9 Intelligente, überraschende und so hilfreiche Methoden zur Verwendung von Salz
Von der Reinigung Ihres Schneidebretts bis hin zum Grünhalten Ihrer Apfelscheiben - Salz ist Ihr Werkzeug.
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Von allen Gewürzen ist Salz wohl das Beste. Sicher, es könnte die am wenigsten einfallsreiche oder naheliegendste Antwort sein, aber denken Sie nur: Dies ist die eine Zutat Das ist für fast jedes einzelne Gericht, das Sie essen, unbedingt erforderlich. Vergessen Sie eine Prise Salz und viele andere köstliche Lebensmittel (Eier, Avocados, sogar ein saftiges Filet Mignon) sind kaum zu essen.
Aber hier ist die Sache: Salz kann viel mehr bewirken, als den Geschmack unserer Lieblingsgerichte zu verbessern. Es ist Zeit, Natriumchlorid eine kreative Lizenz zu geben. Hier, 9 geniale Möglichkeiten, wie Sie Salz verwenden können, das * nicht * gewürzt wird:
Verhindern Sie, dass Äpfel bräunen
Ein schnelles Einweichen in Salzwasser kann dazu beitragen, dass die Äpfel länger frisch aussehen (und schmecken) - es verhindert die durch Oxidation verursachte eklige, unangenehme enzymatische Bräunung. Laut Erica Williams, Senior Manager für Consumer Insights, Consumer Affairs & Engagement bei Morton Salt, sollten Sie einen halben Teelöffel dazugeben, damit Ihre Äpfel appetitlich bleiben koscheres Salz zu 1 Tasse kaltem Wasser geben und umrühren. Weichen Sie Ihre Apfelscheiben etwa zehn Minuten lang in Salzwasser ein, lassen Sie sie dann abtropfen und lagern Sie sie, bis Sie sie verwenden oder servieren können. Mit Leitungswasser abspülen - sie schmecken, als wären sie gerade geschnitten worden. Profi-Tipp: das funktioniert auch bei kartoffeln!
Getränke kühlen
Wenn Sie spontane Partys veranstalten, werden Sie diesen Hack lieben. Wenn Sie Ihrem Eiskübel Salz hinzufügen, werden die Getränke schneller gekühlt, was sich besonders auf unterhaltsame Sommerzeiten auswirkt. Um eine Flasche Wein oder Champagner schnell zu kühlen, stellen Sie die Flasche in einen Eiseimer oder einen anderen hohen Plastikbehälter. Fügen Sie eine Schicht Eis auf den Boden und bestreuen Sie es mit ein paar Esslöffeln koscherem Salz. Schichte Salz und Eis so lange ein, bis es den Flaschenhals erreicht, und füge dann Wasser bis zum Eispegel hinzu. Nach 10 bis 12 Minuten öffnen und servieren.
Reinigen Sie Ihr Schneidebrett
Um Gerüche von Ihrem Holzbrett fernzuhalten, gießen Sie einfach eine großzügige Menge Meersalz direkt auf seiner Oberfläche. Mit einem feuchten Tuch leicht einreiben und in warmem, schaumigem Wasser abspülen.
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Befreien Sie Ihre Hände von Knoblauch- oder Zwiebelgerüchen
Wenn Sie gerade Knoblauch gehackt haben und sich einer sozialen Situation gegenübersehen, fürchten Sie sich nicht. Reiben Sie Ihre Hände einfach mit einer Mischung aus Zitronensaft und Salz und waschen Sie sie dann mit Seife. Der Geruch sollte sofort verschwinden.
Nimm ein gebrochenes Ei
Wenn ein Ei auf Ihrer Küchenarbeitsplatte oder dem Boden zerbricht, können Sie Salz auf das Chaos streuen. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang „marinieren“ - Sie sollten in der Lage sein, es richtig abzuwischen.
Dekontaminieren Sie Ihren Abfluss
Gießen Sie eine halbe Tasse Salz einmal pro Woche mit einem Liter heißem Wasser in den Abfluss Ihrer Küche oder Ihres Badezimmers. Dies wird dazu beitragen, dass sie reibungslos funktionieren.
Einen schmerzenden Hals lindern
Egal, ob Sie am Vortag von einem Käfer befallen wurden oder nur zu viel geredet haben, Sie können mit einer Mischung aus einem Teil Salz und zwei Teilen Wasser gurgeln. Das Salzwasser hilft dabei, Ihre Halsschmerzen sofort zu lindern.
Stellen Sie den Glanz des Glases wieder her
Wenn Sie eine weniger als glänzende Vase, Kaffeekanne oder ein anderes Glasgefäß haben, kann Salz dazu beitragen, dass es wieder leuchtet. Beginnen Sie, indem Sie 1/3 Tasse Meersalz mit 2 Esslöffeln Essig mischen, um eine Paste zu bilden. Tragen Sie es auf die Innenseite Ihres Glases auf (für einen großen Krug oder eine Vase verdoppeln oder verdreifachen Sie die Menge der Paste). 20 Minuten stehen lassen, schrubben und Paste verwerfen. Spülen Sie das Glas ab und trocknen Sie es. Es wird wie neu erstrahlen.
Kaffeetassen reinigen
Reiben Sie das Innere eines verschmutzten Kaffee- oder Teebechers mit Salz ein und beobachten Sie, wie die Flecken abschmelzen.