3 Genius New Ways to Honey verwenden
Aaron Dyer
Dieser sirupartige Nektar ist so vielseitig wie süß. (Großer Bonus: Es verdirbt nie.) Kleehonig gilt als Standard, aber es gibt viele andere Sorten, die ihren unverwechselbaren Geschmack einer anderen Quelle wie Luzerne oder Lavendel verdanken. Im Allgemeinen sind hellere Honige mild, während dunklere einen intensiven, erdigen Schlag und, manche behaupten sogar, ein Hustenmittel bieten. Probieren Sie diese drei einfachen Rezepte:
Aaron Dyer
1
Chili, Koriander und Honig Relish
Praktische Zeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Für 4 Personen
Kombinieren Sie 4 Jalapeños (gestielt, entkernt und gehackt; oder fügen Sie einige Samen für zusätzliche Hitze), ½ Knoblauchzehe (gehackt) und ¾ Teelöffel Salz hinzu. Zum Erweichen 10 Minuten einwirken lassen. 2 Esslöffel Honig unterrühren. Fügen Sie ¼ Tasse gehackten frischen Koriander hinzu. Über gebratenem Hähnchen oder Gemüse servieren.
2
Gebratene Süßkartoffeln Mit Zitronen-Misohonig
In einer Schüssel zu gleichen Teilen Honig, Miso, Zitronensaft und Rapsöl verquirlen. Süßkartoffelscheiben mit ⅔ der Glasur vermengen. Braten Sie im Ofen bei 450 ° F bis zart. Mit der restlichen Glasur vermengen.
3
Honig, Manchego und Salami-Sandwiches
Mischen Sie gleiche Teile Honig und weiche gesalzene Butter. Auf einem Baguette verteilen und mit geschnittener Salami und Manchego (oder einem anderen scharfen Käse) belegen.