Der ehemalige Restaurantkritiker von NYT beschreibt seine Bulimie

In seiner neuen Erinnerung Born Round: Die geheime Geschichte eines Vollzeitessers, ehemalige New York Times Der Restaurantkritiker Frank Bruni ist in der Tat sehr mutig und gibt nicht nur zu, dass er darunter gelitten hat Bulimie als Jugendlicher, aber explizit die Rituale beschreibend, die die Störung in seinen College-Jahren veranlasste.

Nach Schuld-gerittene Brathähnchengerichte im Speisesaal der Universität von North Carolina, "auf dem Weg zum Badezimmer im zweiten Stock in der hinteren Ecke des Studentenwerks, in das ich gehen würde. Ich ging hinein, lauschte auf die Geräusche anderer, bückte mich und schaute unter die Stände, um nach Füßen zu suchen, um sicherzustellen, dass die Küste klar war. Ich würde kurz am Waschbecken anhalten, das Wasser einschalten und den Zeige- und Mittelfinger an meiner rechten Hand befeuchten, damit sie leichter in meinen Hals rutschen. "

An Abenden mit seinen beiden besten Freunden in nahe gelegenen Restaurants rannte Bruni zur Toilette und musste sich sofort nach dem Essen übergeben. Obwohl er viel Zeit damit verbracht hatte, kaltes Wasser in seine Augen zu spritzen, damit sie weniger blutunterlaufen aussahen - immer ein totes Werbegeschenk -, konfrontierten ihn seine Freunde schließlich mit der Wahrheit, die sie die ganze Zeit gewusst hatten.

Wie in dem Buch mit erstaunlicher Offenheit beschrieben, hatte Bruni seit seiner Kindheit mit seinem Gewicht zu kämpfen. Bruni ist unersättlich hungrig, solange er sich erinnern kann Kindheit selbst ein "Baby bulimisch"Wegen der Tendenz als Kleinkind, große zweite Portionen zu verschlingen und sich dann zu übergeben.

Als kräftiger Jugendlicher, dessen Klassenkameraden verspotteten, dass seine Initialen für "Fat Boy" standen, ging Frank Bruni auf die Atkins Diät. "Leute, die erst in den 1990er Jahren weise wurden, neigen dazu zu vergessen, dass es in den frühen 1970er Jahren seinen ersten Aufsehen erregte", schreibt Bruni. Seine Mutter hatte eifrig gekauft Dr. Atkins 'Diätrevolution in Hardcover, überzeugt von seinen Kräften als "heiliger Gral des Gewichtsverlusts", den sie immer gesucht hatte.

"Die Atkins-Diät verbot bestimmte Dinge, die ich liebte, wie Brezeln und Eis", sagte Bruni, "aber sie ließ mich so viel von anderen Dingen haben, wie ich wollte geliebt, wie Cheddar-Käse-Omeletts mit Schweinswurst zum Frühstück oder Hamburger-Pastetchen - drei davon, wenn das mein Wunsch war, solange ich auf das verzichtete Brötchen... Es erlaubte Snacks wie Cheddar und Putenbrust und Schweizer Käse. Ich könnte sogar die Roll-Ups in Mayonnaise tauchen und die Atkins-Formel nicht untergraben. Laut Atkins war es wichtig, satt zu bleiben, denn jede leere Magenspalte war nichts anderes als eine willkommene Matte für einen Reese's Peanut Butter Cup. "

Manchmal können wir uns von ihnen befreien, wenn wir darüber sprechen oder schreiben, was wir in unseren kranksten und am meisten heimgesuchten Momenten getan haben. Hoffentlich befreit Brunis Ehrlichkeit auch andere.