So organisieren Sie jeden Gefriertyp
Es ist schmerzhaft, sich zu bücken und in unordentlichen Stapeln zu stöbern. Beschriften und datieren Sie Tiefkühlkost auf der sichtbaren Seite der Verpackung, unabhängig davon, ob Sie Kartons stapeln oder „feilen“. Sie können mit einem dauerhaften Marker direkt auf Glasbehälter schreiben (durch Alkohol wird die Tinte gelöscht). Kritzeln Sie bei Plastikbehältern die Informationen auf Klebeband und kleben Sie sie dann fest. Verwenden Sie stapelbare Behälter, um ähnliche Gegenstände zusammenzuhalten. Messen Sie einfach zuerst das Innere des Gefrierschranks, um sicherzustellen, dass die Behälter passen - und suchen Sie nach solchen mit Griffen, damit sie leicht herausgezogen werden können.
Da dieser Gefriertyp schmal ist (normalerweise nur 14 bis 23 Zoll breit), müssen Sie strategisch vorgehen. Entfernen Sie im Laden gekaufte Tiefkühlkost aus ihren Pappkartons, die wertvolle Immobilien verschlingen, und lagern Sie sie in einem schmalen Behälter. (Schneiden Sie die Kochanweisungen ab und bewahren Sie sie ebenfalls im Behälter auf.) Frieren Sie Suppen und Saucen flach in Druckverschlussbeuteln ein. Sobald sie fest gefroren sind, verstauen Sie sie vertikal. Diese Methode beschleunigt auch die Auftauzeit - stellen Sie den Beutel einfach unter lauwarmes fließendes Wasser.
Sie verwenden diese Art von Gefrierschrank mit den besten Absichten… aber dann geht diese wertvolle Packung Hühnerschenkel in einem frostigen schwarzen Loch verloren und geht verloren. Um Frustrationen zu vermeiden, sortieren Sie die Lebensmittel nach Art - alles Gemüse in einer Tüte, alles Fleisch in einer anderen -, damit Sie das Ganze hoch und raus heben können. Da eine Truhe viel mehr Lebensmittel aufnehmen kann als ein herkömmlicher Gefrierschrank, behalten Sie den Überblick über Gegenstände, indem Sie Ihr Inventar mit einem trocken abwischbaren Marker an die Tür schreiben.
Diese Gefrierschränke werden normalerweise mit einem horizontalen Regal geliefert, das den Raum in zwei Hälften teilt. Verwenden Sie diese visuelle Trennung, um Zonen zu erstellen und diese sorgfältig zu pflegen. Gehen Sie nicht über Bord - halten Sie sich an einige leicht zu merkende Kategorien wie Essensreste und vorgefertigte Mahlzeiten, gefrorenes Obst und Gemüse sowie Fleisch. Wenn Ihr Gefrierschrank kein Regal hat, fügen Sie Ihr eigenes hinzu, um zu verhindern, dass Türme mit Tiefkühlwaren schwanken.