Wie viel Koffein ist zu viel?

Wenn Sie so etwas wie ich sind, denken Sie nicht mehr wirklich an Kaffee als "wärmendes Morgengetränk" oder "lustiges kleines Vergnügen, um den Tag zu beginnen". Nein, Kaffee ist eine Lebensader. Meine leckere kleine Krücke lädt meine Batterie bei auf alle Stunden - und in verschiedenen Formen von Französische Presse und übergießen zu schmutzige Chais, kaltes Gebräu, und selbst Cocktails.

Klar, ich bin am äußersten Ende des Spektrums. Irgendwann werde ich auf die "zurückschneiden"Zug, und ich bin sicher, meine chronische Schlaflosigkeit wird mir danken. (Hier sind ein paar großartige Kaffeealternativen Plus Möglichkeiten, die Energie ohne Kaffee zu steigern wenn Sie auch koffeinfrei sind).

Aber hier ist die Sache: Koffein ist nicht schlecht für Sie, wenn in Maßen konsumiert. Um herauszufinden, was genau Mäßigung bedeutet und welche gesundheitlichen Vorteile und Nachteile Koffein zu bieten hat, haben wir uns an einen Ernährungsexperten gewandt Megan Meyer, PhD, Direktor für Wissenschaftskommunikation beim International Food Information Council.

Laut Meyer Forschung zeigt, dass Koffein die geistige Leistungsfähigkeit und Wachsamkeit erhöht, weil es eine Chemikalie im Gehirn blockiert, die mit Schläfrigkeit verbunden ist. "Mehrere Studien haben die Auswirkungen von Koffein auf die Leichtathletik untersucht und festgestellt, dass Koffein sich verlängern kann Ausdauer und verbessern Performance," Sie sagt. Abgesehen davon ist es wichtig zu beachten, dass Koffein Ihnen keine übermenschlichen Fähigkeiten oder Vorteile bringt, sondern Ihnen helfen kann, Aufgaben auf Ihrem Höhepunkt auszuführen.

"Darüber hinaus kann auch ein moderater Koffeinkonsum aus Kaffee und Tee auftreten senken Sie das Risiko für chronische Krankheiten, wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und einige Krebsarten. Diese Getränke enthalten auch Polyphenole und Antioxidantien, die nachweislich vor chronischen Krankheiten schützen ", fügt Meyer hinzu.

Für die meisten Menschen ist es sicher, bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag zu konsumieren. "Laut der US National Library of MedicineWenn Sie diese Menge überschreiten, kann dies zu gesundheitlichen Problemen wie Schlaflosigkeit, Angstzuständen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Unruhe oder Wackelgefühl führen abnormaler Herzrhythmus", Erklärt Meyer.

Das FDA-Staaten Der Konsum von etwa 1.200 Milligramm Koffein kann möglicherweise Nebenwirkungen wie Krampfanfälle verursachen. Laut Meyer ist diese Menge an Koffein in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten, die reines oder hochkonzentriertes Koffein in großen Mengen enthalten. "Wenn Sie diese Art von Produkten verwenden, müssen Sie unbedingt das Etikett lesen und eine sichere Portion abmessen."

Wie steht Kaffee neben Tee, Energy Drinks und so weiter? "Der Körper erkennt den Unterschied zwischen natürlich vs. synthetisches Koffein. In der Tat nach dem IFIC 2020 Umfrage zu Ernährung und GesundheitIn den letzten fünf Jahren haben die Amerikaner tendenziell geglaubt, dass natürlich vorkommendes und zugesetztes Koffein den gleichen Effekt hat ", erklärt Meyer. Was am wichtigsten ist und von der FDA und empfohlen wird US-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner ist, dass Sie unter 400 Milligramm bleiben, da diese Menge nicht mit negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei gesunden Erwachsenen verbunden ist. "Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die individuellen Empfindlichkeiten gegenüber Koffein sehr unterschiedlich sind und wie schnell sie es metabolisieren."

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Laut Meyer liegt der moderate Koffeinkonsum im Bereich von 300 bis 400 Milligramm pro Tag (mg / Tag). Das sind ungefähr drei Tassen Kaffee, 5 Unzen Espresso, sieben Tassen schwarzer Tee oder 11 Tassen grüner Tee. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Koffein in gängigen Lebensmitteln oder Getränken enthalten ist, lesen Sie die Informationen des International Food Information Council Koffeinrechner.

So viel Koffein ist in einigen Ihrer Lieblingsgetränke enthalten:

Versuchen Sie es mit einem halben Café. "Für einen Effekt wird nur eine kleine Menge (75-100 Milligramm) benötigt. Wenn Sie also eine 16-Unzen-Tasse haben Kaffee, der etwa 200 Milligramm Koffein enthält, sollte in Betracht gezogen werden, ihn halb zu entkoffeinieren ", sagte Meyer empfiehlt. Das Lesen von Lebensmittel- und Getränkeetiketten kann Ihnen auch dabei helfen, Ihre Aufnahme im Auge zu behalten.

Achten Sie auf geheime Koffeinquellen. Zu den Synonymen für Koffein gehören Guarana, Yoco, Yerba Mate, Guayusa, Yaupon Holly, Kolanuss, Kakao und Grüntee-Extrakt. Achten Sie also auf diese Zutaten, da sie für die Koffeinaufnahme von Bedeutung sind.