6 clevere Tricks zur Optimierung Ihres Kühlschranks

January 13, 2020
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Es ist die wärmste Stelle im Kühlschrank, also füllen Sie sie mit den am wenigsten verderblichen Zutaten: Senf, Mayonnaise, Sojasauce, Gurken, Salatdressings, Salsa, Marmelade und Nussbutter.

Hier finden Sie Artikel mit ungerader Größe, die nicht an eine andere Stelle passen und die gekühlt, aber nicht zu kalt sein sollten (wie Bier und Limonade). Es ist auch eine gute Abgrenzung für Reste. Bewahren Sie sie jedes Mal im selben Regalabschnitt auf, damit Sie nicht vergessen, sie zu verwenden.

Auf Augenhöhe ist dies ein idealer Ort für gesunde Snacks wie Karotten und Hummus. Auch Eier schmecken hier am besten, wo die Temperatur am moderatesten ist.

Das Verstauen von Wurstwaren und Käse verhindert eine Kreuzkontamination mit anderen Lebensmitteln. (Feinkost wurde mit Bakterien in Verbindung gebracht, die durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verursachen.) Wenn Ihr Kühlschrank keine Fleischschublade hat, bewahren Sie Aufschnitt auf der untersten Ablage auf, die am kältesten ist.

Benötigen Sie keine Fleischschublade? Verwandeln Sie es in eine Fundgrube für Dinge, die Sie am häufigsten verwenden, wie Lunchbox-Zubehör und Snacks nach der Schule.

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Legen Sie rohes Fleisch (frisch oder aufgetaut) hierher, um zu verhindern, dass Säfte tropfen und die verzehrfertigen Lebensmittel darunter verunreinigen. Milch kann im unteren Regal - normalerweise an der kältesten Stelle - zusammen mit anderen Milchprodukten wie Joghurt weiter zurückgehen.

Bewahren Sie Gemüse in der Schublade mit hoher Luftfeuchtigkeit und Obst in der Schublade mit niedriger Luftfeuchtigkeit auf. Beachten Sie: Einige Früchte (Äpfel, Avocados, Kantalupen, Pfirsiche, Birnen) geben Ethylengas ab, das andere ethylenempfindlich machen kann Obst und Gemüse (wie Brokkoli, Spargel, Karotten, Gurken, Auberginen, grüne Bohnen, Kopfsalate und andere Gemüse) gehen schlecht mehr schnell. Verlängern Sie die Frische, indem Sie die Hersteller von hartem Ethylen bis zur Reife bei Raumtemperatur lagern und dann in den Kühlschrank stellen.