Wie man Tomaten anbaut: Anleitung, Tipps und Schritte, um den Erfolg sicherzustellen

Menschen Garten aus vielen Gründen, aber einer der besten ist Tomaten direkt vom Rebstock. Tomaten sind Sommer in essbarer Form. Wenn Sie Tomatenpflanzen zu Hause oder in einem gemeinsamen Garten halten, erhalten Sie nicht nur die Befriedigung, Ihr eigenes Essen aufgezogen zu haben, sondern auch die frischesten Tomaten, die möglich sind. In den ersten Wochen des Pflanzens bekommt man auch die Erwartung, sie eines Tages zu essen.

In gewisser Weise wirkt die Arbeit, die Sie leisten, als Gewürz. Eine Tomate, die nur wenige Meter von Ihrer Küche entfernt gepflückt wird, ist äußerst frisch, ja, aber die Sorgfalt, die Sie in die Pflege dieser Tomaten gesteckt haben Sommerfrüchte wird auch Geschmack hinzufügen. (Im Ernst, was gibt es Schöneres, als in eine perfekt reife Tomate zu beißen und Säfte und Samen über das Kinn laufen zu lassen?)

Aber so lohnend sie auch sein mögen, es kann immer noch schwierig sein, herauszufinden, wie man Tomaten anbaut. Für Tipps zum Anbau von Gartentomaten haben wir zwei Experten hinzugezogen: Jeff O'Hara von Union Hill Farms in Denville, New Jersey (auf seiner 50 Hektar großen Gemüsefarm werden ein Dutzend köstlicher Tomatensorten angebaut) und

Neben der Gnade von Mutter Natur finden Sie hier einige hilfreiche Tipps und Hinweise von O'Hara und Trimble.

"Ich denke, es ist eine gute Idee, wenn die Leute beides anbauen Hybriden und Erbstückevor allem, wenn Sie gerade erst anfangen und ein paar Jahre Tomatenwachstum erleben möchten ", sagt Trimble. "Weiß nur, dass einige Hybriden nicht nach Geschmack gezüchtet werden." Sie bieten eine gewisse Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten, was die Herausforderungen für neue Gärtner verringert. Einige lustige Sorten, die Sie ausprobieren sollten, wenn Sie herausfinden, wie man Tomaten anbaut: Better Boys, Pink Girl, Early Girl (wenn Sie haben eine kurze Vegetationsperiode), Cherokee Purple, Sun Golds und Roma-Tomaten (dies sind technisch gesehen eine Erbstück).

Wenn es um die am besten schmeckenden Tomaten geht, stimmt O'Hara zu, dass Erbstück der richtige Weg ist. Er sagt auch, dass sich der Schwierigkeitsgrad von einer Sorte zur nächsten nicht sehr ändert, was die köstlichere Option doppelt so attraktiv macht. "Deshalb denke ich, dass alte Erbstücksorten wahrscheinlich die beste Option für den Anbau zu Hause sind", sagt O'Hara. Auf der Union Hill Farm werden Erbstücktomaten wie Brandywine, Mortgage Lifters und Cherokee Purple angebaut.

Das Starten der Samen in Innenräumen ist für einen erfahrenen Gärtner möglicherweise besser, kann jedoch durchgeführt werden, wenn Sie über ausreichend Platz und Ausrüstung verfügen. Wenn Sie ein Anfänger sind, empfiehlt Trimble den Kauf von Sämlingen, die Sie verpflanzen können.

Leicht, aber wichtig, einige Tomatensorten sind unbestimmt, was bedeutet, dass sie wie Weinreben wachsen und bis zum Frost Früchte tragen. Sie sind groß und können etwas überwältigend werden, wenn sie nicht den Raum und die Struktur bekommen, die sie brauchen. Bestimmte Sorten sind buschig und eigenständiger und produzieren gleichzeitig Früchte.

Das Pflanzen von Tomaten in fruchtbaren Boden ist der Schlüssel. Fügen Sie daher zu Beginn der Saison ein bis zwei Zoll organischen Kompost zu Ihrem Boden hinzu. Beim Pflanzen Ihrer Tomaten betonte Trimble, dass der Tomatensämling tief gepflanzt wurde, sodass sich der Boden und sogar die ersten Blättertriebe unter dem Boden befinden. Der vergrabene Teil hilft der Pflanze, ein stärkeres Wurzelsystem zu entwickeln. Vergessen Sie nicht, Stützen einzubauen, wenn die Pflanzen klein sind, bevor sie außer Kontrolle geraten.

Tomatenpflanzen sollten auch in möglichst viel Sonne gepflanzt werden. Sie sollten spärlich gepflanzt werden, etwa zwei oder drei Fuß voneinander entfernt. "Sie würden wahrscheinlich mehr von vier beabstandeten Pflanzen bekommen als von einem Dutzend überfüllter", sagt O'Hara. "Gib ihnen Raum. Das Größte, was Hausbesitzer falsch machen, ist, dass sie sie überfüllen. "Und wenn Sie über Ihre erste Saison hinaus Tomaten anbauen, empfiehlt O'Hara, sie an etwas anderen Orten zu pflanzen.

