Nährwertangaben für Nudeln und gesundheitliche Vorteile

Tolle Neuigkeiten, Nudelköpfe. Das wissen wir schon Pasta ist ein nahezu perfektes Essen: Es ist praktisch, einfach zuzubereiten und wird von den Kleinen genauso geliebt wie von den Erwachsenen. Wenn Sie seit Ausbruch der Pandemie von Nudeln leben, sind Sie nicht allein. Warum nicht? Es ist so vielseitig wie sie kommen Nudelsorten und Saucenvariationen das sind (buchstäblich) grenzenlos.

Der einzige Nachteil scheint immer auf den Nährwert zu laufen. Wir werden zwar nicht argumentieren, dass Pasta auf Augenhöhe ist Vitamin- und ballaststoffreiche Lebensmittel Wie Bohnen oder frisches Obst und Gemüse haben Nudeln tatsächlich eine Reihe von gesundheitsfördernden Vorteilen, sagt Diane Welland, eine registrierte Ernährungsberaterin und Gesundheitsexpertin.

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Neue Forschung veröffentlicht in Grenzen in der Ernährung Im letzten Monat wurde bei der Analyse der Ernährung von Erwachsenen und Kindern, die Nudeln essen, festgestellt, dass Nudeln sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen konsumiert werden ist mit einer besseren Ernährungsqualität und einer besseren Nährstoffaufnahme verbunden als die von Erwachsenen und Kindern, die nicht essen Pasta. Die Studie untersuchte Zusammenhänge zwischen dem Verzehr von Nudeln und der fehlenden Nährstoffaufnahme gemäß den Ernährungsrichtlinien von 2015. und Ernährungsqualität im Vergleich zum Nicht-Nudelkonsum in der US-Bevölkerung (Kinder im Alter von 2 bis 18 Jahren und Erwachsene über 19 Jahre) alt). Zu Ihrer Information, der Verbrauch von Nudeln wurde definiert als alle trockenen einheimischen und importierten Nudelsorten, die nur aus Weizen und ohne Ei hergestellt wurden.

„Nudeln können ein wirksamer Baustein für eine gute Ernährung während des gesamten Lebenszyklus sein, da sie dienen als perfektes Liefersystem für Obst, Gemüse, mageres Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte “, erklärt Gut und. Dies ist wirklich der Kern seines Ernährungspotentials - es ist die ideale Basis für die Kombination mit Vollwertkost. „Stellen Sie sich Pasta als Leinwand vor, von der Sie fast jede nährstoffreiche hinzufügen können. ballaststoffreiches Essen Sie und Ihre Familie möchten unvergessliche und köstliche Mahlzeiten zubereiten ", fügt Welland hinzu. "Diese Analyse unterstreicht die ernährungsphysiologische Bedeutung von Getreide, wie Pasta, als im Einklang mit einer gesunden Ernährung. Es zeigt, dass Nudelesser eine bessere Ernährung haben als diejenigen, die keine Nudeln essen. "

Welland skizzierte die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile, die Sie durch den Verzehr von Nudeln erzielen - und wir können nur sagen, dass Sie willkommen sind.