Sollten wir zuckerhaltige Getränke mit grafischen Warnschildern versehen?

In einem Studie in drücken in Psychologische Wissenschaft, Donnelly und Kollegen von der Harvard University diskutieren die Auswirkungen grafischer Warnungen auf den Kauf von zuckerhaltigen Getränken.¹

Viele Menschen treffen ungesunde Entscheidungen, aber nicht immer aus dem gleichen Grund. Manchmal treffen wir schlechte Entscheidungen, weil uns Informationen fehlen, und manchmal, weil uns die Selbstkontrolle fehlt. Nur einigen von uns fällt es ständig schwer, ihren Drang zu kontrollieren, aber wir alle haben Probleme damit Selbstkontrolle Unter bestimmten Umständen, beispielsweise wenn wir sehr hungrig sind und Zugang zu fetthaltigen Lebensmitteln oder süßen Getränken erhalten.

Unabhängig davon, warum wir ungesunde Entscheidungen treffen, kann dies schwerwiegende Folgen haben. Zum Beispiel trägt der Konsum von zuckerhaltigen Getränken zu Diabetes bei, Fettleibigkeitund andere schwerwiegende gesundheitliche Probleme. Solche schwerwiegenden Folgen können sein, dass einige Regierungen kürzlich die Verwendung von Warnhinweisen für diese Arten von Getränken vorgeschlagen haben.

Eine Methode zur Reduzierung ungesunder Verhaltensweisen war die Verwendung von Kalorienetiketten. Die Beweise für ihre Wirksamkeit sind jedoch gemischt.

Beispielsweise lieferten Downs et al. In einer Studie von 2013 Informationen zur Kalorienempfehlung (z. B. die empfohlenen Kalorien pro Tag oder pro Tag Mahlzeit) an eine zufällige Untergruppe von Kunden, die zwei McDonald's-Restaurants in New York betreten, um zu sehen, ob dies ihre Ernährung beeinflussen würde Gewohnheiten. Die Ergebnisse zeigten jedoch, dass die Informationen nicht zum Kauf von weniger Kalorien führten.²

Könnten Warnschilder effektiver sein? Vielleicht, besonders wie die Wirksamkeit von grafischen Warnschildern (im Gegensatz zu Nur-Text-Etiketten, wie hier abgebildet) für zeigt Rauchen Einstellung.³ Sieh dir das an Verknüpfung für einige Beispiele für grafische Warnschilder für Zigaretten.

Die Frage ist also: Könnten Warnschilder auch für zuckerhaltige Getränke funktionieren? Und zweitens, würde die Öffentlichkeit sie gutheißen? Das versuchten die Forscher der aktuellen Studie in einer Reihe von drei Studien zu untersuchen.¹

Die erste, eine Feldstudie, fand während eines Zeitraums von 14 Wochen in einer Cafeteria eines Krankenhauses in Massachusetts statt. Zuckerhaltige Getränke wurden als solche mit mehr als 12 g Zucker pro Behälter definiert (100% Saft und Milch wurden ausgeschlossen).

Das Nur-Text-Warnschild lautete wie folgt: „WARNUNG: Das Trinken von Getränken mit Zuckerzusatz trägt zu Fettleibigkeit, Diabetes, und Karies. " Das grafische Warnschild enthielt den gleichen Text, aber auch eindrucksvolle Bilder: Ein Mund mit einigen fehlenden Zähnen und einigen verfallenden; der nackte Oberkörper einer fettleibigen Person; und schließlich ein Bild, das zeigt, wie Insulin in den Bauch einer Person injiziert wird.

Die Ergebnisse zeigten, dass sich die Prozentsätze der zuckerhaltigen Getränke, die während der Intervention mit dem Kalorienetikett und dem Textwarnetikett gekauft wurden, nicht signifikant von denen zu Beginn der Studie unterschieden. Die Intervention mit dem grafischen Warnschild hatte jedoch im Vergleich zu den Basisdaten zu einer Reduzierung des Kaufs von zuckerhaltigen Getränken um 15% geführt.

In der zweiten Studie, bei der es sich um eine Online-Umfrage handelte, untersuchten die Forscher die zugrunde liegenden psychologischen Mechanismen, die für die Wirksamkeit der Intervention mit grafischen Warnschildern verantwortlich sind. Die Teilnehmer wurden gebeten, sich vorzustellen, dass sie ein Getränk kaufen würden.

In der Kontrollbedingung sahen die Teilnehmer Bildschirme, auf denen das Logo ihrer Lieblingsgetränke zu sehen war. Unter experimentellen Bedingungen sahen die Teilnehmer grafische Etiketten. Anschließend beantworteten die Teilnehmer einige verwandte Fragen.

Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die die grafischen Warnungen gesehen hatten, mehr negative Emotionen erfahren hatten. berichteten über mehr gesundheitliche Überlegungen und fühlten sich eher geneigt, Wasser zu kaufen (anstelle des zuckerhaltigen Getränk).

Dies wurde als Unterstützung für die Hypothese herangezogen, dass grafische Warnschilder durch Erhöhen und Richten funktionieren BeachtungDadurch wird die Berücksichtigung der Risiken und Auswirkungen der eigenen Entscheidungen verbessert.

In der letzten Studie, einer weiteren Online-Umfrage, wurde untersucht, wie die Öffentlichkeit die Verwendung grafischer Warnschilder beurteilt. Die Teilnehmer sahen die drei Etiketten aus der ersten Studie und wurden gefragt, ob sie die Verwendung der einzelnen Etikettentypen für zuckerhaltige Getränke unterstützen.

Wie erwartet war die Unterstützung für die Grafiketikettenwarnung geringer als die Unterstützung für Kalorienetiketten- und Textwarnungen. Wenn die Teilnehmer jedoch Begleitinformationen erhielten, aus denen hervorgeht, dass nur grafische Warnungen wirksam waren Die grafischen Warnungen reduzierten den Kauf von zuckerhaltigen Getränken und erhielten ebenso viel Unterstützung wie die anderen Interventionen.

Basierend auf den Ergebnissen der drei Studien kamen Donnelly und Kollegen zu dem Schluss, dass nur grafische Warnschilder den Prozentsatz von reduzierten gekaufte zuckerhaltige Getränke, und dass die Öffentlichkeit die Verwendung von Grafiketiketten unterstützen kann, wenn sie darüber informiert werden, dass nur Grafiketiketten vorhanden sind Wirksam.

Hinweis: „Ein Versuch des Bundes, grafische Warnschilder für Zigaretten vorzuschreiben, schlug teilweise fehl, weil keine Beweise vor Ort vorlagen, die diese grafischen Warnungen belegen waren nicht „umfangreicher als nötig“, glauben die Autoren, dass ihre „Ergebnisse die notwendigen Beweise für die Umsetzung einer grafischen Warnung vor zuckerhaltigen Getränken liefern könnten Etiketten. "

Frage an die Leser: Würden Sie die Verwendung grafischer Warnschilder auf zuckerhaltigen Getränken unterstützen? Warum oder warum nicht?