9 Küchenutensilien, die meine Kochkünste während der Quarantäne verbessert haben

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Vor dem letzten März hätte ich meine Kochkünste mit "gut, gut" bewertet. Ich kannte genug Rezepte dazu Ich langweile mich nicht und wusste, wie ich sie gut genug schmecken lassen kann, um mich nach einem Tag im zu freuen Büro. Aber dann ich hörte auf, in mein Büro zu gehen- oder wirklich überall - und verbrachte viel Zeit in der Küche. Wörtlich: Der beste Ort für mich, um Geschichten für die Arbeit in meinem Studio-Apartment zu schreiben und zu bearbeiten, ist die Theke in Barhöhe, die die Küche vom Wohnraum trennt.

Also habe ich, wie viele andere auch, angefangen, neue Rezepte auszuprobieren gebackener Mac und Käse mit knusprigem Tofu mit Pesto und Erdnusssauce, Pekannusstörtchen-Muffins und Gurkensorbet. Und nicht die Bedeutung hochwertiger Zutaten oder geeigneter Kochtechniken herunterzuspielen (ganz zu schweigen von der alten Praxis), sondern Was mir während der Pandemie wirklich geholfen hat, mein Vertrauen in die Küche zu stärken, ist der Erwerb der Kochutensilien, die ich nicht kannte erforderlich.

Der beste Teil? Bis auf den ersten Artikel (der, um fair zu sein, legendär ist) liegt alles unter 40 US-Dollar und oft weit darunter.

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