sind ein paar einfache, clevere Möglichkeiten, wie Sie kristallisierten Honig zum Einsatz bringen können.
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Zum Backen Zucker hinzufügen
Kristallisierter Honig ersetzt Zucker in Backwaren. Weil es weniger Feuchtigkeit als herkömmlicher Honig hat, werden Sie nicht so viele Anpassungen an Flüssigkeiten in Ihrem Rezepte machen müssen, während die klassische Honigsüße beibehalten wird. Honig ist jedoch süßer als Haushaltszucker, sodass Sie weniger verwenden können. Beginnen Sie mit ¾ einer Tasse kristallisierten Honigs für jede Tasse Zucker und probieren Sie dabei.
Verwenden Sie es als Belag für Toast
Das Tolle an kristallisiertem Honig ist, dass Sie ihn überall tropfenfrei verteilen können. Shmear etwas über gekeimtem Getreidetoast mit einer Fruchtgarnitur (wie geschnittene Äpfel oder Birnen), Ziegenkäse oder frischen Tomaten für einen süßen und herzhaften, unordentlichen Snack.
Schrubbe damit
Honig ist ein Feuchthaltemittel, was bedeutet, dass es hilft, Feuchtigkeit einzuschließen. Sie können kristallisierten Honig als Peeling für Ihren Körper oder Ihr Haar verwenden - die leicht grobe Textur des Zuckers ist eine ganz natürliche Methode, um Unreinheiten von Ihrer Kopfhaut oder Haut zu entfernen.
Top eine Frühstücksschüssel
Klar, es nieselt nicht, aber kristallisierter Honig schmeckt genauso gut wie traditioneller Honig mit Lebensmitteln wie griechischem Joghurt oder Haferflocken. Das i-Tüpfelchen? Es fügt eine süchtig machende Krise hinzu.
Tee einrühren
Sobald Ihr Honig mit dem heißen Tee verschmilzt, verschwinden die Kristalle. Magie.
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