6 fabelhafte Latke-Rezepte für das Festmahl

Außen knusprig und innen zäh, treffen diese Krapfen ein fröhliches Medium zwischen knusprigem Rösti und weichen Kartoffelpuffer und passen perfekt zu einer Seite Apfelmus.
Holen Sie sich das Rezept:Perfekte Latkes

Diese Krapfen sind eine unterhaltsame Variante von Latkes und ihren traditionellen Begleitungen und voller Meerrettich- und Salzkapern. Der würzige salzige Geschmack verlangt nach einer gesunden Seite von geräuchertem Lachs oder Gravalax, wenn Sie ihn finden können.
Holen Sie sich das Rezept:Meerrettich und Caper Latkes mit geräuchertem Lachs

Warum fügen Sie Ihrem Urlaubsliebling nicht etwas südwestliches Flair hinzu? Entscheiden Sie sich für einen Käseblock über der vorgeschredderten Sorte; Wenn es von Hand gerieben wird, bräunt es sich gut in der Pfanne und sorgt für besonders knusprige Latkes. Außerdem: um sicherzustellen, dass es hellgrün bleibt, Schneiden Sie Ihre Avocado Nachdem die Pfannkuchen gemacht sind, beträufeln Sie sie mit etwas Zitrone.
Holen Sie sich das Rezept: Cheesy Jalapeno Latkes mit Avocado

Süßkartoffellatkes sind ziemlich traditionell, aber diese Variante bietet eine ungewöhnliche, aber schmackhafte Balance zwischen süßen, salzigen und sauren Aromen. Lassen Sie den Brie aus dem Kühlschrank sitzen, während Sie die Latkes so machen, dass er aromatisch und flüssig ist.
Holen Sie sich das Rezept: Süßkartoffel-Latkes mit Brie-Käse und Balsamico-Essig

Latkes zum Frühstück, jemand? Diese herzhaft-süßen Pfannkuchen schmecken wie die Essenz des Spätherbstes. Versuchen Sie, sie am Abend zuvor zuzubereiten, und erhitzen Sie sie dann im Ofen erneut, bis sie durchgewärmt und knusprig sind. Und stellen Sie sicher, dass Ihr Ahornsirup heiß ist!
Holen Sie sich das Rezept: Apfel-Zimt-Latkes mit Ahornsirup