Intelligente Ideen für die Organisation Ihrer Küche
Durcheinander bekommen? Sie sind an der richtigen Stelle. Nachdem Hunderte von Ihnen auf Facebook von Ihren frustrierendsten Problemzonen erfahren hatten, beschloss Real Simple, das Jahr 2013 einer nach dem anderen der Umgestaltung von Krisenherden zu widmen. Zur Motivation bringen wir Ihnen Ihren eigenen Coach: den Organisationsguru Chip Cordelli. Er gibt es dir gerade - während er dein Haus aufräumt und geistige Blockaden über das Beseitigen von Unordnung beseitigt.
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Der Zauberer hinter so vielen Ganz einfach Chip Cordelli ist ein erfahrener Organisator mit Einsicht und Einstellung. Hier ist ein kleiner Vorgeschmack von den Smarty-Pants, die tausend neue Modelle auf den Markt gebracht haben.
Q. Welche schlechten Gewohnheiten sehen Sie, wenn es um die Organisation der Küche geht?
EIN. Die Leute behalten Dinge, die sie nicht benutzen, mit einer "vielleicht irgendwann" Einstellung: der Brotbackautomat, die Nudelmaschine, der Fischdampfer. Sie müssen sie nicht rausschmeißen, aber lassen Sie sie, um Himmels willen, keine wertvollen Immobilien aufnehmen. Und manche Leute denken einfach nicht durch den Raum. Sie sagen Dinge wie "Wenn ich nur Linkshänder wäre", anstatt die Kaffeemaschine auf die andere Seite der Theke zu stellen.
Q. Können Sie einige Küchenmythen entlarven?
EIN. Der große Topf ist ein Topf. Wir schieben all diese Utensilien hinein und es wird eine vertikale Müllschublade. Verwenden Sie stattdessen ein kleines, das nur die vier oder fünf Werkzeuge enthält, die Sie ständig verwenden. Und die Idee, dass Sie viele Kochbücher brauchen - ich sehe Leute mit 75 Kochbüchern in ihrer Küche. Aber wenn ich frage, wie viele sie wirklich verwenden, ist es immer eins oder zwei.
Q. Hast du einen Tipp, der unser Leben verändern kann?
EIN. Passen Sie die Organisation an die Jahreszeit an. Stellen Sie Ihren holländischen Ofen zu dieser Jahreszeit auf den Herd und stellen Sie einen Korb mit Suppenzutaten in der Speisekammer bereit. Wenn Sie im Sommer immer nach Ihrem Mixer und den Wasserkrügen greifen, bewegen Sie sie nach vorne und in die Mitte.
"Die meisten von uns brauchen nicht das gesamte 10-teilige Set, das wir gekauft haben. Extras aussortieren und spenden. Wenn Sie keinen Platz zum Aufhängen haben, machen Sie sich keine Sorgen. Nach dem Bearbeiten können Sie die Aufbewahrungsboxen in einer tiefen Schublade oder in einem Schrank verstauen. "
Die fabelhaften fünf: Eine gute Bratpfanne, ein Kochtopf, eine große Bratpfanne, eine gusseiserne Pfanne und ein Suppentopf erfüllen die allermeisten Anforderungen. Hängen Sie alles außer dem Suppentopf an ein kleines Deckengestell oder ein Steckbrett an die Wand. Bar Pot Rack, 87,50 $,jkadams.com.
Vernagelt: Das Aufbewahren von Schneidebrettern kann lästig sein. Sie zu lehnen bedeutet, dass sie zusammenbrechen. flachgelegt nehmen sie zu viel platz ein. Kaufen Sie ein aufhängbares Brett und bewahren Sie es bei den Töpfen auf. Leinwand kleines Trapezbrett, $ 84,canvashomestore.comzur Information.
Funkeln und leuchten: Wenn Sie nicht in der Lage sind, Töpfe und Pfannen zu finden, müssen Sie sie mit etwas Ellbogenfett und einem milden Schleifmittel ausstatten, um sie für die Nahaufnahme vorzubereiten. Bar Keeper's Friend, 4 US-Dollar,amazon.com.
"Wenn Sie nicht sehen können, was Sie haben, kaufen Sie am Ende 15 Schachteln Bisquick. Dies ist eine verkehrsreiche, unruhige Gegend, daher muss sie gut durchdacht und ständig gewartet werden. Alles dreht sich um intelligentes Placement. "
Wein "Dachboden": Stellen Sie die Flaschen an einen (hohen) sicheren Ort. Ein Weinregal hält den Wein richtig auf der Seite. Bewahren Sie den Korkenzieher auch hier auf, damit Sie immer wissen, wo Sie ihn finden.
Party-Tarif: Füllen Sie das obere Regal mit Crackern und Nüssen. Doppelte Nutzfläche mit Tragegurten.
Spinnereibedarf: Legen Sie alles, was klein oder klebrig ist (denken Sie an Honig und Melasse), auf ein zweistufiges rotierendes Gestell, damit Sie es drehen und suchen (und gelegentlich entfernen und reinigen) können. Stellen Sie es hinten ein, mit hochfrequenten Dingen wie Lieblingsgetreide vorne. Zweistufiges, drehbares Gewürzregal, 30 US-Dollarwilliams-sonoma.com.
Durchsichtige Lagerung: Dekantieren Sie Linsen und ähnliches in durchsichtige Behälter - eine Augenweide, die praktisch ist. Verwenden Sie auch transparente Kanister für verschüttetes Material, z. B. Spaghetti (wenn die Schachtel geöffnet ist, vergessen Sie sie). Zusammengehörige Teile legen: Nudeln neben die Tomatenmark. Blanca-Kanister (weiß), ab 16 USD pro Stück,containerstore.com. Anchor Hocking Kanisterset, 20 US-Dollar,bedbathandbeyond.com.
Supermarktregal-Strategien: Der Boden des Lagerbestands ist mehrere Dosen oder Gläser tief, wobei ein Artikel die Kategorie kennzeichnet.
Backblech: Corral-Mehl, Zucker und Vanille. Wenn also gerade Kekse zubereitet werden, haben Sie alles, was Sie brauchen, an einem Ort.