CDC verbindet Listeria-Ausbruch mit Queso Fresco
Nach einem neuen Lebensmittelsicherheitswarnung der CDCEine besonders schlechte Partie des in der lateinamerikanischen Küche beliebten Queso Fresco-Weißkäses ist Gegenstand eines freiwilligen Rückrufs, der von El Abuelito Cheese Inc. initiiert wurde. Insbesondere Queso-Fresken, die unter den Markennamen El Abuelito, Rio Grande und Rio Lindo verkauft werden, wurden von Gesundheitsbehörden in Connecticut als Quelle eines Ausbruchs kleiner Listerien identifiziert. Queso Fresco von diesen Marken mit einem Verfallsdatum bis zum 28. März 2021 kann zurückgerufen werden.
Während CDC-Daten zeigen, dass mit diesem Listerienausbruch nur 10 Krankheiten gemeldet wurden, mussten neun von ihnen ins Krankenhaus eingeliefert werden. Während schwangere Frauen, Neugeborene und Immungeschwächte besonders gefährdet sind, wenn es darum geht Für Listerien hat dieser besondere Ausbruch zum Glück bis zum 24. Februar keine Todesfälle zur Folge gehabt. 2021. In den meisten Fällen treten bei Listerien Patienten mit der gleichen Art von Fieber und anderen unangenehmen Symptomen auf, die bei anderen durch Lebensmittel verursachten Krankheiten häufig auftreten.
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Die Verbreitung des zurückgerufenen Käses war größtenteils auf den Nordosten und den mittleren Atlantik beschränkt. Verbraucher in Connecticut, New Jersey, Pennsylvania und New York sollten El-Abuelito-Käse meiden. Der fragliche Rio Grande wurde nach Virginia, Maryland und North Carolina geschickt, wobei die Rio Lindo-Produkte in die beiden letztgenannten dieser drei Staaten gingen.
Es ist auch möglich, dass andere Käsesorten der Marke El Abuelito auf dieselbe Weise hergestellt oder anderweitig gehandhabt werden Einrichtung, da das fragliche Queso-Fresko möglicherweise kontaminiert war, obwohl ein Rückruf noch nicht erfolgt ist problematisch. Die Ermittler sind dabei festzustellen, ob möglicherweise anderer Käse aus der Einrichtung kommt mit Listerien in Kontakt gekommen sind, so dass Verbraucher in der EU möglicherweise ein gewisses Maß an Vorsicht walten lassen möchten inzwischen.
Diese Rückrufnachrichten können Ihre Pläne für den Taco-Dienstag durcheinander bringen, aber wenn Sie einen Fall von Listerien haben, wird dies Ihren Stil auf eine viel schlimmere Weise einschränken. Wenn es also um die Marken von Queso-Fresken geht, die vom Rückruf betroffen sind, überprüfen Sie das Verfallsdatum, werfen Sie es weg und entscheiden Sie sich stattdessen für etwas geriebenen Käse.