Wann Sie pflanzen, hängt vom Standort ab. Das heißt, Sie sollten warten, bis der Winterfrost zu Ende ist, wo immer Sie sind. O'Hara verlegt seine Pflanzen normalerweise Mitte Mai von Gewächshäusern auf offene Felder. "Auch dabei muss man vorsichtig sein", sagt er. "Sie sollten sich wirklich die 10-Tage-Vorhersage ansehen und sicherstellen, dass es weder Regen noch kaltes Wetter gibt, schon gar keine Nächte in der Nähe von 32 Grad."

Sicher, die ersten wilden Tomaten sind nicht auf Pfählen gewachsen. Trotzdem ist es eine gute Idee, Tomatenpflanzen vorsichtig an Metall- oder Holzpfählen zu befestigen. "Es sorgt für eine schönere Frucht und spart auch viel Platz in Ihrem Garten", sagt O'Hara.

Durch das Abstecken von Tomatenpflanzen können sie eher aufwachsen als herauswachsen. Im Gegensatz zu Weinreben haften Tomatenpflanzen beim Wachsen nicht auf natürliche Weise. Vielmehr müssen Sie Pflanzen hier und da sorgfältig an einen Pfahl binden. Zu diesem Zweck empfiehlt O'Hara die Verwendung von "einem alten T-Shirt oder Stoffstreifen". Dies sind weiche Materialien, die im Gegensatz zu einem Metalldraht keine Schäden verursachen.

Einer der häufigsten Tomatenfehler ist das Übergießen. Wenn Sie gut gießen, müssen Sie nicht oft gießen. "Was Sie tun möchten, ist ihm ein gutes, durchnässtes Getränk zu geben", sagt O'Hara. "Wenn Sie einen durchschnittlichen Boden haben, ist es wahrscheinlich ausreichend, einmal pro Woche ein wirklich gutes Einweichgetränk an den Wurzeln zu haben."

Das Gießen an den Wurzeln (und nicht über die gesamte Pflanze) hält das Wasser dort, wo die Pflanze es verwenden kann. O'Hara empfiehlt, nachts zu gießen, damit weniger Sonne und Wärme zum Verdampfen des Wassers zur Verfügung stehen. O'Hara ist nicht nur weniger effektiv, sondern kann auch die Krankheit fördern, indem er Wasser über die gesamte Pflanze spritzt. Wenn Sie gießen, sollten Sie "das Laub so trocken wie möglich halten".

Schließlich kann für Gärtner, die auf sandigem Boden wachsen, eine häufigere Bewässerung erforderlich sein.

Eines der wichtigsten Dinge für einen erfolgreichen Tomatenanbau ist es, sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen stark und gesund sind, was bedeutet, dass über Kompost viele Nährstoffe im Boden vorhanden sind. Füttern Sie Ihre Pflanzen während der gesamten Saison mit etwas Kompost rund um die Basis. "Ich glaube auch wirklich an das Pflanzen von Gefährten. Zwei großartige Tomatenbegleiter sind Basilikum und Ringelblumen. Pflanzen Sie also nicht nur Tomaten ", sagt Trimble. "Ein abwechslungsreicher Garten gibt Ihnen auch mehr zu ernten!" Ein häufiges Problem, wenn Sie herausfinden, wie man Tomaten anbaut, ist die Blütenendfäule. Leider liegt es außerhalb Ihrer Kontrolle, es ist ein Kalzium-Ungleichgewicht in der Pflanze und kann durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht werden.

Wenn Sie in einer Region mit Rehen leben, benötigen Sie möglicherweise einen hohen Zaun. O'Hara ist acht Fuß groß und umgibt seine Farm, um Tomaten zu schützen. Insekten sollten kein Problem mit Tomatenpflanzen sein, und diejenigen, die auftauchen, können Sie manuell abholen. Tomatenpflanzen sind jedoch anfällig für einige Krankheiten. Bei Bedarf können Gärtner in einem Gartengeschäft ein Fungizid kaufen.

Wenn Ihre Tomaten unhandlich werden, können Sie sie beschneiden. "Einige Leute schwören darauf, die Saugnäpfe abzuklemmen", sagt Trimble. "Bei einer Tomatenpflanze haben Sie einen zentralen Stiel und verzweigen sich dann zu beiden Seiten. Dieser Raum wird Schritt genannt. Im Schritt haben Sie einen dritten Zweig, der als Sauger bezeichnet wird. Durch das Trimmen bleibt die Pflanze zurückhaltender und die Energie konzentriert sich auf die fruchtproduzierenden Zweige. "

"Stellen Sie sicher, dass sie gut und reif auf der Pflanze sind, und so erhalten Sie Ihren besten Geschmack", sagt O'Hara. Wenn Ihre Tomaten reif sind, entfernen Sie die Früchte nicht durch Herunterziehen, sondern halten Sie die Tomate und kippen Sie sie nach oben, um den Stiel von der Pflanze zu brechen. Wie viele andere Tomatenexperten hat er Es wird dringend empfohlen, Tomaten nicht in den Kühlschrank zu stellen.

Wenn Sie richtig pflanzen, richtig wässern und Tiere in Schach halten, sollte es nicht zu schwierig sein, eine schöne, gleichmäßige Ernte von platzenden reifen Tomaten anzubauen, sagt O'Hara. "Wenn Sie sie erst einmal wachsen lassen und sie relativ gesund halten können, werden sie wirklich gut für Sie produzieren."