Was ist Kakao Wasser und Kakao Wasser Vorteile

Für uns Schokoladenliebhaber gibt es nichts Schöneres, als eine neue Tafel dieser bittersüßen Güte auszupacken, die bereit ist, unser Verlangen zu stillen, uns zu trösten und Teil eines dekadenten täglichen Rituals zu sein. Aber wussten Sie, dass die Schokoladenindustrie durch die Verarbeitung unserer Leckereien bis zu 70 Prozent der Kakaopflanze verschwendet? Während wir unsere süßen Ablässe nicht aufgeben wollen, was wäre, wenn es eine Möglichkeit gäbe, einige der anderen Teile der Kakaopflanze zu nutzen und sowohl den Landwirten als auch der Umwelt zu nützen? Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass der Verzehr dieses früher weggeworfenen Nebenprodukts ernsthafte gesundheitliche Vorteile haben könnte?

Treffen Sie Kakaowasser: Die Antioxidans-verpacktes Getränk Das steht kurz davor, ein wichtiger Wellness-Trend zu werden, und das aus gutem Grund. Wir haben Molly Knauer, MS, RD, Gründerin von Mollys Bestes, um die gesundheitlichen Vorteile davon zu erfahren lebhaftes neues Superfood Getränk.

Was ist Kakaowasser?

Kakaowasser wird aus einem der nicht ausreichend genutzten, unterschätzten Produkte der Kakaopflanze hergestellt - der Kakaofrucht. Kakaofrucht ist der weiße, fleischige Teil, der die Kakaobohne umgibt (auch bekannt als der Teil, aus dem Schokolade hergestellt wird). Während Chocolatiers normalerweise nur die Bohne nehmen und den Rest wegwerfen, enthält die Frucht viele Vitamine und Mineralien, die normalerweise verschwendet werden.

Wenn Sie denken, Kakaowasser schmeckt wie eine Version von Schokoladenmilch, werden Sie überrascht sein, dass das erfrischende Getränk tatsächlich eher wie eine milde Limonade mit einem Hauch Vanille schmeckt. Es ist ein einzigartiges Aroma, das schwer zu beschreiben ist, aber es hat einen bestimmten erfrischenden Geschmack und etwas, das Sie an einem heißen Tag genießen möchten.

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Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kakaowasser?

Die Kakaopflanze ist eine unglaublich gesunde Pflanze, obwohl wir sie normalerweise nur mit nicht so gesunden süßen Leckereien assoziieren. Wie Knauer erklärt: "Kakao ist ein echtes Superfood, das Antioxidantien enthält. Elektrolyte Entscheidend für die richtige Flüssigkeitszufuhr und Ballaststoffe, von denen bekannt ist, dass sie die Darmgesundheit unterstützen. Seine hohe Anzahl an Antioxidantien hat viele positive Auswirkungen auf die kardiovaskuläre Gesundheit und Immunität. " 

Kakaowasser bietet auch einige ernsthafte Vorteile für die Flüssigkeitszufuhr. "Kakaowasser hydratisiert aufgrund seiner natürlichen Elektrolyte Kalium und Magnesium effektiver als normales Wasser", sagt Knauer. "Kakaowasser enthält 163 Milligramm Kalium und 14 Milligramm Magnesium, was 4 Prozent des Tageswertes entspricht. Diese essentiellen Elektrolyte sind dafür verantwortlich, den Körper zu reparieren und in bester körperlicher Verfassung zu halten. "Stellen Sie sich Kakaowasser als vor Kokosnusswasser auf die nächste Stufe gebracht: Natürliche Flüssigkeitszufuhr plus eine Menge Antioxidantien. Es ist ein ausgezeichneter Ersatz für zuckerhaltige Sportgetränke nach einem harten Training oder an einem heißen Tag.

Was genau sind Antioxidantien?

"Antioxidantien sind Moleküle, die ich gerne als kleine Pac-Men in unserem Körper betrachte, die gegen freie Radikale kämpfen", sagt Knauer. "Freie Radikale verursachen eine vorzeitige Degeneration der Zellen in unserem Körper, die zu chronischen Krankheiten führen kann. Sie sind instabile Verbindungen und Antioxidantien neutralisieren und töten sie, um die Systeme unseres Körpers gesund und effizient zu halten. Antioxidantien können die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern, die Immunität stärken und sogar das Erscheinungsbild unserer Haut stärken, damit wir jünger aussehen und uns jünger fühlen und lebendiger. "Kakaowasser ist ein Antioxidans-Kraftpaket: Eine 10,5-Unzen-Flasche Kakaowasser enthält doppelt so viele Antioxidantien wie 100 Gramm Blaubeeren!

Kakaowasser ist auch gut für den Planeten

Schokolade wird immer einen besonderen Platz in unseren Herzen einnehmen, aber es ist erwähnenswert, dass die Schokoladenindustrie 70 Prozent der Kakaopflanze verschwendet, nur die Bohnen extrahiert und den Rest wegwirft. Kakaowasser kann helfen, dieses Problem zu lösen, und Unternehmen, die es herstellen, wie z. B. Direktverbraucher Blaue Streifensind auf einer Mission, die Schokoladenindustrie nachhaltiger zu machen. Die Verwendung aller Teile der Kakaofrucht bedeutet auch, dass die Kakaobauern mehr für ihre Ernte erhalten können, was eine gerechte Entschädigung für diese hart arbeitenden Produzenten unterstützt. Produkte wie Kakaowasser können die Gesundheit und das Wohlbefinden der Verbraucher fördern, die lokale Wirtschaft der Landwirte unterstützen und zu globalen Nachhaltigkeitsanstrengungen beitragen. Und es geht um Schokolade? Wir nennen das einen Gewinn.

Blue Stripes, gegründet vom Chocolatier-Mastermind Oded Brenner, ist der erste, der dieses innovative Produkt auf den Markt bringt. Es wird jedoch sicherlich viele geben, die folgen werden. Halten Sie also bei Einzelhändlern in Ihrer Nähe nach Kakaowasser Ausschau, wenn Sie auf den Kakaowasserwagen springen möchten.

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