Sollten Sie nach dem Training Rotwein trinken?

Trauben und Wein sind zwei verschiedene Dinge: Es gibt einen Grund, warum Sie das nicht tun Paar ein Filet Mignon mit einer Handvoll Obst. Da Wein aus Trauben hergestellt wird, ist es möglich, dass einige der gesundheitlichen Vorteile der Früchte noch bestehen in einer Flasche Wein gefunden? Wenn ja, deuten neue Forschungsergebnisse darauf hin, dass ein Glas Rot möglicherweise als anständiges Sportgetränk nach dem Training dienen könnte. (Würde das nicht NBA-Spieler glücklich machen?) Füllen Sie Ihre Wasserflasche aber noch nicht mit Wein.

Ein Artikel, der letzte Woche in der Zeitschrift der International Society of Sports Nutrition erforscht, wie der Titel sagt, "Ergänzung mit Traubenpolyphenolen gegen übungsbedingten oxidativen Stress"Wie die Forschung erklärt, kann Bewegung zu oxidativem Stress führen, der mit allen möglichen Gesundheitsproblemen verbunden ist. Es wird angenommen, dass Antioxidantien diesem Ungleichgewicht im Körper entgegenwirken, und wie die Autoren schreiben, "wächst es Interesse an der Verwendung von polyphenolreichem Obst und Gemüse zur Minderung von durch körperliche Betätigung verursachtem physiologischem Stress. "

Die Trauben sind reich an Polyphenolen, einem Antioxidans, und als vierthäufigste Frucht weltweit leicht verfügbar. Daher untersuchten die Forscher ein Dutzend bestehender Studien, um festzustellen, ob "eine strategische Ergänzung mit Produkten auf Traubenbasis ein guter Ansatz zur Minderung des durch körperliche Betätigung verursachten oxidativen Stresses sein kann".

Ihre Schlussfolgerung: Ja, "Die Ergänzung mit Traubenpolyphenolen scheint sich positiv auf oxidativen Stress auszuwirken." Die Auswirkungen hängen jedoch von einer Wäsche ab Liste der Faktoren: die Dosis des Nahrungsergänzungsmittels und wie lange es gedauert hat, sein gesamtes polyphenolisches Profil und sogar die Art der Übung und der Sportler, der dies tut es.

Okay, gut, aber was ist mit Wein? Das Papier berührt zwar Vino, aber nur um zu erwähnen, dass Wein in keiner der von den Autoren überprüften Forschungsergebnisse enthalten war. "Wein kann eine gute Option sein, wenn ein Produkt aus Trauben mit einer wichtigen Quelle für Phenolverbindungen gewonnen wird", beginnen die Autoren. "Angesichts der Tatsache, dass Wein Alkohol enthält [und] aufgrund bestimmter Krankheitszustände, religiöser Einschränkungen oder des Alters möglicherweise nicht für alle Verbraucher eine Option darstellt, wurde dies jedoch nicht berücksichtigt."

Die Schlussfolgerung enthält jedoch einige zusätzliche schlechte Nachrichten für Wein als eigenständiges Sportgetränk: "In Anbetracht der Supplementierungsdosis in diesen Studien scheint dies der Fall zu sein Es ist unwahrscheinlich, dass Sportler durch die Ernährung genügend Polyphenole erhalten. "Stattdessen schlagen die Autoren vor, sich stattdessen auf" Polyphenol-konzentrierte Produkte auf Traubenbasis "zu konzentrieren. Merlot.

Die Forscher, die von der spanischen Allianz für baskische Forschung und Technologie und der Universität des Baskenlandes stammten, sagten jedoch, dass weitere Forschung notwendig sei. "Angesichts der vielversprechenden Beweise, obwohl immer noch begrenzt, mehr Pilotstudien über die Wirkung von Traubenpolyphenolen auf den oxidativen Stress Sportliche Produkte sollten durchgeführt werden, um die optimale Konzentration, Dosierung und Wirkung auf den oxidativen Stress für das Ziel zu bestimmen Sportler. "

Ich bin sicher, dass es nicht schwierig sein würde, Freiwillige zu finden, um die Wirksamkeit von Wein zu untersuchen, insbesondere wenn sie eine Kontrollgruppe benötigen, die nicht trainiert.

Diese Geschichte erschien ursprünglich am foodandwine.com